Innehållet i artikeln:
Det har länge varit känt att hemskyddet är mycket mer utsökt än butiksprodukter. Vad man ska säga om juice - i inköpspaketet mer konserveringsmedel än vitaminer. Därför är det bättre att laga friska drycker själv. De är mycket mer användbara och vet alltid vad som finns i kompositionen.
En av de mest populära juicerna är tomat. Det njutes av nöje av vuxna och barn, och används för att förbereda många rätter.
För juice kan du använda mycket stora eller krossade tomater, som kvarstod efter bevarande av tomater. I banken kommer de inte att se, dessutom snabbt förlora formen, men för bearbetning på saften är ganska lämplig.
Hur man förbereder naturlig juice från tomater till vintern?
Tomater måste tvättas i förväg och lämnas för att låta glasögonen vara överskottsvätska. Skär stora frukter för enkel bearbetning i delar, stjälkar och en hård del av massan nära dem att ta bort. Hoppa över tomater genom köttkvarn.
För att göra saften välsmakande och söt, bör du bara förbereda den för sin fulla mogna frukt. Gröna, omogna tomater ger en bitter smak.
Den resulterande massan hälls i en stor kastrull och släckes. När det nästan kokar, för varje tre liter flytande sätt:
- 1 matsked salt
- 2 ärter av svartpeppar.
För att smaka, kan du lägga till socker och andra kryddor.
Koka saften över låg värme i 30 minuter efter kokning, och avlägsna regelbundet skummet. Under denna tid förbereda bankerna - att tvätta och sterilisera.
Efter den angivna tiden torka saften genom en sik för att bli av med skalen och fröerna. Malda juice bör koka igen, koka i ca 5 minuter, häll över burkar och rullade.
Användbara egenskaper av tomatjuice
Tomater har en rik vitaminkomposition, så saften från dem är väldigt frisk. Det har en positiv effekt på kroppen och arbetet hos alla organ, normaliserar ämnesomsättningen och tar bort giftiga ämnen och toxiner från kroppen. Juice rekommenderas för förebyggande av hjärta och cancer.
En ovärderlig fördel med juice från en tomat ger och tarmar, eftersom det fungerar som ett antimikrobiellt medel. Det visar användningen av juice i sår och gastrit med låg surhet, med förstoppning och flatulens (med undantag för perioder med förvärring av sjukdomen).
