Stäng sylt från currant och orange enligt olika recept

Söt och sur dessert kan förberedas med egna händer och du behöver integå till affären för att hitta något speciellt. Således kan sylt från en vinbär med apelsin bli speciell. Orange används ofta vid framställning av söta godisar. För mer mättnad och smak i sylt, lägg till en banan, hallon eller citron.

Användbarhet av huvudingredienserna: vinbär och apelsin

Currant är rik på vitaminerna B, C, E, P, K, liksom kolhydrater, fibrer och pektinsubstanser. Tack vare användningen av dessa bär förstärks immunsystemet, gastrit, ateroskleros, stafylokocker, difteri behandlas. Tanniner och eteriska oljor i vinbäret har en antiinflammatorisk effekt. Orange, ger en lugnande, antimikrobiell, antiskorbutisk effekt. Användbara substanser i det stärker immunitet, nervsystem, etablera kardiovaskulärt system, endokrina och matsmältningsorgan. Frekvent användning av denna citrus stimulerar aptit, höjer styrkan, lindrar utmattning, eliminerar avitaminos. Även apelsinskalet genomträngs med användbara spårämnen. Om du kombinerar dessa två användbara frukter får du en vitamincocktail, mättad med alla nödvändiga element för normal mänsklig prestanda. Från currant och apelsin kan du göra kompott, sylt, juice, sylt.

Currant sylt med apelsin

För att förbereda sylt "Black currant with orange" kan du följa två metoder: varmt eller kallt. Den sistnämnda metoden tillhandahåller icke-förlängt förvaring i kylskåp under en kapsylen. Det varma matlagningsalternativet beräknas för vinteravgifter och anges nedan.

Matlagningsprocess:

1. Gå igenom 1 kg bär, ta bort broschyrer och kvistar. Skölj under rinnande vatten.
2. Tvättade 2 apelsiner, skuren i skivor, utan att ta bort huden.
3. Beredda ingredienser att mala på en mixer eller köttkvarn. Häll in, kg socker.
4. Sprid på burkar och sterilisera i 15 minuter.
5. Ta av, täck och låt svalna. Jam är klar!

För att förhindra mögel på ytan av sylt, skär en cirkel med en diameter av 90 mm, dra den med vodka och lägg på toppen av syltningen innan du lockar locket.

Currant sylt med banan och apelsin

För att göra en söt och öm smak i sylt, kan du lägga till en banan. I detta fall kommer röda vinbär att användas. Ready-made vinbärssylt med banan och apelsin är avsedd för förvaring på en sval plats under locket nylon.

Matlagningsprocess:

1. Raffinerad från sopor 1 kg vinbär, somnar, kg socker.
2. Få saften från 1 apelsin och blanda den i vinbäret, som redan har börjat juice.
3. 2 Bananskal och skär i ringar. Lägg på botten av steriliserade burkar. Top med sprinklad med juice från 1 citron.
4. På bitar av en banan för att placera vinbär-orange massa och strö socker på toppen.
5. Clog med en keps nylon och placera i kylskåp en sylt med röda vinbär med apelsiner och en banan.

Om det är nödvändigt att behålla sylt för vintern, bör burkarna med den före vridningen steriliseras i 15-20 minuter. Tät försiktigt med tennlock. Bara du behöver veta att med denna metod bananer kommer att förlora sin form och bli till potatismos.

Currant sylt med hallon och apelsin

Vinbär är så universellt i smak att det kan kombineras med många andra frukter och bär. De erhållna söta rätterna från sortimentet är ganska ovanliga och välsmakande. Du kan laga sylt: vinbär, hallon, apelsiner. Hallon kommer att ge lite sötma till efterrätt. Förutom den underbara smaken är den mycket användbar. Dess användning bidrar till anpassningen av tarmarna, förhindrar bildandet av blodproppar, normaliserar blodkoagulering.

Matlagningsprocess:

1. 2 kg hallon för att tvätta och somna, kilo socker. Rör blandningen över natten för att isolera hallonjuice.
2. Nästa dag sätter hallon på spisen och värm i 5 minuter. Kyl det ner. Skydda ytterligare 5 minuter.
3. Tvätta ett halvt kilo vinbär och somna i kokande hallon. Gör också med 2 stycken apelsin, innan du skär dem. Koka i 10 minuter.
4. Sterilisera bankerna.
5. Häll över sylt med vinbärssylt med apelsin och hallon, vrid. Vik upp, vänd inte om.
6. Ha ett gott te!

Currant sylt från vit med apelsin

Vit vinbär är mer motståndskraftig mot förkylningar och svampinfektioner än svart. Annars är vita bär lika användbara som sina svarta och röda släktingar. För dem som inte gillar den intensiva sura smaken är det bättre att föredra en vit sort och göra en sylt med vit vinbär med apelsin. Receptet nedan ger förberedelse av sötsaker utan långvarig lagring.

Matlagningsprocess:

1. 2 bitar av apelsiner att tvätta och fritt från skal.
2. 1 kilo vit vinbär för att rensa skräp och skölj.
3. Mala de beredda ingredienserna på mixern och fyll den med kilo socker.
4. De resulterande potatismosorna kan placeras i en burk, häll 1 msk ovanpå. en sked socker och tätt stäng locket med ett lock.

Allergilidare som reagerar starkt på att färglägga naturliga ämnen, det är bättre att använda vita sorter av vinbär, och inte röda och svarta.

Currant sylt med apelsin och citron

Bland ingredienserna i denna currant sylt kan du göra en citron eller byta apelsin till en citron. Kruset sylt med apelsin och citron visar sig vara behagligt surt och lagras under mycket lång tid på grund av närvaron av citronsyra i dess sammansättning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta 1 kg vinbär, somna, kg socker och slipa i en mixer.
2. Rens 1 orange och 1 citron. Skär i små bitar.
3. Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka i 15 minuter.
4. Sprid på burkarna, sätt ett papper av rund form på ytan av sylt och låt svalna.
5. Clog med lock nylon eller lock med polyetenfilm.

När det inte finns något citron, och du vill få önskad smak, ersätts den med citronsyra.

Hur man lagrar sylt?

Det finns två sätt att lagra sylt från en vinbär med apelsin: kort och lång. Tillfällig, konstruerad för att lagra sylt under en kaprock på en sval plats. Vanligtvis fungerar en sådan plats som ett kylskåp. I denna variant males ingredienserna och täppas i en rå form. Här är alla vitaminer och spårämnen som är så nödvändiga för kroppen bevarade. Långtidsförvaring ger bevarande av vinbärssylt under tennlocket. I detta fall kräver komponenterna varm temperaturbehandling. Du kan koka ingredienserna i en kastrull eller sterilisera dem i burkar i 15-20 minuter. Med denna behandling kommer några av vitaminerna att gå vilse, men den viktigaste kommer att förbli, så på vintern kommer du att krympa burken sylt kan mätta din kropp med användbara ämnen och få mycket nöje från det oöverträffade söt och sur smak. Recept med vinbärssylt med apelsin hjälper till att ordentligt förbereda och lagra bestämmelser under lång tid.