Inte så mycket och det är nödvändigt! Eller avstå mikrovågsugn

Används för att leva på flykt och i den eviga oron, glömmer vi att tekniken kan vara en källa till skada, inte märks vid första anblicken. Mikrovågsugnar har fått hela världen, och tillverkare och säljare i alla tangenter upprepas eftersom de är bekväm och säker, men är det?

Finns det liv utan en mikrovågsugn?

Kom ihåg: alla som är intresserade i försäljning, kommer att uppfylla kundens invändningar och list bara fördelarna med sin produkt. För ett par decennier, har vi blivit så vana vid att mikrovågsugnar, får vissa människor inte förstår hur du kan leva utan dem. Brott älskade instrument störtar in stress, vissa människor är så vana vid att snabbmat som inte ens stå ut med att repareras, och kasta trasig utrustning och omedelbart köpa en ny.

Vid första anblicken är allt enkelt:Elektromagnetisk strålning vågformer som gör vattenmolekylerna gå snabbare. På grund av denna effekt, är produkten upphettas till den önskade temperaturen. Men varför då maten från mikrovågsugnen så skiljer sig mycket från en beredd på traditionellt sätt?

Eftersom andra mekanismer uppvärmnings inblandade, når produkten från insidan, att förstöra den naturliga strukturen.

Mikrovågsugnar har använts inom industrin. De torkas och tinas stora produkter från andra tillverkare, smält plast, brände keramik, värm lim och så vidare.

Mycket kontrovers uppstår runt mikrovågsugn - oavsett om de är skadliga för människors hälsa. Du kan prata länge, motstridiga uppgifter räcker för en hel tvådagars debatt. Som ett resultat kommer varje deltagare fortfarande övertygad. Här är några fakta, tala inte för denna enhet:

1. Du kan hitta ett omnämnande som mikrovågsugn behåller alla fördelarna med C-vitamin, men det bryter ner protein och vitamin B12, användbara mjölksyrabakterier. Det visar sig att kött, kyckling, champinjoner, yoghurt, keso att värma upp på detta sätt är strängt förbjudet.
2. Honung efter mikrovågsugnen kommer att förlora alla användbara egenskaper! Det är förbjudet att värma över 40 grader.
3. Frukt och bär förlorar sin glukosid och galaktosid.
4. Rays förstör flavonoider. Denna naturliga antioxidanter som hjälper kroppen att eliminera toxiner. Till exempel, en hel del av dem finns i broccoli. För att bevara de nyttiga egenskaper, är det bättre att laga mat för ett par.
5. Vitlök är känd för sin förmåga att neutralisera cancerframkallande, men efter mikrovågsbehandling, förlorar han helt denna egenskap.
6. På tal om strålsäkerhet är det värt att notera att gravida kvinnor är förbjudna att stå innan du använder enheten. Ugn och vattenkokare finns inga sådana restriktioner, eftersom de inte är exakt skada!

Frågan uppstår är det nödvändigt att imaginära komfort sådana förluster? Mikrovågsugn är önskvärt att använda varje dag för att göra en värdelös mat. Många människor är bra utan dem!

Den första mikrovågsugnen uppfanns i USA och anpassad för att värma mat till ett stort antal soldater.

Hur människor kan leva utan en mikrovågsugn

Beviset för att det finns liv och utan denna enhet, här är några beprövade exempel.Burgers kommer alltid smakar bättre när de är sedan i en stekpanna eller ugn. Allt i samband med kött och kyckling, hänvisar bara till den punkt om förstörelsen av proteiner! Proteinprodukter efter mikrovågsugn blir värdelös mat, för att inte tala om den dystra smak. Så vad är verktyg för att hjälpa i köket.

ugn. Modern modell med grill och konvektion laga förbluffande läckra rätter med en aptitretande skorpan. Former för matlagning med non-stick beläggning, kommer väskor och ärmar för bakning gör det möjligt att göra utan olja.

spis. Det finns ingen exakt kliniska data om hur en mikrovågsugn påverka strukturen av vatten, så det är bäst att värma mat i en liten kastrull eller metallskål. Till exempel har jag länge märkt att uppvärmningen i mikrovågsugnen ojämna och djupa tallrikar är alltid jämnt varm.

Jag skulle också vilja lägga om behållarna, även om det är en dyr livsmedelskvalitet plast, över tiden, för blotta ögat ungefär som muren blir grumlig från konstant användning i mikrovågsugn.

roaster eller miniugn. Om det är ett mindre kök, i stället för en fullständig spis sätta en liten, men kraftfull "broder". Roasters vet också hur man bakar, men på grund av den lilla volymen är snabbare. Perfekt för varma smörgåsar, uppvärmning kött och fisk och andra naturliga nöjen. Arbetet bygger på uppvärmning av värm ovan och nedan. Vissa modeller räkna upp till fyra värmare och konvektion byggt.

multivarka. De som inte vill spendera mycket tid i köket, är det nödvändigt att titta på nuvarande modeller. Middag Multivarki få mer nytta på bekostnad av att bevara vitaminer.

ångare. Ångande tar en ledande position bland anhängarna av en hälsosam kost, bevarar det maximala näringsämnen och mat konsistens och låter dig laga mat utan olja. Ångkokta grönsaker och hamburgare rekommenderas till alla dem som har problem med övervikt och hälsa i mag-tarmkanalen.

Juice, yoghurt och mjölk bättre att hälla den varma koppen och lämna under en tid på bordet, så att vätskan tog rumstemperatur självt.

I Sovjetunionen också gjorde mikrovågsugn, men produktionen har inte blivit utbredd. Först nämns i 1978, men frisläppandet var engagerad i flera anläggningar, bland annat den legendariska ZIL.

Alla självrespekt kock som värderar rykte, kommer aldrig att ge gästerna en maträtt från mikrovågsugnen. Det förlorar smak och vitaminer. Utan en mikrovågsugn, kan vi göra, men utan en sund och hälsosam mat - något sätt.