Hur väljer man en ugn: el eller gas? Vilket företag är bättre?

Innan du börjar välja en ugn, bestäm dig var du ska installera den. Ugnar har olika dimensioner, så gör alla nödvändiga mätningar (särskilt om du ska köpa inbyggda apparater) och bara sedan titta på andra egenskaper hos utrustningen.

Ugns standardbredd är 60 cm. Höjd och djup är ungefär desamma, men det finns undantag. Du kan hitta smala modeller för små kök (45 cm) och breda skåp (90 cm).

Kammarvolymen varierar mellan 60-70 liter, men modeller med 85 liter kan dock också hittas. I en smal ugn överskrider inte volymen 45 liter, men det räcker för matlagning för 2-3 personer.

Typer av ugnar

För rätt val måste du förstå vilka typer av ugnar som generellt finns. Du kan ge en massa klassificeringar, men vi kommer att fokusera på två huvudparametrar - metoden för uppvärmning och beroendet av kokytan.

Gas eller el

Å ena sidan är valet mellan gas eller el subjektivt - köparen stannar vid vad han är van vid. Det finns emellertid objektiva skillnader som måste beaktas för att vara nöjda med köpet:

• Den elektriska ugnen fungerar i intervallet 30-300 grader, vilket ger fler möjligheter att laga mat än vid användning av gasvärme.
• Med elektriska ugnar kan du övervaka temperaturen med en noggrannhet på 5 grader; gasskåp kan inte skryta med sådan noggrannhet.
• Elektriska ugnar har ett stort antal olika lägen. Särskilt till och med billiga modeller har möjlighet att konvektionsvärme (blåser med varm luft), perfekt för bakning.

Det är inte förvånande att en gasugn blir mindre och mindre populär bland köpare. Dess enda fördel, som den elektriska ugnen ännu inte kan avbryta, är en liten besparing i drift. Debatten om vilket skåp som är bättre, gas eller elektrisk, försvinner emellertid gradvis och verkar hamna i en fullständig seger för de elektriska ugnarna.

Beroende och oberoende

Den andra viktiga parametern är förhållandet till spisen. Det finns två alternativ totalt:

• Beroende inbyggd ugn.
• Oberoende ugn.

Hur de skiljer sig är inte svårt att förstå: den beroende ugnen fungerar uteslutande tillsammans med spisen, så du måste placera dem på ett ställe. Vanligtvis väljs en uppsättning modeller av ett märke - på så sätt kan du uppnå maximal kompatibilitet, dessutom blir design mycket enklare.

Oberoende ugn Det är en separat kökutrustningsenhet som inte kräver ytterligare utrustning för drift.

Därför tas alla installationsbegränsningar bort: en sådan ugn kan monteras var som helst. Dessutom undviker du risken för oförmågan att använda en enhet när en annan är trasig. En annan tveklöst fördel med en separat fristående ugn är dess variation i val av spis. Om det beroende skåpet kräver ett kit som fortfarande måste plockas upp finns det inga villkor här: du kan köpa en spis med valfri design och antal brännare.

Kulinariska funktioner

Alla moderna ugnar kännetecknas av deras mångsidighet och är utrustade med flera driftsätt, så att du inte bara kan banal kyckling, utan att skapa ett verk av kulinarisk konst, finjustera läget matlagning.

Viktigt: välj en ugn med de funktioner du verkligen kommer att använda.

Om du inte gillar att vara i köket under lång tid är det bättre att välja en elektrisk inbyggd ugn med kokprogram. Sådan utrustning fungerar enligt följande:

1. Du anger produktens typ och receptet.
2. Ange vikten.
3. Vänta tills skålen ska laga mat.

Programmet tar hänsyn till uppgifterna du angav om produkten och väljer oberoende matlagningsläget. Detta är en verklig frälsning för oerfarna kockar och en utmärkt hjälp för upptagna människor.

I elektriska ugnar är det möjligt att installera en dubbelpanna och en mikrovågsugnmodul. När du använder ånga, i kombination med andra lägen, kan du laga ännu fler rätter, medan mikrovågsugn hjälper till att minska tiden det tar att laga mat.

Titta på grillvariabiliteten - I vissa modeller kan du justera dess område. En rotisserie är perfekt för festliga rätter, men om skåpet stöder konvektionsläge kan du göra det att göra utan ytterligare enheter: produkter som blåses av uppvärmd luft till och med steker på grillen jämnt.

En annan användbar funktion är den termiska sonden. Den sätts in i den kokta produkten och mäter temperaturen. Detta är särskilt användbart när du bakar ett köttstycke - temperatursonden ger en signal eller stänger automatiskt av ugnen när temperaturen inuti produkten når ett visst värde.

Ytterligare alternativ:

• Pekskontroll.
• Gängade eller infällbara låsbara dörrar för placering av brickor och rack.
• Ett kylsystem som förhindrar att objekt nära ugnen värms upp.
• Teleskopstyrningar eller nivåer för bakplåtar.
• Antal och typer av bakplåtar, etc.

Det här är bara några av de funktioner du behöver titta på när du köper en ugn. Nya möjligheter dyker upp ständigt i nya modeller, så här beror allt på dina behov.

Rengöringsteknik

När du tänker på vilken ugn som är bäst att välja, så glöm inte att du måste rengöra den med jämna mellanrum. Momentet är obehagligt, men du måste möta det, så det är bättre att omedelbart ta reda på vilken väggbeklädnad som hjälper dig att bli av med fett och sot snabbare.

• Kamerans väggar i budgetmodeller är täckta med vanlig emalj, och rengöringen av den kräver viss fysisk ansträngning. Om du startar denna process och inte rengör ugns insida under lång tid, kommer det att vara mycket svårt att återföra den till sitt normala tillstånd.
• I ugnar av klassen ovan är beläggningen gjord av katalytisk emalj. Vid matlagning bryts fettet ned, så efter kylning av kammaren behöver du bara gå längs väggarna med en fuktig trasa.
• I premiumklassen används den pyrolytiska rengöringsmetoden: ugnen värms upp till 500 grader och fettet brinner ut. Du måste bara samla sotresterna efter kylning av kammaren.

Var noga med att kontrollera när du köper vad väggarna i kammaren är täckt med, så att det är lättare att hålla den perfekta ordningen inuti ugnen.

De bästa modellerna

Nu vet du hur du väljer rätt ugn, men denna information måste fortfarande genomföras. För att göra det lättare för dig nedan finns ett antal modeller som kan kallas det bästa bland ugnar.

Hotpoint-Ariston FH 51 BK

Budgetsegmentet representeras av en Indesit-ugn. Varumärket Hotpoint-Ariston åtnjuter välförtjänt popularitet bland konsumenter på grund av det höga kvalitet och överkomligt pris, så det är inte förvånande att FH 51 BK fick många utmärkelser recensioner.

Ägarna till denna elektriska oberoende ugn noterar ett stort antal koklägen, närvaron av konvektion och bekväm kontroll. Den största nackdelen är bristen på automatisk avstängning med timer, annars finns det inga klagomål om arbetet.

Rätter fastnar inte, det är en funktion att föra beredskapen. Det är bekvämt att få en bakplåt tack vare ett speciellt glidsystem. Ugnen är stängd med dubbelskiktsglas, vilket ger en ökad säkerhetsnivå. Ventilationssystemet sänker dörrens och väggarnas temperatur och förhindrar överdriven uppvärmning av ytan.

Bosch HGN22F350

I det mellersta prisintervallet noterar vi en Bosch-oberoende gasugn med en volym på 60 kammare. Den har liten storlek, elegant design och en mängd olika lägen (inklusive konvektion, grill och pizzaläge).

Enligt ägarnas recensioner bakas kex och pajer perfekt, i grillläget är det behagligt med en underbar kebab. Det är lätt att rengöra, det finns ett självrensande system, gasregleringsfunktionen låter dig inte oroa dig för läckor. Lämplig för avfrostning av mat och uppvärmning av färdiga måltider.

Bland gasugnar kan du också uppmärksamma följande modeller:

• Kortning OGG 1052 CRI (med grill).
• Zanussi ZOG 51411 XK (konvektionsläge).
• Kortning OGG 5409 CSX PRO (hög volym).

Bland de billiga modellerna är Hotpoint Ariston FHR G (OW) och Zanussi ZOG 21411 BK ugnar utmärkta för kvalitet.

SMEG SFP140

Om du föredrar att interagera med intelligenta apparater även i köket, välj SMEG SFP140 elektrisk ugnsmodell. Det smarta systemet bestämmer oberoende maten och vikten av mat, vilket ger dig rätt recept.

SMEG SFP140 ugnen har flera tillagningslägen som kan kombineras. Samtidigt kan du använda 5 nivåer, vilket tillåter till exempel att laga middag och baka pajer. I ugns minne lagras tio favoritrecepter, så tillagningsprocessen reduceras till några knapptryckningar.

Videotips

Från programmet ”Live great!”:

Tips för att välja:

Ha en bra shopping!