Innehållet i artikeln:
Växande spirer av purjolök har nyligen fått stor popularitet bland sommarboende. Denna grönsak tyckte om många smakkvaliteter (ödmjuk lukt, pittig söt smak) och förmågan att enkelt anpassa sig till olika klimatförhållanden, ge en rik skörd. Vid matlagning används purjolök i både rå och konserverad, marinerad, saltad och torkad form. Förutom behaglig smak har lökan användbara helande egenskaper.
Användbara egenskaper
Den prekemiska sammansättningen av purjolök innehåller en stor mängd protein, vitaminer B2, Bj, B, C, PP och mineraler (kalcium, kalium, järn, nickel, magnesium, fosfor, mangan, järn). På grund av det höga innehållet av askorbinsyra, karoten, kalium och lågt innehåll av brinnande eteriska oljor, detta dietprodukten används för att förbättra ämnesomsättningen, öka aptiten, förbättra immuniteten och också att behandla många sjukdomar.
Det används för sjukdomar:
- reumatism;
- njurstenar;
- fetma;
- avsättning av salter;
- gikt;
- ateroskleros.
Hur odlar man läxor plantor?
Metoder för att odla lök: en icke irrigerad metod (direkt sådd i jorden) och en plantormetod. Direkt sådd i marken används främst i södra regioner med en lång varm sommar. Här värms jorden upp snabbare. För andra regioner är det mer acceptabelt att odla lökplantor.
Det bästa stället för att plantera lökplantor
Odla lökplantor på välbehandlade lågländskt bördiga jordar, kryddat med organiska gödningsmedel. En svagt sur eller neutral jord är lämplig. Du kan också växa på välmogna lammiga och sandiga markar. Ogynnsamma jordar är tunga lerajord. Att befrukta markanvändningen superfosfat, kaliumsalt, kompost, urea.
Odling av plantor från lök
För att odla lökplanter från frön bör en förberedande fas utföras. Den består i särskild bearbetning av frön. Frön placeras i varmt vatten i 20 minuter, sedan i kallt vatten. För snabb spiring sugs fröna i tre dagar i varmt vatten. Efter att fröerna har hällts kvar lämnar de sig att torka.
Frösåning
Plantering av lökfrön utförs vid vissa tillfällen. För växande plantor används lådor som kan läggas upp på fönstret, och det är bättre att börja sådda i mitten av februari. I växthus produceras grödor i mitten av april. Och i slutet av april kan du så frön på sängarna medan du täcker filmen.
I små lådor eller andra lämpliga behållare, förberedda för landning, somnar de speciellt beredda marken, men inte upp till toppen. Frösåning utförs i rader med ett intervall på 5 cm, och foderdjupet får inte överstiga, se. Därefter täcker du med en film och lägger lådorna på en torr och varm plats. Rumstemperaturregimen bör bibehållas runt +25. När de första skotten visas måste filmen tas bort och temperaturen hålls om dagen till +17 och på natten +12. I det här läget hålls lökplantor i ungefär en vecka. Efter en veckas exponering överförs plantorna till en annan temperaturregim - dag +20 och +14 på natten. En sådan regim upprätthålls under hela odlingsfasen hos plantorna.
Ta hand om plantor
Baserat på de förhållanden där frön odlas kan de första groddarna uppträda på 10-20-dagen.
Purjolök är en kultur som kräver fuktig jord. Därför är det värt att se till att jorden inte torkar upp. Men samtidigt får du inte överfuka.
Stänk spriten av purjolök med varmt vatten, försiktigt, så att inte stången skadas. Men en vattning kan inte göra det, plantor behöver matas. Gödseln befruktning kan göras en, men två är bättre.
För att stärka rotsystemet och förtjockningen av stammen är det nödvändigt att trimma löven så att deras längd efter trimning är 10 cm.
Omedelbart före planteringen av plantorna i jorden är det nödvändigt att göra en gradvis härdning, ta till gatan samtidigt som vattendragen minskar. Efter sex veckor finns en landning på marken.
Avstigning av plantor
Plantering av lökplantor på marken görs i slutet av april och början av maj. På förberedd och befruktad tomt planterade plantor i rader, fördjupade lite mer än vad som fanns i plantor. Rötterna och löven beskärs något.
För god tillväxt av purjolök och lämplig hilling under växtsäsongen bör avståndet mellan ett antal växande växter vara minst 10 cm och mellan raderna - minst 50 cm.
Tillväxtteknik
Tekniken för att odla lök genom plantor innehåller de två viktigaste faktorerna: omvårdnad och utfodring. Vård av unga växter är särskilt viktigt. Försum inte bort markens illaluktande och lossande. Vattning och övre förband av växter bör utföras efter behov. Vattnet riktade och matades huvudsakligen endast under växtsäsongen, under första halvåret.
Ett bra gödningsmedel för lök är fällning av fåglar. Den används i lösning: 0.
Efter en god rotning av plantorna hälls bördig jord. Hålningen utförs efter två månader och upprepas efter behov före skörd. Före hällning är det användbart att lägga träaska till raderna. Det är nödvändigt att vidta lämplig kontroll av ogräs.
Skörd och lagring
Att skörda, beroende på sorten, börjar från augusti till frost. Skovlväxeln undergräver, dra ut ur marken. Ta bort rötter och 2/3 av längden förkorta löven. Preket tolererar frost väl. Om du lämnar det i jorden för vintern, kommer det att vinna bra och skjuta på våren. För bättre vintering, plantera jorden med jord, fyll den med torv och lägg med grenar, helst barrträd.
Förvara porren i källaren hela vintern, vid en temperatur av 0, med en fuktighet på 80%, prikopav i vertikal position i den våta sanden.
Vid lagring av purjolök reduceras inte bara innehållet av askorbinsyra, utan tvärtom ännu mer.
