De första livsmedelsförädlarna dök upp i början av 1800 -talet, och efter ett halvt sekel började de aktivt dyka upp i hem- och industrikök.
Den här enheten var en stor maskin och var en ganska bullrig enhet.
Skördaren kunde bara arbeta med premiumkött utan brosk och talgvener, och malningsgraden reglerades inte.
Moderna enheter klarar enkelt alla köttprodukter, frukt och grönsaker, de har flera höghastighetsdriftslägen. Vid tillverkningen av enheten använder utvecklarna material som är säkra för människors hälsa.
Vilket är bättre än köttkvarn eller matberedare
Huvuduppgiften för både köttkvarn och matberedare är att mala mat. Moderna enheter är mångsidiga och kan utföra flera funktioner.
En matberedare klarar många uppgifter: den kan mala kött, hacka, fungera som en mixer och juicepress.
Köttkvarnar kan i sin tur arbeta med alla typer av kött eller fisk, riva grönsaker, göra potatismos av vilken produkt som helst, göra hemgjorda korv. Så vad är då skillnaderna mellan dessa enheter?
Stora skillnader
De största skillnaderna mellan enheterna ligger i principen för produktbearbetning och driften av enheten som helhet.
Köttkvarnen består av en speciell behållare där en köttbit placeras. Med hjälp av en vässad ventilmekanism kommer produkten in i apparatens knivar, där den krossas helt.
Efter det förs det genom en sil. Matprincipen för matberedaren skiljer sig från den föregående genom att malningen sker i en speciell skål med olika utbytbara blad.
Hur man använder en matberedare
Innan du använder matberedaren måste du skära den nödvändiga maten i små bitar.eftersom alltför stora kan skada apparatens motor.
Därefter måste du placera produkten i en speciell skål och stänga locket ordentligt tills det klickar. Efter det kan du slå på enheten för att erhålla den nödvändiga konsistensen av ingredienser.
Beskrivning
Beroende på modell av enheten kan de ha från en strömknapp till flera dussin olika knappar för att välja typ av operation.
Det finns modeller som oberoende bestämmer densiteten för den laddade produkten, och baserat på detta väljer du önskat läge.
Det är viktigt att veta! Ju mer komplex matberedarens design är, desto mer är den mottaglig för negativa effekter under kraftöverspänningar.
För- och nackdelar med en matberedare
Den största fördelen med matberedaren är dess mångsidighet.
Denna enhet kan ersätta de flesta kökstillbehör.
Att köpa en enhet är också mycket mer ekonomiskt ekonomiskt än att köpa en mixer, köttkvarn och juicepress separat. Men detta leder också till nackdelen med enheten: många hemmafruar använder inte ens hälften av bilagorna från enheten.
Men också efter att ha använt skördetröskan i vilket läge som helst, är det nödvändigt att tvätta hela apparaten, vilket inte alltid är bekvämt när man strimlar en liten mängd mat.
Vad en matberedare består av
Huvudelementet i matberedaren är dess motor, som styrs med speciella knappar. Effektiviteten vid bearbetning av ingredienser beror på motorns effekt.
Knapparna på enhetspanelen ställer in enheten på önskat driftsläge. De viktigaste detaljerna är också:
- olika tillbehör för strimling och knivar för malet kött, strimling;
- skål för bearbetad mat och matning;
- beroende på modell kan hela setet utökas.
Vilka funktioner finns i livsmedelsprocessorer
Apparatens funktionella förmågor beror på typen och dess struktur. Det finns miniskördare, vars kapacitet är begränsad till slipning av mjuka produkter.
Multifunktionella maskiner kan enkelt arbeta med fast mat, upp till ismalning. Den grundläggande uppsättningen funktioner, som finns i alla modeller, inkluderar:
- hacka mat till puré;
- knådande deg;
- universal juicer;
- skärning, rivning, strimling av fast mat;
Dessutom kan skördetröskorna utföra funktioner som en mixer och skakapparat, kaffekvarn, köttkvarn med skruv, glassmaskin.
Vad du kan mala i en matberedare
Matberedaren kan hantera produkter som:
- kött och fisk;
- grönsaker;
- frukt;
- ost;
- nötter;
- ägg;
- gröna;
- is.
Råd till hemmafruar, som kombinerar är bättre att välja
För att välja önskad modell måste du bestämma syftet med ett sådant förvärv.
Budgetmodeller med en kapacitet på 300-700 watt är lämpliga för sällan användning, liksom för personer som inte är särskilt upptagna med matlagningsfrågor. Deras funktion är att slipa produkten
För mer omfattande användning är multifunktionella modeller lämpliga, vars kapacitet varierar inom 1-2 tusen. Watt, medan funktionaliteten expanderar till hackning, strimling, sås eller cocktailtillverkning.
Om konsumenten ofta lagar mat, provar nya kulinariska idéer, bör du välja en skördetröska med det maximala antalet funktioner. Sådana anordningar knådar degen, har en uppsättning olika tillbehör för vispning, strimling och blandning av produkter.
Hur man använder en matberedare
Matberedaren styrs med knapparna på kontrollpanelen. I olika modeller kan deras antal variera från en strömknapp till flera dussin olika tangenter med ett urval av ytterligare funktioner för bearbetning av produkten.
Slutsats
Marknaden för moderna köksapparater erbjuder många modeller av matberedare med olika design, storlekar och funktioner.
Innan du köper en sådan enhet är det viktigt att bekanta dig med alla dess egenskaper, garantiförpliktelser. När allt kommer omkring får du en assistent för köket, i många år.