Hur man förbereder en sylt från squash med citron och andra tillsatser?

Jam från patissons med citron visar sig vara mycket trevligt. Citronens roll kan utföras av andra citrusfrukter: lime, apelsin, grapefrukt. Dessutom kompletteras läkemedlet perfekt med zucchini, havtorn, svart choke och andra ingredienser. Mycket tjock sylt fungerar som en fyllning av pajer, rullar, fingrar, pajer. Recept av sylt från patissons hjälper till att förverkliga en söt efterrätt, som kommer att komplettera alla te dricker. Totalt behöver du ett par timmar för att skapa denna kulinariska maträtt, pan eller multivark. Så, låt oss börja.

Lär dig om fördelarna med sylt från kottar!

Jam från patissons i en kastrull

På jammen av patissons för vintern kommer att gå ett kilo grönsaker, ett kilo socker och ca 300 gram vanligt vatten.

preparatet:

1. Tvätta kammusslor, klippa svansarna från båda sidor och slipa dem i bitar.
2. Placera delarna i vattnet i 6 timmar. Kasta sedan dem i en kolsyrare, för att glaset ska bli allt vatten.
   instagram viewer
3. Mala med köttkvarn eller en matberedare.
4. Koka sirapen: sätt proportionerna av vatten och socker kombinera, koka tills full upplösning av lös.
5. Placera den malda squashen i en sirap och laga i en halvtimme.
6. Sterilisera burkarna och täcker i 5 minuter.
7. Svetsad varm sylt spridd på burkar, kork. Vik i ett varmt slöja och vänta på kylningen.
8. På vintern öppna en burk sötma och njut av smaken. Bon appetit!

Beredningen av sylt under svetsning kan bestämmas genom att skopa ett par gram och placera dem på en platt yta på plattan. Om droppen sprider sig som vatten är syltet inte klart. Den svetsade droppen ska vara stel och rörlig.

Jam från patissons i multivark

Desserter från multivarken erhålls inte värre än med vanlig matlagning med en panna. De som ständigt saknar tid, bör läsa receptet hur man gör sylt från patissons i en multivark. För sötma behöver du 1 kg massa av squash. För att ge sylt en sylt, kan du lägga till en orange och för piquancy 50 gram kandad ingefära. Allt detta kommer att blandas i ett kilo pulveriserat socker.

preparatet:

1. Tvätta och skära i små bitar av patissons (utan frön).
2. Täck de strimlade grönsakerna med pulveriserat socker och blanda.
3. Lägg in i multiquarkskivningen och simma med en omrörningsfunktion.
4. Medan multivariaten gör sitt jobb, skära den kanderade frukten.
5. Det var oransens vändning, varifrån det är nödvändigt att ta bort skalet och skära det i mycket små bitar. För att bli av med den bittra huden måste du blanchera det flera gånger. Till apelsinen kan du lägga till en citron, som lägger till goda ingredienser. Jam från patissons med citron och apelsin kommer att ha en sötsur smak.
6. Med apelsin kläm juice och håll den till matlagningspatissoni. Där också att kasta den krossade kanderade frukter och apelsinskal. Kasta alla minuter 35-40 tills transparensen av köttet från patissons.
7. Häll över steriliserade burkar och plugg. Jam är klar.

Sockerpulver utan problem ersätts av granulärt socker. Sand medan du behöver ta lite mer, kg.

Jam från patissons med citron

Patissons själva har inte en exotisk smak. Men de är vackra i bearbetning och absorberar väl smaken av andra ingredienser som kombineras med den. Så, din uppmärksamhet erbjuds ett steg för steg recept med ett foto av sylt från patissons med tillsats av citron. För honom behöver du bara ett kilo squash och två stora citroner. Från beräkningen: det är logiskt att sockret också går 1 kilo.

preparatet:

1. Om du har gamla patissons, är det bättre att omedelbart bli av med skalen. Unga grönsaker bör inte rengöras. Skär i bitar.
2. Grate med citronskal. Om det inte finns citroner, kommer deras smak att ersätta oran. Således kommer du att få sylt från squashen med apelsin.
3. Häll i en bestämd mängd socker i 400 gram vatten och koka tills det är upplöst.
4. Blanda sirap, squash och citroner. Ge ett par timmar att brygga i detta tillstånd. Koka sedan och laga koka tills det är klart (upp till 40 minuter).
5. Svetsad sötnosplats i burkar och kork.

För älskare av mycket tjock sylt bör svetsningsproceduren ökas från 40 minuter till 50.

För att göra en sylt med squash med citron och apelsin, ska du använda receptet ovan. Syran i citronen är utspädd med söt och sur smak av apelsin. I matlagningsstegen läggs endast ett objekt till, där en apelsin framställs. Det ska rengöras och skära den resulterande massan i små bitar. Och den orangefärgade skalen måste slipas med en rivare. Alla andra steg i syltningen från squashen med citron och apelsin kommer att förbli oförändrade.

Jam från squash och squash - video