Varför sveper de ett rivjärn i cellofan, och är det så praktiskt?

Många gånger i mitt till synes korta liv hörde jag att några hemmafruar sveper in ett rivjärn i cellofan (en enkel påse). Varför de gör detta fick jag aldrig reda på, för antingen var jag för lat för att fråga, jag ignorerade det helt enkelt och lägger ingen vikt vid det. Jag älskar faktiskt att laga mat och gör det ganska ofta. Och vi kan säga att rivjärn i mitt vardagsliv används nästan konstant: riv morötter till soppa, potatis till pannkakor, ost på spaghetti. Men att förpacka den i cellofan - en sådan tanke kom mig aldrig i tankarna.

Ett paket på ett rivjärn - varför gör de det?

Och än en gång, när jag hörde att rivjärnet var insvept i en påse under förberedelsen av en maträtt, frågade jag fortfarande - vilken typ av metod är detta och varför behövs det alls? Svaret förvånade mig - en lite konstig metod uppfanns för vitlök. Hmm, jag använder vitlök i matlagningen och gnider det ofta på ett rivjärn om jag är för lat för att ta en speciell kross. Men vad har paketet med det att göra?

Så allt ser ganska primitivt ut. Vi lägger cellofan på rivjärnet och gnider vitlöken genom det. Vad är resultatet? Och vi får vitlökspuré och ett relativt rent rivjärn, som du bara behöver skölja i vatten. Det verkar som om det är så här vitlök behåller alla sina juicer och fördelaktiga egenskaper. I det här fallet finns den rivna produkten kvar i påsen - de säger, häll ut den och du är klar!

Den praktiska sidan av frågan

Efter att ha fått svaret undrade jag-är det verkligen supermega-praktiskt? Tja, låt oss säga att du inte har en vitlökspress till hands (och det händer!). Men vitlöken kan finhackas, och - åh gudar! - den behåller också all sin juice och användbarhet. I princip, när jag är för lat för att pressa den på borscht, gör jag det: finhacka det - det behåller aromen och leder alla dess fördelaktiga egenskaper direkt in i buljongen.

Och om du behöver puré, frågar du? Sedan gör jag det annorlunda: jag lägger kryddnejlika på skärbrädet och krossar det med knivbladet. Du kan använda en sked, en gaffel, botten av ett glas i slutet. Och samtidigt fyller han också sin uppgift: mättar rätten med doft och förmedlar smak.

När det gäller argumentet "genom cellofan är murslevaren renare." I slutändan måste den fortfarande tvättas, vad man än kan säga. Hur mycket tid kommer du att spara som ett resultat? Fem sekunder? Tio? Det är ganska kontroversiellt, för det ska du inte glömma när du gnuggar någon produkt genom en påse - till och med vitlök, även morötter - små partiklar av cellofan kan komma in i denna potatismos som du längtar så mycket efter skaffa sig. Och då kommer de att vara i magen. Det är naturligtvis osannolikt att detta kommer att orsaka betydande hälsoskador, men vi vet alla hur plast påverkar människokroppen. Och om det här är ett litet barn, och biten inte är helt sparsam, och du förbises det?

I allmänhet anser jag att denna metod är ganska extraordinär och inte den mest praktiska. Jag ser inga fördelar med det för mig själv. Och dess fördelar är mycket tunna.