Vad kan ersätta bakplåtspapper för bakning: alternativ

Vanligtvis, när vi bakar något i ugnen, behöver vi ett speciellt bakpapper - pergament. Visst händer det ibland att det slutade vid fel tidpunkt, och vad kan man då ersätta med?

Alternativ: hur byter man ut bakplåtspapper?

Syftet med bakpappret är att förhindra att maten fastnar i formför att undvika att bränna produkten. Detta är särskilt viktigt när produkten är fylld (sylt, sylt, konserver). Men går det att byta ut bakplåtspapper mot något om det inte fanns i lager? Såklart ja. Det finns flera alternativ, och några av dem finns säkert i huset:

• spårpapper för ritningar;
• vanligt kontorspapper, men endast exceptionellt tomma ark;
• mat pergament är den där stormarknader packar sina signatur bakverk.

Samtidigt är det oerhört viktigt att komma ihåg att arken måste oljas noggrant, helst även på båda sidor.

Om det inte finns några sådana alternativ i huset, är det bara att generöst belägga bakplåten med matfett och strö över det med semolina (brödsmulor är också lämpliga). Naturligtvis är detta inte pergament alls, men den här metoden hjälper också till att undvika brännande, och konfekten blir lätt att ta bort från formen.

Och om du vill köpa något som ersätter pergament på lång sikt, köp sedan en special silikonmatta. Det är bekvämt att inte bara baka på det, utan också att rulla ut degen. En sådan produkt har många fördelar:

• kommer inte att smälta;
• avger inte skadliga ämnen;
• säker;
• ändrar inte produktens smak;
• hållbar.

Med en sådan sak i din arsenal kommer du inte oroa dig om du har något pergament kvar.

Kan jag ersätta bakpapper med folie?

I allmänhet, ja, men det finns flera nyanser här:

• det måste smörjas noggrant med olja;
• så att produkten inte fastnar läggs folien med den matta sidan nedåt och den blanka sidan uppåt.

Och kom ihåg: det kan påverka produktens smak och till och med ändra dem något.

Allt verkar vara enkelt och enkelt. Genom att veta vad alternativ till pergamentpapper är kommer du aldrig att hamna i en hopplös situation. Och även om det inte slutar i tid, kommer din maträtt fortfarande att bli utsökt.