Sätt att använda citrusskal i köket

Under säsongen med förkylningar och virussjukdomar anses citroner och apelsiner människans bästa "vänner". Dom är stödja kroppens naturliga försvar och bekämpa säsongens sjukdomar. Därför finns denna produkt alltid i överflöd i nästan alla hem. När vi äter frukten skickar vi som regel zest till papperskorgen. Men det kan framgångsrikt tillämpas i vardagen.

Hur använder man citronskal i matlagningen?

Många vet inte, men det är i skalet som den största mängden mineraler och vitaminer är koncentrerad. Kalcium, kalium, vitamin C och fiber - dessa komponenter i överflöd finns i skalet av citrus.

Om du verkligen vill använda den i matlagningen, men ännu inte har förstått var den kan komma till nytta, riv den på ett fint rivjärn och frys den i små portioner.

I framtiden läggs den frysta produkten till kötträtter och desserter. Det ger en speciell pikant och gör smaken mer intensiv. Produkten ingår också i hemlagat örtte.

Erbjuds göra kanderad skal. För att göra detta tas ett tunt lager zest utan ett vitt lager bort från citronen eller apelsinen, hälls i en kastrull och hälls med vatten. Sedan sätter de disken på elden och väntar tills de kokar. Koka högst 30 sekunder, lägg sedan på en pappershandduk och torka ordentligt. För en söt smak föreslår vi att kasta det kokta skalet i sockersirap och låta det svalna igen.

Det är också tillåtet att göra kryddigt salt med en blandning av paprika och citronskal. För detta, en produkt med fyra frukter blandas med krydda och hackas i en mixer. Lägg i havssalt och häll i en lufttät burk. Ett utmärkt tillskott till kött- och fiskrätter.

Citronsocker kan göras på samma sätt.

Dessutom används zest för sådana uppgifter:

• infusion av vegetabiliska oljor - det kommer att förvärva kryddiga toner av citrus;
• blandning med smör och kryddor är ett trevligt tillägg till toast;
• i isbitar - ett bra sätt att dekorera hemlagade cocktails;
• tinkturer och alkoholhaltiga drycker.

Det är bara liten lista med applikationer citron- och apelsinskal i matlagningen.

Hur använder jag citrusskal i köket?

Det första jag tänker på är gör en rengöringsmedel som appliceras i hela hemmet. För att göra detta hälls skalet i en ren flaska och hälls med bordsvinäger. Eventuella fläckar och smuts, inklusive oljiga droppar, kommer inte att motstå en sådan produkt. Effektiv vid städning i huset.

Infusionstiden är 2 veckor.

Färska citronskal som är snyggt placerade på kylskåpshyllorna hjälper till att bli av med obehagliga lukter i hushållsapparaten. Citrus arom kan koncentreras nära avfallsbehållarenom du lämnar lite zest i lådan där hinken är.

Citron- och apelsinskal används som en svamp för att ta bort ett litet lager kalk. Torka av kanterna på ett handfat eller redskap du använder regelbundet. Hon kommer att lysa som ny.

Rivjärnet lyser om du maler en citron på den och lämnar den i 10 minuter. Skölj sedan med en svamp och diskmedel. Även gamla fläckar och smuts försvinner.

Även glädje används ofta i hemmakosmetologi för att göra tvålar och skrubbar av vår egen produktion. Fräknar och mörka fläckar på huden tas lätt bort genom att gnugga med citronskal.