Glasets mångfacetterade historia: vem uppfann det?

Utställningen av Faberge-museet, som ligger i Baden-Baden, har en mycket ovanlig utställning. Det här avantgardiska stensnitta smycket stilleben är anmärkningsvärt för att en av dess "hjältar" är ett vanligt fasetterat glas. Under vilket år skapades detta mirakel, jag hittade det aldrig. Men det faktum att författaren till detta stilleben - Carl Faberge - dog i september 1920 minns jag säkert.

Varför ett så långt förord? Och förutom att jag av misstag stötte på en artikel om utseendet på en ny utställning i museet, kom jag av någon anledning ihåg födelsedagen för det fasetterade glaset. Det firas den 11 september och försäkrar alla att det var denna dag 1943 som det första exemplaret av den legendariska egendomen från sovjettiden, som utvecklats av Vera Mukhina, släpptes. En uppenbar inkonsekvens, eller hur? Så jag letade efter sanningen om det fasetterade glaset.

Om det sovjetiska ursprunget för det fasetterade glaset

Så, tillbaka till Vera Mukhina. Den version som hon uppfann dessa rätter kan avvisas av uppenbara skäl. Men det finns inga dokumentära bevis för att hon inte var inblandad i moderniseringen. Därför återstår det bara att lita på historikerna som hävdar att det är det Vera Mukhina slutförde det fasetterade glaset, förstärkte botten och lade till en kant längs överkanten.

Den förstärkta botten gav de redan ganska starka glasen ytterligare "vitalitet". Det var tack vare henne att de nästan var de enda rätterna som kunde överleva bearbetningen i den första sovjetiska diskmaskinen, som var utrustad med fabrikskantiner och offentlig catering. De säger till och med att hjälten i dagens forskning skapades speciellt för denna teknik.

Men fälgen var avsedd att öka bekvämligheten: de säger att kanterna tvingade konsumenterna att dra åt läpparna mer för att inte spilla innehållet i disken, men med fälgen blev det på något sätt lättare. Denna förklaring väcker allvarliga tvivel (jag dricker gärna te från ett glas med facetter, men jag har ingen aning om vilken läppspänning jag pratar om).

Förrevolutionär historia

Som ett axiom från det tidigare ursprunget till symbolen för den sovjetiska offentliga restaurangen började jag leta efter information på de olika museernas officiella sidor. Och ändå hittade jag något roligt.

Den första versionen - om ursprunget på rätternas namn

Om du tror på den här versionen, då de första prototyperna av fasetterade glasögon uppfanns i Ryssland. Sedan var de gjorda av trä, eller snarare, från plankor monterade på varandra.. Detta mirakel kallades Dostakan, vilket kan vara ett lån från det turkiska språket, där det finns ordet "tustygan", som betyder "skål".

Samma version förklarar fälgen på den "riktiga" granchaken - de säger, så här reflekteras formen på träföregångarna, bundna med en metallfälg (så att brädorna inte smulas). Det är sant att det inte är klart var den nedre fälgen har tagit vägen, men det är så, retorik.

Version två - en gåva till Peter I

Berättelsen går precis vad Peter den första godkände tillverkningen av glasgranchakas efter att Efim Smolin presenterat ett prov för suveränen. Glastillverkaren försäkrade om att sådana rätter är väl lämpade för flottan, eftersom de har en allvarlig säkerhetsmarginal, och kanterna tillåter inte att glaset rullar av bordet under rullning. Peter I kontrollerade genast styrkan i disken, först drack vodka från den och slängde sedan det tomma kärlet på marken.

Glaset i den heroiska silushka tålde inte det. Men trots det godkändes det av linjalen. Som ett resultat producerades 13 tusen granchaks under de senaste fyra åren av Peters regering.

Version tre - metallglas

Historiker har hittat de överlevande ritningarna av Nikolai Gavrilovich Slavyanov (han uppfann bågsvetsmetoden), som visade glasögon med 6, 8, 20 och 30 sidor. Det är sant att uppfinnaren föreslog att göra dem av metall (de säger att ett sådant exemplar ska finnas i förrådet i Motovilikha -museet), men det är inte meningen.

Mycket mer intressant i den här historien är att dessa ritningar kunde ha hamnat i en glasfabrik i Sylva - vid den tiden var företaget ganska utvecklat och ivrigt att lansera nya produkter. Och andra ryska fabriker, inklusive den som ligger i staden Gus Khrustalny, tog ett exempel från en sådan ledare, som var den första som antog nyheter från fans av experiment.

Vilket fasettglas anses vara verkligt

Med tanke på att alla listade versioner har en allvarlig flykt i tid, är det ingen mening att sätta någon av dem i första hand. Men samma överflöd av alternativ väcker den andra frågan - vilken av versionerna av det fasetterade glaset bör betraktas som Sovjetunionens egendom?

Tvister om detta ämne avtar inte till denna dag, vilket fungerar som ytterligare bevis på granchakens popularitet. Av samma anledning finns det ingen konsensus. Men om du ändå väljer de mest populära modellerna av dessa rätter kommer lipiga glasögon att komma ut på toppen - samma med en kant.

Dessutom är det lite mer komplicerat: i sovjettiden producerades fasetterade glasögon i olika storlekar (50, 100, 150, 200, 250, 350, och i en av källorna fanns till och med en variant på 290 milliliter).

En volym på 250 milliliter (200 - längs fälgen och ytterligare 50, om du häller den till toppen) är ett ganska vanligt alternativ i sovjetisk catering. Ja, och bland den vanliga befolkningen var han också populär, eftersom varje värdinna visste hur man beräknade den nödvändiga mängden kulinariska ingredienser med hans hjälp.

Men i läskmaskiner placerades 200 ml glas oftare.. Enligt en av versionerna var det dessa granchaks som blev favoritinventariet för dem som "tänkte för tre", för om du häller på fälgen kommer 167 ml av drycken att passa i en sådan behållare. Obestridlig bekvämlighet när man häller en halv liter i tre kärl, eller hur?

När det gäller ansikten är det ännu svårare här, eftersom granchakos producerades med 10, 12, 16, 17, 18 och till och med 20 ansikten. Sant, ju fler det fanns, desto dyrare var rätterna. Som jämförelse: en tio-sidig kostade 3 kopek och en tjugosidig-14 kopek.

Med hänsyn till vanliga arbetares ekonomiska kapacitet är det ganska logiskt att anta att det var det enklaste 10-sidiga glaset som var det mest populära. Men det är inte exakt. Så om du har en annan åsikt om detta, skriv det i kommentarerna.