8 frågor och svar om lagring av honung

Älskling - det här är den produkt som kan och bör lagras för framtida användning, eftersom det länge kan vara gott och användbart. I den här artikeln kommer vi att ge svar på 7 huvudfrågor om lagring av honung hemma, och vi ska också visa hur du kan dekorera honung som en present.

Fråga 1. Hur mycket älskling kan lagras?

Hållbarhet för honung enligt GOST - 1 år (vid temperatur inte högre än 20 grader). Men under de rätta förutsättningarna kan honung lagras i flera år utan att förlora sin smak och användbara egenskaper.

Fråga 2. Kristallisering är en indikator på dålig kvalitet? Och vad om honungen kristalliserade?

Nej, tvärtom säger det att du köpte en riktig honung istället för en surrogat.

• Kristallisationsprocessen är naturlig och oundviklig, och börjar på 3-6 månader från det att banken öppnades.

Beroende på olika faktorer och speciell bearbetning kan kristaller bildas stora och kan - små.

• Om du vill återfå den tidigare flytningen av förtjockad honung behöver du bara värma den i varmt vatten tills kristallerna smälts. Tänk på att du inte behöver värma upp hela burken, men bara den mängd du behöver just nu. Denna värmebehandling minskar trots allt kvaliteten och användbarheten av delikatesser.

.

Fråga 3. Hur lagrar honung hemma i små kvantiteter?

Om du köper en användbar behandling med små banker och äter det varje dag, borde du veta följande regler för lagring av honung:

• Den bästa behållaren - en behållare av glas (ännu bättre från mörkt glas) eller från keramik med ett tätt passande lock. Både behållaren och locket måste först tvättas noggrant och torkas.

• Den ideala temperaturen är något svalare än rumstemperatur, nämligen +5 - +15 grader. Den högsta tillåtna temperaturen för lagring av honung är + 20 grader.
• Lämpliga ställen - ett mörkt köksskåp, placerat borta från spis och ugn. Det är önskvärt att det inte öppnas för ofta, har inget internt ljus och lagrar inte salt och skarpt luktande produkter. Även för lagring av honung kommer kammaren i kylskåpet avsedda för grönsaker att närma sig.

De värsta behållarna kan kallas tara från legeringar av järn, zink, bly och koppar, för honung oxiderar, spoils och till och med blir skadligt.

• Stäng alltid locket ordentligt och låt inte burken vara öppen för länge. Bakterier kan inte enkelt föröka sig i honung, eftersom det innehåller mycket lite vatten, men på grund av att den inte är tätt stängt lock, honung kan börja absorbera fukt från luften, och som följd att exfoliate och sedan att vandra

Se även materialet: Hur man lagrar frukt hemma - allmänna principer, memo och foto-idéer.

Fråga 4. Är det möjligt att lagra honung i kylskåpet?

Ja, om du vill kan du. Kall och till och med frysa honung kommer inte att skada. Dock kan låga temperaturer påskynda kristalliseringsprocessen, och dessutom är kyld honung alltid lite svårare att använda.

• Men i förvaringsfacket för grönsaker, där temperaturen stiger till +10 grader, kommer honungen att må bra och vara färsk nästan för alltid. Dessutom behöver vissa sorter av honung med en vattenhalt av mer än 21% endast lagras i kylskåp.

Kom också ihåg att du inte kan lagra honung bredvid produkter med stark lukt (fisk, vitlök, lök, etc.). Även i en sluten bank kan den absorbera främmande lukt.

Fråga 5. Hur organiseras långtidslagring av honung?

Om du har stora lager honung som du planerar att lagra länge (från flera månader till flera år), så kan du helt enkelt frysa det.

• Om du bestämmer dig för att frysa produkten, se till att den valda kapaciteten har ett lagringsutrymme, eftersom honungen under frysningen ökar i volymen.

Avfrostning honungen bör vara vid rumstemperatur, utan att behållaren öppnas.

Fråga 6. Hur lagrar honung i honungskamrater?

Hur lagrar honung i honungskamrater? Faktum är, precis som vanligt honung - i mörkret, svalt och i tätt stängda glasbehållare. Naturligtvis måste prehoneycombs klippas i bitar som kan passa in i dina burkar eller behållare.

Fråga 7. Från vilken honung kan försämras eller förändras?

• På grund av plötsliga temperaturförändringar kan honung ändra färg, ojämnt "koka" och förlora lite av dess smak. Därför, om du bestämmer dig för att lagra honung i kylskåpet, lagra det där tills slutet.
• Honung bör skyddas mot ljus, och speciellt från direkt solljus. Om du lämnar en burk honung i ljuset i 48 timmar, kommer det antibakteriella enzymhämman som finns i det att kollapsa.
• Om honungskruven är öppen länge, absorberar honungen fukt från luften, stratifierar och vandrar.
• På grund av lång lagring börjar honungen att mörkas, tjockna och förändras något i smak. Denna process, såväl som kristallisering, är naturlig för honung och talar inte om dess förstörelse.

Se även: En guide för lagring av 5 typer oljor: olivolja, linfrö, kokosnöt, solros och grädde

Fråga 8. Hur kan du dekorera burkar med honung?

Honung är en användbar och alltid lämplig gåva. Nyligen, vackert packade burkar av honung ger jämnast gäster på bröllop. Vi har samlat flera idéer för att dekorera honungsgåvor och presenter, som du enkelt kan göra med egna händer.

1. Traditionell inredning

Mycket söt look av en burk honung, täckt med ett skrot av tyg och bandage med ett rep eller band. Material för sådan inredning är bättre att använda naturligt - bomull, linne, spets och hantverkspapper. Du kan knyta burkar med jutetåg, sträng eller satinband.

1. Bank + skedspindel

Honungsgåvan kommer inte bara att vara smaklig men också praktisk om du lägger till den med en skedspindel. För att göra detta behöver du bara knyta den till en bank på ett vackert band.

1. Honung i kottar med korklock

Om du vill göra mini-presenter, måste du hämta små burkar, till exempel från en barnmat. Du kan dock göra mer original och häll honung i kottarna med korklock, som säljs i butiker för handarbete.

1. Burk med etikett eller klistermärke

För att göra en älsklingsgåva personlig, räcker det med att knyta en vacker etikett till banken eller hålla en klistermärke och självklart teckna den. Etiketter och klistermärken kan skrivas ut på datorn, köpa redo och du kan klippa och dekorera dig själv.

1. Bank i en väska eller väska

En burk honung kan förpackas i en vacker väska, papper eller vävnadspåse. Så du dekorerar inte bara din nuvarande, utan skyddar den också mot solljus.

(Betygsätt materialet! Redan röstat:6Genomsnittligt betyg:, 0av 5)
. Laddar ... Stöd projektet - dela materialet med dina vänner i sociala nätverk:

Läs också:

• . Att hålla i köket - 17 superffektiva lösningar och lifhak.
• . Hur man lagrar grönsaker och grönsaker.
• . Korg vävning för 2 pm från något papper är en mästerklass för nybörjare.
• . Hantverk för köket med egna händer - de bästa idéerna.
• . Hur man torkar kylskåpet ordentligt och snabbt för 8 steg.
• . Så tvättar du kylskåpet i 7 steg och eliminerar lukt med 8 hemmet.
• . Vad ska temperaturen vara i kylen?