Älska krispiga rudda munkar, patties och potatis? Då är det dags att tänka på hur man väljer en djupfrysare. Det är mycket lättare att steka på det hemma: oljan spricker inte, bitarna stekas jämnt och röken är noggrant filtrerad. Bara en saga! Visst fungerar det inte varje dag: trots allt kan stekt mat knappast kallas användbart. Men vem hindrar dig från att förstöra dig själv och din familj från tid till annan? Speciellt eftersom det är så enkelt med en djupfrysare. Men hur man väljer det? Låt oss försöka förstå.

Grundvalsparametrar

Skål för olja

Från kvaliteten på skålen för olja beror på hur friteraren kommer att fungera. Skålar är gjorda av aluminium eller rostfritt stål. Det första alternativet är billigare, det andra anses mer tillförlitligt. Det är också önskvärt att välja en skål med non-stick beläggning, eftersom det är lättare att laga mat hemma med det, utan att oroa sig för bitar som klibbar på väggarna.

En annan viktig indikator är volymen av skålen för olja. I spädbarn med enbart enbart volym kan du bara laga en servering. Men de är mer ekonomiska. På en familj på 3-4 personer är det bättre att ta bägaren på -2 liter, så att du kan laga mat för alla samtidigt. I vissa modeller är det nödvändigt att använda en viss mängd olja, i andra kan det minskas.

Och det finns friterare, som i allmänhet saknar en sked olja. Du kanske vill välja det här alternativet.

kapacitet

Kapaciteten beror på skålens volym. Det här är antalet produkter som en ny frityr kan förbereda sig för dig. Det mäts i kilo. De minsta modellerna klarar av, 5 kg i taget, de största apparaterna för hemmet är lätt stekt, kg. Professionella elektriska apparater har ännu mer kapacitet, men för en familj på 3-4 personer är det nog att välja 1, kg.

Strömförbrukning

Ju större volymen av skålen som anordningen har, ju högre dess kapacitet, eftersom oljan måste värmas upp snabbt. I friterare varierar denna siffra från 800 till 2000 watt. Det är bättre att välja en hushållsapparat med en kapacitet på 1400-1800 W. Kör inte höga indikatorer - en sådan frusen är för dyr för dig hemma, där varje kilowatt är på kontot. Å andra sidan kommer en svag kapacitet inte att tillåta bra stekning av produkter. Välj den gyllene medelvärdet.

Värmeelement

Kan stängas (plattan under locket) och öppnas (spiral). Det är bättre att välja en modell med ett slutet värmeelement för hemmet, eftersom det är mycket lättare att tvätta en platt platta än att torka en snurrad spiral. Men nästan alla moderna friterare är utrustade med ett slutet värmeelement.

filter

Det finns filter för rök och lukt, och det finns filter för rengöring av oljan under tillagningen. Den första kommer nästan alltid med en elektrisk apparat och kan vara enkelskiktad eller flera lager, avtagbar eller ej flyttbar. Det är naturligtvis bättre att välja ett flyttbart flerskiktsfilter, eftersom det behåller lukten väl och är lätt att rengöra. Men en sådan friterare blir mycket dyrare.

När det gäller oljefilter, erbjuder sina tillverkare att köpa separat. Gilla, med denna rengöring kan du använda matolja flera gånger. Men är det värt det?

Först, med den andra tredje stekningen, får maten en viss smak. För det andra är det fortfarande skadligt, oavsett hur tillverkare av elektriska apparater hävdar något annat. Du kommer faktiskt att förbereda hemma, istället för i något café.

Viktiga tillägg

Dessa trevliga små saker kommer att underlätta användningen av enheten mycket:

• avtagbara delar - ju mer av dem desto lättare är det att tvätta friteraren.
• Inspektionsfönstret tillåter att följa förberedelseprocessen.
• Oljedräneringssystemet är ett utmärkt sätt att laga mat hemma, eftersom den fräscha friteraren kommer att bli av med den använda oljan själv;
• funktionen "kall botten" gör det möjligt att bruna bitarna jämnt, utan att överkoka dem.
• Värmeisoleringen av fallet är till nytta för dig om det finns nyfikna barn hemma;
• Typ av kontroll är önskvärt att välja elektronisk, och inte mekanisk - det är lättare att laga mat med det;
• timern stänger av frityraren i tid och du behöver inte stå över den.

Jämför modellerna från olika tillverkare

Ledare här kan betraktas som Tefal och Philips. Även bra friterare från Moulinex, Delonghi och AEG. Deras enheter kan inte kallas billigt, men det är mer än kompenserat av kvalitet. När det gäller billiga modeller från Orion, Vitek, Sinbo och andra liknande tillverkare, kan de bara väljas om du inte ska laga mat ofta.

För att göra det enklare för dig att förstå vilken typ av friterare du vill köpa, har vi sammanställt ett jämförande bord för dig från populära modeller:

Vi hoppas att du nu hittar en bra djupfrysare snabbare. Med det kommer du att få de läckra potatisarna, rosta snabbt rudda munkar och dina nära och kära äter dina rätter med nöje. Framgångsrika inköp!