Hur eliminerar man snabbt lukten av ruttet fisk i kylskåpet?

Det moderna livet kan inte föreställas utan ett kylskåp - en assistent vid förvaring av färsk mat och färska rätter. Men om en obehaglig lukt från proteinprodukter (kött, fisk) dyker upp i den, kan du tappa aptiten helt. En ihållande, stötande fiskig "arom" är en direkt indikator på att konsumtion av mat som förvaras i kylskåpet kan orsaka tarminfektion. Enkla och beprövade tips om hur man snabbt tar bort den obehagliga lukten av fisk från kylskåpet hjälper till att förhindra en farlig situation.

Orsaker till problemet

Alla, även den mest hållbara plasten, som kylskåpets delar är gjorda av, lider av miljöpåverkan. Daglig kontakt med förpackningsmaterial och redskap över tid leder till en kränkning av arbetsytornas integritet. Sådana miniatyrsprickor blir en plats för ackumulering och reproduktion av patogena ämnen. Ytrengöring kan inte eliminera alla bakterier. Tillväxten av patogena mikroorganismer i kylskåpet gör att specifika obehagliga "lukter" uppstår.

Uppmärksamhet! Intjänad på vår hemsida

instagram viewer

köksdesigner. Du kan bekanta dig med det och designa ditt drömkök gratis! Kan också komma väl till pass garderober designer.

En typisk orsak till att det kan stinka fisk i kylen är att produktens villkor och hållbarhet inte följs. Ofta görs innehållsrevision och sanitär rengöring av kylutrustning inte tillräckligt ofta. För att hålla utrustningen ren, för att förhindra uppkomsten av gamla fläckar av smuts och outhärdlig stank, måste du utföra tvätt-, rengörings- och desinficeringsprocedurer minst en gång i månaden.

Det är mycket viktigt att göra en inventering av produkter och färdigrätter dagligen, i tid för att bli av med oanvändbara. När allt kommer omkring är det mycket svårare att ta bort lukten av ruttet protein än att förhindra uppkomsten av en stinkande "arom". Eliminering av en obehaglig lukt i kylskåpet är en nödvändig procedur, eftersom dess utseende indikerar utseendet på mikrober som är farliga för hälsan.

Bästa alternativen för att neutralisera fisklukt

Hur blir man enkelt av med den dåliga lukten av fisk i kylskåpet utan att slösa pengar? I varje familjs arsenal finns det ett antal verktyg som kan lösa och förebygga detta problem.

Många hemmafruar använder apelsin och citron i kampen för en fräsch doft. Citrusgrödor innehåller aktiva ingredienser som kan neutralisera även de mest ihållande lukterna. Efter att ha köpt en fabriksjuice eller gjort din egen citrusjuice, måste du späda den med varmt vatten i förhållandet 2: 1. Med den resulterande vätskan torkar du av alla inre ytor i det tidigare tvättade kylskåpet.

Ett annat sätt är att sätta upp en "fälla" för lukter. För att göra detta måste du sönderdela de nyligen avlägsnade citrusfruktskalen i små plastbehållare. Istället kan du lägga skivor av citron, apelsin, grapefrukt på fat. En ny portion bör förnyas efter ett par dagar. En viktig egenskap hos citrusfrukter är inte bara förmågan att eliminera lukt, utan också förmågan att undertrycka mikrobernas vitala aktivitet.

Fungerar som en absorberande svamp, lätt kokt ris. En plastmugg med 100 gr. Bör ställas på varje hylla. korn. En ännu större doft kommer att dyka upp i kylskåpet efter att ha lagt till skivade äpplen till riset. Kompositionen är giltig i 3 dagar, varefter den hemgjorda luktabsorbenten ska förnyas.

Efter att ha tvättat kylskåpet, när apparaten är bortkopplad från strömförsörjningen, kan du lägga en kopp nybryggt naturligt bryggt kaffe på hyllan. Detta kan naturligtvis inte göras med ett fungerande kylskåp. Men du kan placera en behållare med 50 gram i. (2-3 st. skedar) nymalda spannmål. Kaffearomen tar bort frånstötande lukter mycket snabbt.

Soda

Den populära produkten, bakpulver, kan också ta bort fisklukten från kylskåpet. Den kan också enkelt ta bort envisa, torkade vätskedroppar, oljiga fläckar. Soda har också antiseptiska egenskaper. Deodoriseringsproceduren utförs enligt följande algoritm:

1. Förbered en rengöringsmedel. Tillsätt 3 msk Till ett glas varmt vatten. l. bikarbonat.
2. Rör om tills det är helt upplöst.
3. Applicera den resulterande blandningen med en skumsvamp på alla hyllor.
4. Låt verka i 30 minuter.
5. Skölj ytorna med rent vatten.
6. Torka torrt med mjukpapper.

Vi får inte glömma att rengöringsprocessen endast utförs efter att strömförsörjningen till enheten stängts av.

Väteperoxid

Du kan bli av med fisklukten i kylskåpet genom att köpa en prisvärd produkt på apoteket - väteperoxid. Väteperoxidlösning är ett kraftfullt antiseptisk och desinfektionsmedel. När kompositionen appliceras frigörs aktivt syre, som rengör ytan från mikrober och sönderdelar organiska ämnen.

Desinfektionsproceduren måste utföras med handskar. En sådan skyddande effekt är nödvändig, eftersom med individuell känslighet för läkemedlets komponenter är utvecklingen av lokala allergiska reaktioner möjlig. Fukta en torr trasa med mycket lösning. Torka av alla hyllor i kylenheten noggrant. Produkten behöver inte sköljas i efterhand.

Aktivt kol

Du kan ta bort den fiskiga lukten med billiga sorbenter. Detta kräver en förpackning (10 tabletter) med aktivt kol. Denna farmaceutiska produkt har en hög ytaktivitet och hög sorptionskapacitet.

Träkolstabletter ska krossas till ett pulverformigt tillstånd. Häll upp kornen i tre små fat (enligt antal hyllor) och ställ i kylen. Byt ut efter en vecka. Istället för ett farmaceutiskt preparat kan du använda träkol.

Vinäger

Ättiksyra hjälper till att ta bort lukten av ruttna fiskar från kylskåpet. Förutom att eliminera stanken används bordsvinäger ofta för desinfektion. 70 % vinägeressens är en populär eko-rengöringsprodukt. Ingreppet bör utföras med handskar och respirator för att förhindra intag av starka ämnen på huden och i luftvägarna.

Efter att ha spätt ut 1/4 kopp 9% vinäger i två koppar vatten, torka av insidan och utsidan av kylutrustningen. Skölj av den återstående vätskan med varmt vatten.

För att neutralisera de patogena mikroorganismer som är ansvariga för bildandet av en stinkande lukt av fisk, måste du placera literglasbehållare fyllda med vinäger i kylskåpet i 2 timmar. En sådan händelse kommer dock att ge en tillfällig effekt, och proceduren kommer att behöva upprepas med tiden.

Ammoniak

Flytande ammoniak (ammoniak) är ett mycket kraftfullt medel som hjälper till att eliminera eventuella envisa lukter. En vattenlösning av ammoniumhydroxid finns tillgänglig på alla apotek. Efter att ha applicerat ammoniak på en svamp bör du snabbt torka alla kylskåpshyllor. Låt verka i 15 minuter. Skölj sedan av med mycket rent vatten.

Användningen av detta ämne i hemmet kräver dock strikt efterlevnad av försiktighetsåtgärder. Köksfönstret ska vara vidöppet. Arbeta endast med slitstarka gummihandskar. Täck ansiktet med andningsskydd. Man bör komma ihåg att inandning av ammoniakångor kan orsaka reflexandningsstopp.

Hushållskemikalier

Det finns många kemikalier på marknaden som kan hjälpa till att eliminera stank och döda skadliga mikroorganismer. De flesta tillverkare anger steg för steg i sina instruktioner hur man tar bort fisklukt från kylskåpet. Appliceringssekvensen bör dock vara enligt följande: direkt rengöring och ytterligare skydd (absorption av obehagliga lukter).

Det första sättet är att tvätta kylskåpet med rengöringsmedel. En bra produkt är det antibakteriella Tortilla kylskåpsrengöringsmedlet. En beprövad och pålitlig produkt - Electrolux kylskåpsrengöringsspray, som i hög grad underlättar värdinnans arbete. Den rengör effektivt kylskåpets hyllor, inre och yttre ytor från fett och smuts. Kompositionen förstör lätt mögel och bakterier, förhindrar bildandet av obehagliga lukter.

Det andra sättet är att använda luktabsorbenter. Ett billigt verktyg - en produkt av varumärket Sky. Den ekonomiska luktabsorbatorn kämpar på ett tillförlitligt sätt mot den hårda aromen av fisk och den äckliga "lukten" av bortskämd mat. Produkten är säker för människors hälsa och ofarlig för produkter som lagras i utrustningen.

Förebyggande tips

För att förhindra att kylskåpet blir ohälsosamt och för att undvika uppkomsten av en frånstötande lukt måste två grundläggande regler följas:

• regelbundet utföra rengörings- och desinfektionsåtgärder;
• strikt följa villkoren för lagring av produkter och rätter.

Man måste komma ihåg att fisk i någon form - färsk, torkad, rökt, såväl som produkter gjorda av den, är färskvaror. Fiskprodukternas relativt korta hållbarhet beror på det höga innehållet av mikroorganismer i dem. Att lagra fiskprodukter vid låga temperaturer bromsar aktiviteten hos patogena bakterier något.

De flesta hushållskylskåp är inställda på att fungera i intervallet +3 till +5 °C. Detta kan inte ge en lång hållbarhetstid för färsk fisk som kräver lagring i temperaturintervallet -2 ° till 0 ° C. Av denna anledning kan färska fiskprodukter förvaras i konventionella kylfack i högst en dag.

I "noll"-facket (Bio Fresh) kommer skuren fisk packad i plastfolie att hålla sig fräsch lite längre - upp till två dagar. För att förhindra förstörelse av produkten kan du använda en enkel metod. Fyll en lämplig matbehållare med isbitar. Placera slaktkroppen där, skär i portioner, linda in var och en i plast. Behållaren är hermetiskt stängd med folie, vilket skapar en kylande termos. Var 12:e timme måste behållaren placeras i frysfacket i 30 minuter för att isen ska frysa igen. Således kan hållbarheten för färsk fisk förlängas upp till tre dagar.

Torkad mat känns ganska bekväm i hushållskylskåp. Genom att placera dem i nollzonen förblir de användbara i flera månader. Det är dock torkad fisk som ofta blir källan till den obehagliga lukten. Därför är det nödvändigt att packa det noggrant. För dessa ändamål, använd inte plastpåsar eller film (fisken kommer att "kvävas"). För förpackning är det bättre att ta tjockt omslagspapper. Varje slaktkropp måste slås in i tre lager. Vik ihop maten i en tygpåse (papperspåse) och knyt den hårt.

Felaktig förvaring av rökt fisk leder inte bara till att produkten förstörs, utan också till uppkomsten av en ihållande stinkande lukt i kylskåpet. För att undvika en sådan överraskning, kom ihåg: rökta produkter bör förvaras separat (på olika hyllor). Hela slaktkroppen måste slås in i två eller tre lager papper. Den maximala hållbarheten för varm- och kallrökta produkter vid temperaturer upp till + 3 ° C är inte mer än tio dagar från produktionsdatumet.