För- och nackdelar med en mekanisk köttkvarn, del för del

I köket hos många hemmafruar finns en mekanisk köttkvarn. Trots det stora antalet automatiska modeller har en sådan enhet ännu inte förlorat sin popularitet. En mekanisk köttkvarn är en lättanvänd anordning som används för att mala kött till köttfärs, framställa tomatjuice, pasta och andra ändamål. Låt oss sedan ta reda på enhetens enhet, nyanserna av dess demontering och montering.

För- och nackdelar med mekaniska slipmaskiner

De viktigaste fördelarna med en manuell mekanisk köttkvarn är:

Uppmärksamhet! Intjänad på vår hemsida köksdesigner. Du kan bekanta dig med det och designa ditt drömkök gratis! Kan också komma väl till pass garderober designer.

• litet pris;
•  bra slitstyrka;
•  enkel användning;
• pålitlighet;
•  sparsamhet.

Nackdelarna anses vara ett utdraget arbetsflöde för att uppnå önskat resultat, samt behovet av att använda manuellt arbete. Sådana enheter är ofta igensatta, de måste vridas och rengöras från fibrer.

Köttkvarn anordning

Enheten för en manuell köttkvarn är som följer:

• ram;
• bunker för mottagning av kött eller annan produkt;
instagram viewer
• skruv (används för att mata råmaterial till knivarna);
• skiva eller korsformad kniv;
• ytterligare tillbehör för pasta, korvfyllning eller juice;
• flera galler med hål med olika diametrar;
• klämmutter;
• penna;
• skruva;
• sugkoppar av gummi.

Var och en av delarna i den manuella köttkvarnen har sitt eget syfte. Produktens kropp är gjord i form av en liten gjuten behållare, gjord av metallegeringar eller plast. En köttbehållare eller en lastbehållare finns i kroppen. Den är gjord i form av ett klockrör. Skruvens axel används för att flytta köttet från behållaren till cirkulära eller korsformade knivar.

Metallgaller har olika håldiametrar, vilket gör att du kan justera graden av slipning av råvaror. Spännbrickan är en stor rund mutter med spår för enkel fastspänning. Handtaget är fäst vid den utskjutande delen av matarskruven på baksidan av huset. En speciell skruv används för att fästa den. Packningar används för att täta skarvarna.

Enheten för en mekanisk köttkvarn är ganska enkel. När du monterar denna enhet är det nödvändigt att se till att alla komponenter passar tätt ihop. Kvaliteten på färsen beror på gapet mellan gallret och kniven: gapet ska vara så litet som möjligt, vilket kommer att förhindra att köttet lindas runt de skärande delarna.

Standardversionen av knivar anses vara produkter med fyra blad. Dessutom finns skivskärare. Metallgrillen kan ha olika håldiametrar. Det finns också slitsar i form av trianglar eller ovaler i olika storlekar. Enhetens uppsättning innehåller plast- eller metalltillbehör som används för att extrahera juice och puré från grönsaker och frukter, göra korvar, kakor och andra ändamål.

Hur man monterar en mekanisk kvarn

Varje användare bör veta hur köttkvarnen är monterad. Arbetet med att montera enheten utförs i följande sekvens:

1. Vi tar enhetens kropp.
2. Vi placerar det skruvformade skaftet i en stor rund slits (skruven är utformad för att trycka köttet till knivarna).
3. Vi fixerar skärelementet på axeln, med den konkava delen mot mitten av enheten.
4. Vi installerar metallgallret med hål så att det smyger sig bra mot kniven. Spåret på denna del ska vara i linje med axeln på kroppen.

Vi lärde oss hur man monterar en manuell köttkvarn, bilden beskriver alla nyanser av denna process. Efter installation av alla listade delar av den manuella köttkvarnen fixeras de på kroppen. Proceduren utförs enligt följande:

1. Vi skruvar en stor bricka på gängan, den ska passa tätt mot kroppen (det finns inget mellanrum mellan gallret och muttern).
2. Montera packningarna och sedan handtaget. Vi fixar positionen för denna del med en klämskruv.
3. I slutskedet av arbetet installerar vi enheten på en plan yta, till exempel på ett bord. Enhetens position är fixerad med en klämskruv, som är placerad på botten av fodralet.

Vi lärde oss hur köttkvarnen går. Funktionsprincipen för en sådan enhet är ganska enkel. Köttbitarna går genom behållaren till skruven. Tillsammans med handtaget roterar även skaftet, med dess hjälp transporteras kött eller annan typ av råvara till knivarna, där det hackas. För krossning är det inte tillrådligt att ta stora bitar, de fastnar ofta, vilket leder till att enheten stannar. Köttfärsen passerar genom gallret och ner i skålen som ställs på sidan av klämmuttern. Funktionsprincipen är densamma för en manuell vegetabilisk köttkvarn.

Driftsregler

För att öka effektiviteten hos den manuella mekaniska köttkvarnen är det nödvändigt att förskära råvaran i små bitar, som lätt kan fångas upp av skruvens varv. För bättre rullning av produkter används en pusher. Att ta bort filmer och ådror från köttbitar kommer att förhindra sylt och matthet av knivar, underlättar driften av motorn i en elektrisk köttkvarn.

För att en manuell grönsaksköttkvarn ska fungera så länge som möjligt måste följande regler följas:

1. Förbered köttet noggrant innan du hackar det, ta bort alla ben från det, vilket kommer att förhindra att kniven mattas eller går sönder.
2. Slipa den korsformade kniven innan du hackar råvaran för att påskynda bearbetningen av köttet.
3. Efter att ha utfört arbete och demontering av enheten, smörj alla delar med vegetabilisk olja. Med sådan bearbetning av mekanismer ökar enhetens produktivitet och permeabiliteten för produkter längs axeln förbättras.
4. Efter slipning av produkterna tas enheten isär helt och alla delar tvättas.

I slutskedet av arbetet torkas alla delar av enheten med en handduk eller mjuk torr trasa. Delar förvaras demonterade i en separat låda för att förhindra oxidation.

Elektriska modeller av enheter gör att du snabbt kan hantera uppgifterna att hacka kött, grönsaker och frukter och deras vidare bearbetning.

Hur man tar isär en köttkvarn efter användning

Efter användning måste enheten tas isär och rengöras noggrant från rester av råmaterial, skölj sedan delarna i vatten. Processen att demontera en manuell köttkvarn utförs enligt följande algoritm:

• skruva loss klämmuttern;
• vi tar ut gallret och kniven, rengör delarna från resterna av råvaror;
• skruva loss skruven och ta bort enhetens handtag;
• ta ut skruven, rengör den från kött;
• Skruva loss klämskruven, ta bort apparathöljet från bordet.

Det finns ingen anledning att använda brutalt våld när du tar isär apparaten. Sådana åtgärder leder ofta till skador på fästelementen. I det här fallet måste du köpa nya delar. Alla delar och mekanismer kan enkelt tas bort utan större ansträngning.

Elementen rengörs från resterna av råvaror och tvättas med vatten, enhetens kropp torkas av med en mjuk trasa. För att döda bakterier och ta bort fettrester kan du använda speciella rengöringsmedel eller lägga delarna i kokande vatten. Det rekommenderas att hålla den manuella köttkvarnen isär.

Vad innebär det att ordna möbler enligt feng shui?

Röstade: 133