Den traditionella braskålen gjord av metall när det gäller popularitet har länge hunnit ikapp de vanliga stålgrillarna, braziersna och kebaberna. De flesta av dessa strukturer är byggda av stålplåt, ibland av gjutjärn.
Det är välkänt att en riktig kamin ska vara tegel eller gjord av sten. Det finns bara ett sätt att noggrant ta reda på hur man gör en grillgryta av tegelsten - att vika den med dina egna händer.
Innehållet i artikeln:
- Designexempel
-
Byggetapper
- Hur väljer man rätt plats?
- Förberedelse av material och verktyg
- Hur man väljer en tegelsten
- Beredning av lösning
- Foundation förberedelse
- Murade tegelbrännare
- Resultat
Designexempel
Det finns flera sätt att vika en tegelbricka med en spis under en kittel. Alla är olika, i varje fall försökte mästaren göra ugnen den mest bekväma, säkra och lätta att använda.
Om sommarsäsongen har börjat och det inte finns tid att göra en stor kamin i landet, och innan ankomst bara några dagar kvar, då kan kitteln sättas på stöd av spis tegelstenar.
Det är uppenbart att detta är ett tillfälligt schema, det är inte säkert att använda en sådan brazier-kittel, så du måste göra ett fullfjädrat murverk för att installera en kittel med en eldstad och en fläkt.
Det enklaste sättet är att göra en klassisk "kub", ett av alternativen för en brazier-kittel med beställning visas nedan i diagrammet.
Vikten på en sådan kamin är inte mer än 300 kg, så en brazier-kittel kan göras även på ett trägolv, till exempel på en terrass eller i ett lusthus. Den enda nackdelen med systemet är bristen på en skorsten. Förbränningsprodukter och rökgaser kommer endast att avlägsnas på grund av det naturliga blåsandet av grytan i grytan med en bris.
I praktiken byggs braziers-"kuber" endast för små rum där det finns en inbyggd skorsten. För öppna ytor och uthus skulle en mer rationell lösning vara att göra en brazier med en spis under en kittel.
Det kan vara en stängd och inhägnad byggnad under en baldakin, som på bilden.
Skorstenen är gjord med en frånluftshuv för att förhindra ansamling av rökgaser under ett tak.
Om den valda platsen tillåter, höjs tegelskorstenen med en kittelugn ganska högt för att säkerställa bra drag.
Detta beslut är inte av misstag, kaminen med en kittel måste sammanfogas i höjd med en spis eller grill. Problemet är att den runda botten av grytan fungerar som eldstadens valv. Denna form är inte särskilt lämplig för normal eldning av ved, så förbränningsprocessen underlättas av en närliggande spis eller grill, oavsett vilken.
Det visar sig, som det var, ett komplex av två ugnar. Huvudsaken är att kaminen eller grillen skapar ett första drag i skorstensröret, detta kommer att hjälpa veden att blossa upp, och då blir processen stabil. Tegelrökerier byggs enligt samma schema.
Därför, om du behöver ett projekt för att göra en grillgryta med dina egna händer, kan du välja alternativet som presenteras nedan som en prototyp. Samtidigt kan du göra steg-för-steg-instruktioner med dina egna händer, och läggningsordningen, huvuddimensionerna kan beräknas i ett speciellt program på en dator.
Ett obligatoriskt attribut för en brazier med en spis är en stor gjutjärnskamin, den är installerad under en kittel, eftersom det är omöjligt att bädda in rätter i tegel på grund av olika termisk expansion av gjutjärn och ugn tegelstenar.
Om det finns en önskan att överraska gäster, kan du göra en eldstad under kitteln utan en fläkt, som på bilden.
Förutom själva kaminen kommer det att vara nödvändigt att ordna och förädla byggnaden. Gör till exempel en liten baldakin eller lusthus, som på ritningen.
Tegelröret från kaminen med grill måste föras ut genom taket.
Läsning: Hur man gör ett rökhusskåp med egna händer
Byggetapper
Först och främst måste du göra projektet rätt. Finska eller svenska tegelugnar är mycket populära.
Idag är det nog omöjligt att göra en kamin med grill och eldstad under en kittel bättre än den klassiska "svensken".
Det andra steget är att göra upp en handlingsplan:
- Välj rätt plats. Det är bättre att göra en grill på bakgården, eftersom varje eldstad är full av rök och lukter, så du måste ta hänsyn till vindens riktning.
- Gör en grund. Även om det är en lätt, enkel brazier och en kittel på 5 liter, måste du fortfarande göra en bas, eftersom strukturen har en ganska hög tegelskorsten.
- Välj och köp material, hyr verktyg.
- Lägg ut ugnens kropp, gör en tegelfoder, installera en spis och en kittel.
- Gör en skorsten, dess höjd kommer att vara minst 3 m.
När du har lagt ut spisen, sätt skorstenen, installera gallret, spisen för kitteln, gallret för grillen, under en tid kommer murverket att torka ut. Först efter en vecka kommer det att vara möjligt att göra den första torkningen: bränn papper och en splitter i en eldstad under en kittel.
Först då kommer det att stå klart om det varit fel under bygget eller inte. Under denna tid kan du förädla området runt grillen. Gör ett litet podium eller fäst en terrass om den inte fanns där när man började bygga kaminen med grill och kittel.
Hur väljer man rätt plats?
Det är bäst att göra en tegelkamin på lovsidan av ett lusthus eller någon annan plats att koppla av. Gör till exempel en kamin med grill, i anslutning till podiet framför poolen eller på uteserveringen.
En eldstad med en brazier och en kittel ger ut ganska mycket värme, så det här är ett bra alternativ för att koppla av på kvällen eller i kallt väder. Tack vare den höga skorstenen blir det inga problem med rök, om du gör en skärm för kaminen kan du i allmänhet värma dig vid braziern, som vid en öppen spis.
Ett annat krav är att platsen ska vara lämplig för markens och regnvattenavrinningens egenskaper. Det vill säga, du kan göra ytterligare förstärkning, en avloppsränna för att avleda vattenflöden, men det är mycket lättare att välja en plattform på en kulle.
Förberedelse av material och verktyg
Det är inget ovanligt i konstruktionen av en kittelkamin. Det yttre skrovet är av vanligt tegel, de invändiga skotten ska vara av kaminsten. Väggarna i kontakt med eldstaden bör skärmas med basaltfilt.
Lista över huvudmaterial:
- keramisk tegelsten - 200-250 stycken, plus eldfast 30 stycken;
- betong M150 - 200 l, eller 3 påsar cement ShPTs 300 plus sand 1,5 m3;
- torr murverksblandning för att lägga eldstäder 2 påsar;
- två set: en dubbeldörr för förbränningskammaren under grytan (för ugnen och fläkten) och en för asklådan under grillen;
- basaltfilt - 4 ark 25 mm tjocka;
- gjutjärnskamin under kitteln, grill för grill;
- gjutjärn skorstensspjäll;
- mössa på skorstenen;
- en platta av pressad vermikulitfiber med en tjocklek av minst 15 mm;
- två galler 300x170 mm - under kitteln respektive grillen;
- ståltråd mjuk 3 mm.
Av verktygen behöver du en murslev, en kvarn med skärskivor, en murarhammare, en byggnadsnivå, målningssnören, en spade, en behållare för att blanda betong under grunden, en liten hink på 7-8 liter för en uppsättning murverk lösning.
Separat måste du köpa armering för grunden, samt ett fint nät för att förstärka det översta lagret av betongfundamentet. Du behöver också brädor, ett ark plastfilm 1,5x2,5 m.
Separat måste du välja en kittel, du kan inte köpa den direkt, men du måste titta på modellen med dimensioner. Eftersom eldstaden i tegel visar sig vara relativt liten, måste kitteln väljas med en volym på 5-7 liter, inte mer.
Disken ska vara gjutjärn, nämligen en kittel, och inte en aluminium- eller stålpanna. I urvalsprocessen måste du mäta hur tätt kitteln sitter på gjutjärnsplattan.
Utöver kitteln måste du köpa en kinesisk gjutjärnsstekpanna med konkav botten till spisen. Sådana rätter tjänar som lock på spisen så att tegelstenarna och kolen i ugnen inte svalnar medan kitteln är frånvarande. Även i en sådan panna är det mycket bekvämt att värma grönsaker och kött som tillagas på grillen.
Du kommer behöva: DIY gasgrill
Hur man väljer en tegelsten
För murverk kommer brandlera och vanligt tegel av märket M150, men av mycket god kvalitet, att krävas. Du kan hitta många rekommendationer om att endast en speciell ugnsten med hög aluminiumoxidhalt behövs för spisen, men detta är inte nödvändigt.
Faktum är att för eldstadens ytterväggar är en fyllig formtegel gjord av lera av god kvalitet lämplig. Det viktigaste är strukturen, tegelstenen ska vara tät, tung, utan sprickor och färgade fläckar, jämnt färgad, med ett relativt litet antal porer.
Modern tegel är tillverkad av plastgjutning och halvtorr pressning. Den första visar sig vara tung, kall, men tillräckligt stark för att inte spricka av värmen från kolen i eldstaden eller i eldstaden under kitteln.
Torrpressade tegelstenar är vanligtvis vända eller "varma" kvaliteter, de är olämpliga för att lägga ugnsväggar.
Förutom lertegel, för en brazier-kittel, krävs fireclay, ca 20-30 stycken. Från den måste du vika pallen i grillen, såväl som eldstaden för kitteln. En del av eldleran kommer också att gå till att lägga ut utgången från kamrarna in i skorstenen.
Råd! Eldfast tegel är oftast av bra kvalitet, men det skadar inte att kolla. Du kan slå lätt i ytan med en liten hammare, ljudet ska vara klart, metalliskt. Färg - från grågul till halmgul.
En sak till - ytter- och lerstenen måste ha samma storlek. För ugnskroppen tar de vanligtvis en standardstorlek på 230x125x65 mm. Chamotten i samma storlek visar sig vara lite tunnare, istället för 65 mm, tjockleken är 40 mm, eller så kan tegelstenen ha en kilformad form.
Därför, innan du köper fireclay, måste du rita ett tegellayoutdiagram. Och det är bättre att göra dina egna instruktioner för montering av förbränningskammaren under kitteln och separat för grillen.
Beredning av lösning
Den enklaste lösningen är att köpa färdigt murbruk till eldstäder. Detta är en torrblandning baserad på renad lera, en liten tillsats av sand, kalk och lerapulver. Det finns en risk att köpa en fejk, det finns många av dem på marknaden. Men om du inte är girig, så är det ganska realistiskt att köpa en torr blandning för ugnar för vanliga tegelstenar och lerstenar.
De yttre väggarna på eldstaden under kitteln, väggarna och hela delen av braziern är utlagda av ugnstegel, så att du kan göra partiet själv. För utomhusmurning under kittel och grill, en blandning av 20% cement, 15% fet lera, kalk, 40% ren tvättad sand, resten är eldlerapulver. Tillsätt 2 hinkar vatten per 10 liter torrblandning. Knåda lösningen i små portioner, eftersom den fastnar snabbt.
På en lösning av cement (10%), lera (25%), brandlera (resterande 65%) läggs den varma delen ut i ugnen. På den kan du lägga ut väggarna och övergången från eldstaden under kitteln till skorstenen. På lera med firlera, men utan cement, kan du lägga ut en hylla under grillen.
Eldstaden för grytan och pannan under grillen är utlagda av eldfasta tegelstenar. För honom måste du göra en separat lösning - cement-chamotte. Det vill säga, istället för den vanliga kvartssanden, tillsätts eldlersand och kalk (5%) till partiet.
Att blanda för hand är mycket svårt, vanligtvis blandat med en betongblandare. Men volymen för en kittel och grill är liten, så du kan prova att knåda för hand. Hållbarheten för satsen är 40-50 minuter.
Friska: Hur man korrekt viker ugnen med en spis
Foundation förberedelse
Under spisen med en kittel och en grill kan du inte göra en betongplatta om du vägrar en tegelskorsten, utan använder ett modernt smörgåsrör.
I det här fallet räcker det att slå ner fyra pålar i marken och binda dem med en grill.
Om ett tegelrör tillhandahålls i kittel-brazier-projektet, måste grunden hällas i enlighet med alla regler:
- Steg ett - du måste gräva en rektangulär grop. Djup - 35-40 cm, bredd och längd väljs i enlighet med ugnens storlek, så att från grytan till en cirkel erhålls ett blindt område 30-50 cm brett. Formsättning från brädor sys fast på väggarna. Det är nödvändigt att grunden är minst 10-15 cm över marknivån.
- En blandning av sand och grus läggs i botten med ett lager på 10-15 cm, rammat, täckt med plastfolie. Ett förstärkningsnät är gjort ovanpå trähackarna. Formen hälls med betong och täcks med lersand, förbrukningen är cirka 2 l / m2.
Murade tegelbrännare
Efter tre eller fyra dagar kan formen tas bort från grunden. Läggningen av ugnskroppen under grillen och kitteln kan påbörjas tidigast en vecka senare. Layoutschemat är ganska enkelt - basen för eldstaden i kitteln och brazierpannan, såväl som den centrala delen av ugnen, läggs ut först och andra nästa.
På den tredje raden läggs en metallplåt ut under bildandet av en eldstad (kittel). Den kommer att användas för att lägga ut chamottevalvet över asklådan.
Vidare är förbränningskammarens ytterväggar under kitteln och eldhusen under grillen utlagda av tegel. Allt detta läggs ut från vanliga ugnstegelstenar.
Därefter måste du skära ut sidoväggarna för att installera dörren på förbränningskammaren och fläkten. Men först sys ugnens väggar under kitteln upp med basaltfilt. Innerväggarna är utlagda av eldlera, och bottendelen måste skäras med en kvarn för att passa storleken på gallret.
En liknande operation utförs i kammaren under grillen. Här är temperaturen lägre, så vid behov kan du klara dig utan basaltvärmeisolering. Istället för tegelstenar läggs värmebeständiga cement-eldade plattor i tre delar per vägg.
Volymen på eldstaden under kitteln visade sig vara något mindre än för braziern, förbränningskammaren gjordes medvetet förlängd så att långa stockar kunde kastas. Vid braziern är eldstaden designad för ett pyrande läge, huvudbränslet är en kolbrikett, så kammaren är närmare en klassisk.
I slutskedet måste du skära fodret från vermikulitvärmeisoleringen. Plåten är tillräckligt stark för att göra ett stort hål för en gjutjärnskamin och en kittel. Kaminen och fodret är inte placerat ovanför eldstaden, de förskjuts mot skorstenen. Det vill säga, kitteln kommer att värmas upp av en ström av heta gaser jämnare än om en plats gjordes direkt ovanför lågan i förbränningskammaren.
Det sista steget är installationen av dörren i tegelväggarna under kitteln. Dubbelblocket är fixerat med tråd och förseglat med en värmebeständig massa av vermikulit och aluminiumcement.
Det finns en brandsäker tätning på själva dörren, så för en kock som står vid en kittel eller grill är risken att få kolmonoxidförgiftning i själva verket minimal.
Den svåraste delen av kaminen - röret - kan göras med metallform. Detta är en liten låda utan botten, som flyttas upp i takt med att tegelstenarna läggs ut. Det är inte svårt att göra det, den inre storleken på lådan väljs exakt enligt murverkets dimensioner.
Resultat
Det är fullt möjligt att göra en grillgryta av tegel för den som har åtminstone lite erfarenhet av att bygga braskaminer. Konstruktionsprincipen skiljer sig inte från konventionell matlagning, öppen spis eller badprodukter. De flesta instruktionerna beskriver i detalj principen för att välja en tegelsten, hur man gör murbruk och murverk. Allt du behöver är övning och en önskan att bygga en riktig gryta med en tegelskorsten.
Lyckades du lägga ut en brännkokare av tegel enligt våra instruktioner? Var det några svårigheter under arbetets gång? Skriv kommentarer, dela artikeln på sociala nätverk och bokmärk den.