I köket används olika verktyg, till exempel en mixer, en juicepress. De liknar varandra genom att de maler produkter. Men juicepressen används bara för att göra juice, och mixern används för en rad andra uppgifter, till exempel att få köttfärs. För- och nackdelarna med varje enhet och funktionerna i valet beskrivs i den här artikeln.
Innehållet i artikeln
- Blender för och nackdelar
- För- och nackdelar med en juicepress
- Vad är bättre att välja
Blender för och nackdelar
En mixer är ett verktyg med vilket du kan mala olika produkter. Som ett resultat förvandlas de till välling, potatismos eller köttfärs. Det kan vara av två huvudtyper:
- dränkbar;
- stationär.
Submersible är ett långt handtag med kontrollpanel. Den sätts på olika munstycken för att hacka (med knivar) och vispa (vispa). Stationär representeras av ett stativ. Den står på bordet, ingredienserna läggs i behållaren och krossas. Används främst för att göra cocktails.
Oavsett den specifika modellen har mixern en hel del fördelar:
- bekväm och tillräckligt kraftfull enhet;
- låter dig snabbt mala ingredienserna;
- utformad för att fungera med olika produkter;
- du kan laga olika rätter - potatismos, smoothies, cocktails, inklusive juice;
- slutligen är blandare billiga - som regel betydligt billigare än juicepressar.
Men det finns också nackdelar:
- mixerkraft är som regel inte tillräckligt för att mala morötter, rödbetor;
- processen måste ständigt övervakas.
För- och nackdelar med en juicepress
Juicern är designad för en huvudfunktion - att få fram frukt- eller grönsaksjuice. Det används också för att göra juice av grönt. Det finns 2 huvudtyper:
- borr;
- centrifugal.
Den första fungerar som en köttkvarn. En metallskruv roterar inuti kroppen (med högre eller lägre hastighet), tack vare vilken fruktköttet krossas och juice frigörs. Centrifugalen är utrustad med små rivjärn, på vilka frukter och grönsaker faller. Saften från dem extraheras på grund av den snabba rotationen av mekanismen under inverkan av centrifugalkrafter (som torkning i en tvättmaskin).
Juicer har sina fördelar:
- snabb och effektiv juiceextraktion;
- du kan arbeta med fast föda (betor, morötter, rotselleri och andra);
- tillförlitlighet och hållbarhet (om modellen är gjord av en pålitlig tillverkare);
- juice behåller fler vitaminer;
- det är möjligt att få juice och noggrant krossad fruktkött;
- många modeller har ett automatiskt rengöringssystem för massa.
Men dessa enheter är inte utan nackdelar:
- högre kostnad;
- smal specialisering - endast för att göra juice (till exempel kommer du inte att kunna få malet kött);
- Om mekanismen misslyckas kan reparationer bli ganska dyra.
Vad är bättre att välja
Baserat på genomgången av fördelarna kan du förstå vilket som är bättre - en juicepress eller en mixer. Om du regelbundet behöver förbereda juice, inklusive grönsaksjuice, från gröna, måste du definitivt välja en juicepress. Produkten är av hög kvalitet, med eller utan massa. Dessutom, med hjälp av en sådan anordning, kan även fasta produkter krossas.
Men juicepressen är dyrare, dessutom är den inte lämplig för till exempel att göra köttfärs. Därför, om du behöver en multifunktionell enhet som kan användas för olika ändamål, är det bättre att ta en mixer. Helst kan du köpa båda enheterna.
Nu är det klart hur en juicepress skiljer sig från en mixer. Faktum är att hela skillnaden ligger i namnet. Den första enheten används endast för att göra juice, och den andra används för att mala olika produkter. Detta är vad du måste utgå från när du planerar ett köp.
