Det verkar: bara fyll en påse med omedelbar kaffe med kokande vatten och drick en färdig dryck. Varför onödig komplexitet? Men fler och fler människor överger pulver av okänt ursprung och tänker på hur man väljer en kaffebryggare för hemmet, för att njuta av en riktig stark dryck oftare. Dessutom, vem som någonsin har provat, hur läckra kaffebryggaren förbereder sig, vill inte längre kontakta de lösliga pulverna.

Och med rätta, för det är fortfarande okänt vad exakt sätts i de ökända paketen. Korn är en annan sak. En smak av vad det kostar! Och smaka? Det är bara en saga! Men vilken typ av kaffebryggare är verkligen värt att välja ett hem? Det finns så många av dem som deras ögon bokstavligen går ut. Du kan naturligtvis konsultera en konsult i affären och be om en förklaring av skillnaden mellan olika typer av apparater. Men är de alltid objektiva? Låt oss bättre räkna ut hur man väljer en modern kaffebryggare.

typer

Kaffebryggare för hemmet är indelade i följande typer:

• "Fransk press
• dropp;
• johannesbröd eller espresso;
• gejser;
• kapsel;
• kombineras.

Det finns också kaffebryggare - sofistikerade och dyra apparater som kan göra en utsökt hemdryck utan någon mänsklig intervention. Men de kommer att diskuteras separat i den här artikeln. Och idag låt oss bestämma vilken typ av enhet som är bäst för ditt hem. Låt oss börja?

Franska pressen

Det är inte ens en kaffebryggare, utan snarare en apparat för bryggning. Det är en glasburk med en kolv och ett metallfilter i slutet. För att förbereda en hemdryck måste du hälla råvaran i cylindern, häll den med kokande vatten och vänta några minuter. När allt är klart, sänk ner filtret helt enkelt med hjälp av en kolv. Så hela tjockleken kommer att vara på botten.

fördelar:

• lätt att använda;
• behöver inte anslutas till elnätet;
• Det finns inget behov av att köpa förbrukningsmaterial (filter, etc.);
• Det är möjligt att förbereda en annan mängd kaffe (inom cylinderkapaciteten);
• kompakthet.

nackdelar:

• Det är omöjligt att svetsa olika typer (espresso, cappuccino etc.);
• Fästningen måste bestämmas empiriskt;
• Det finns inga ytterligare funktioner (timer, uppvärmning, etc.).

Om du vill välja en sådan enhet för huset, var uppmärksam på dess detaljer: cylindern måste vara är tillverkad av värmebeständigt glas, kolven och filtret är gjorda av gott rostfritt stål och handtaget bör inte värma upp

dropp

En apparat av denna typ kan ses i några amerikanska filmer. Det representerar två olika fartyg med ett fack för markerade råmaterial mellan dem. I det övre är det nödvändigt att hälla vattnet till ett visst märke, häll sedan in i facket de malda kornen och sätt på apparaten. Vatten värms upp till 90 grader och börjar strömma ner, sänka en droppe genom råmaterialet tills det nedre kärlet är fyllt.

fördelar:

• mycket dryck bereds i en cykel;
• Du kan välja vilken typ av malet kaffe som helst;
• om det finns en termos eller förvärmning, allt är i allmänhet förberedt och hällt kontinuerligt, det är bara nödvändigt att hälla vatten i dropp kaffebryggaren och byta råvaror i den;
• lämplig för stora företag.

nackdelar:

• droppar har inte alltid tid att "dra ut" doften och smaken av markkornen, så att drycken ibland inte blir utsökt.
• det är nödvändigt att byta filter i rätt tid;
• du kommer alltid att vara tvungen att laga ett helt kärl, annars fungerar inte maskinen korrekt.

De som vill välja en dryck-typ kaffebryggare för ett hem, är det värt att titta på sådana indikatorer:

1. Ström. Ju lägre det är desto långsammare rinner vattnet, och därmed desto starkare är kaffet. Vid enheter med kapacitet i 700-800 W är den starkaste färdiga produkten.
2. Kolven. Det är bättre om det är glas, eftersom plasten kan förstöra smaken. Kolfiberens handtag ska vara tillverkat av material som inte leder värme, annars riskerar du att bränna dig själv genom att hälla kaffe hemma.
3. Kolvens storlek. Innan du väljer en enhet, överväga hur många som ska använda den samtidigt.
4. Filter. De kan vara disponibla, nylon (för 60 brews) och "guld" med nästan obegränsad användning.
5. Termos eller värmare. I princip kostar ju längre kaffe, desto sämre är dess smak. Men ibland är användningen av en värmare eller termos berättigad.
6. Timern. Den låter dig slå på eller stänga av maskinen vid en viss tidpunkt.
7. Välja en fästning. Den här funktionen är inte tillgänglig i alla modeller.

Carob eller espresso

De är indelade i två typer:

1. Med ett tryck på upp till 15 bar. Här bryts kaffe med ånga: vatten hälls i kärlet, vilket värmer upp till en stor temperatur och blir till ånga. Vid en tidpunkt öppnas en dold ventil, och ånga trycks under tryck genom ett horn med jordat råmaterial. Kyler ner, det häller ut i en mugg i form av kaffe. Den dryck som är förberedd på detta sätt är väldigt stark och välsmakande.
2. Med ett tryck på mer än 15 bar. Grinded korn är beredda med hjälp av vatten uppvärmd till 87-90 grader, som, under tryck, passerar genom hornet med råvaror och hälls i en kopp i form av en färdig dryck. Denna kaffebryggare fungerar mycket snabbare och kaffe i det förlorar inte sin unika smak.

fördelar:

• Du kan välja en modell för en eller två koppar;
• du kan laga cappuccino och espresso;
• Drycken är beredd snabbt och behåller alla dess unika egenskaper;
• karben kan lätt tvättas och kvaliteten på den färdiga produkten beror inte på tiden för intensiv användning.

nackdelar:

• I carobs av carob-typ framställs drycken under lång tid, vilket delvis förlorar sin smak och smak.
• för matlagning behöver du bara välja korn av en viss mala.

Om du vill välja en kaffemaskin för karob typ borde den ha:

• metallhorn, eftersom plast kan förstöra smaken;
• pall för att samla in eventuella läckor
• en mjölktank eller ett speciellt rör för att göra cappuccino;
• skydd mot överhettning.

gejser

De är av två typer: elektriska och konventionella, som måste värmas upp på spisen. De ser ut som tekannor. Inuti gejsermodellerna finns två fack: för vatten och för markbaserade råvaror. Medan kaffemaskinen är igång, vattnar värmet upp, passerar genom facket med markkorn och sänker sedan igen.

Innan du väljer en geyser kaffebryggare, bestäm vilken av de två arter som passar dig bäst. Också värt att väga alla fördelar och nackdelar av denna typ.

fördelar:

• du kan få en stor mängd dryck;
• lämplig för både kaffe och te.

nackdelar:

• kaffe är inte så doftande som i andra modeller;
• komplexitet i drift (för många delar och fack som behöver tvättas).

kapsel

Om du inte gillar att krossa med kornen länge, är kapsel kaffebryggare speciellt skapade för dig. Lägg bara en speciell kapsel eller en papperspåse kaffe så snart du kan njuta av en god drink. Sådana anordningar är efterfrågade på kaféer och kontor, för att de tillåter dig att snabbt brygga någon mängd dryck: du vet, byter dina väskor och fyller på vattnet.

Men innan du väljer en kapseltillverkare för ett kapseltyphem, observera att du endast kan använda kapslar av ett visst varumärke, eftersom andra inte kommer att kunna komma åt din maskin. Dessutom, vad som precis sattes i påsen, vet bara tillverkarens chefsteknolog. Så du kan inte experimentera.

kombinerade

Kombinerade kombinera flera typer på en gång, varför de är dyrare. Det är lämpligt om en av funktionerna hos en sådan anordning kommer att vara förmågan att framställa kaffe från kapslar. Så du kan prova olika typer och samtidigt bryta en påse med din favoritdryck om det behövs.

När du väljer någon apparat för att göra kaffe, var noga med att kontrollera: är det bekvämt att använda det? Det är önskvärt att alla detaljer tas bort och tvättas under rinnande vatten, och även med tvättmedel. Faktum är att sedimentet, som kvarstår på väggarna, kan förstöra smaken av den färdiga drycken.

Också intressant: hur man väljer en kaffekvarn