Vilket är bättre: en mixer eller mixer?

Infomercial mixer Vaytamiks kilo is göra snö, spendera 3 sekunder. 1000 watt redo att krossa allt. Enligt Vaytamiks tillverkaren, inte ett hem mixer - Professional Series apparater. Fortfarande inte övertygad? Låt oss försöka tillsammans för att avgöra vilket är bättre - en mixer eller mixer.

mixer

Enheten är speciellt utvecklad för att snabbt och korrekt göra cocktails. Vänta en minut, eftersom mix - mixern. Inte när du vill få en kyld drink. Blender fylld med ingredienser, is, efter tio sekunder, är den utgående skarpa, uppfriskande cocktail. De fasta komponenterna maldes till små partiklar. Avslöja svaret på frågan, vad är mixer. Han vet hur man slipa.

Mixer, mixer infödda, övergav ryssar engelska, ryska termer översätts på samma sätt - att blanda. Faktum är att var och en av anordningar som är avsedda behärskar kocken jobbet.

Uppfinningen av mixern tillhör Stephen Poplawski, född i Polen. En typisk anordning består av två huvuddelar:

• glasbehållare med ett lock, botten av knivarna;
• Stå motorn.

Blade hastigheten är hög, eftersom mixer använder lagar hydrodynamik. Kanten på bladet liknar en propeller, upprullnings översta ingredienser, slipar och kastar åt sidan. Den resulterande malda produkten börjar krypa upp väggarna, vilket ger plats för att den obehandlade vikt. Kapacitet speciellt uppåt expanderande form bidrar till denna process.

Det återstår att tillägga att bladen är gjorda av stål, mycket skarp. Det hjälper mixern grind. Nämns om is har snö blivit, folk vill bröd, en ovanlig syn. Joker filmade filmen om produkter Vitamix Blender förvandlas till smulor mobiltelefon.

Till skillnad från tid att nämna kraftiga blandare från det vanliga. Standard för slipning fasta ämnen flytande delen krävs. Drivs med fördel fylld med lagarna i fluiddynamik, för att skapa ett riktat flöde av ingredienserna som krävs för att knåda med vatten, buljong, mjölk. Kraftfulla modeller, ignorerar hydrodynamik, kunna göra en pasta, hartser, jordnötter, kål puré.

Den viktigaste punkten. Köparen, som inför en låg effekt mixer vet fungerar inte utan vätska. Du vill få frukt, grönsaker puré, är det överflödigt vatten helt enkelt förstör smaken. Subtila nyans begränsar användningen av låg effekt blandare uteslutande cocktails, soppor.

Å andra sidan fördelarna med hög effekt mixer är säker: enheten är mångsidig. Gör köttfärs rasa socker, vispgrädde. Typiska applikationer Blender:

1. Att få fruktpuré.
2. Matlagnings soppor.
3. Blanda drinkar med is.
4. Cocktails.
5. Slip kryddor.
6. Blandning av vätskor och pulver.
7. Vispgrädde.
8. malet kött produktion.
9. Framställning av majonnäs.

Hushållsapparat brister härrör från alltför snabb rotation av bladet. Det kommer snabbt behärska uppgiften, det är en faktor av näringsvärdet. Parameter droppar stöter höghastighetsblad, värmen som kommer från motorn. Aspect avser användning av råvaror som kräver noggrann hantering. Men i första approximation resultatet utfärdats av mixer, det positiva, är hastigheten imponerande. Dubbelskruv juicer är oförmögen att demonstrera en sådan snabbhet. Effektivitet mixer är 100% eftersom grinds massaurskillningslöst. Avfall-produktion. I motsats till detta juicer spotta ut ett antal av kakan.

Vitamix infomercial visar: frön, sticklingar ta ut äpplena inte behöver. Det visar i juice. Drickande är en tjock, behålla fullständig lista över spårämnen. Raw foodists vet att äpplen innehåller jod ben. Ett foster kan ge människor elementet 24 timmar. När kastar ett ben till det snurrande, är användbarheten av den resulterande saften minskas. Dessa är fördelarna med stor kapacitet mixer.

blandare

Skillnader från biandaren Hushållsapparat synlig för blotta ögat. Blanda ihop de två enheterna är helt enkelt omöjligt. Mixer uppfanns i mitten av 19-talet speciellt för att slå ägg. Det finns en mängd olika rätter för matlagning som i en eller annan form krävs för att utföra den här proceduren Ralph Collier sa en gång: favorit barn kommer att fylla luftbubblor produkten är mycket bättre än vad människor. Dessa är fördelarna med biandaren.

Idén är att tråd paddlar nedsänkta i protein, börjar att rotera i olika riktningar. Tjock äggprodukt, bakom trådramen är ett luftgap. Då vikten av proteinet stänger för en paddel. Luften absorberas omvandlas till ampuller. Beating inträffar.

Här är den stora skillnaden. Paddlar rör sig långsamt i mixern, eller luft inte har tid att tränga in i det inre av produkten. Innebörden av uppfinningen förloras. Mixer kan inte slipa ingredienser och är inte avsedd.

Förutom vispa äggvita mixer kommer att hjälpa:

• göra degen;
• vispgrädde;
• matlagningsgrädde.

Att diskutera bristerna i biandaren är meningslös. Klarar sina uppgifter. Utnämning mixer - visp, mixer - grind. Mot bakgrund av denna anmärkning: erfarna hemmafruar vill se köket båda ämnena, instrumentering funktioner är olika.

Stavmixer

Det finns enheter som är svåra att kategorisera. Säg Bamiks - mixer fel. För att uttrycka det mer exakt, 1950, schweiziska Roger Perinzhake uppfunnit en ny typ av matlagning enheter, som kallas Bamix (beat och MIX).

Handtaget är utrustat med en flerhastighetsmotor, kompletterad med flera bilagor, en liknar en tvärkniv standard mixer. Dessutom finns kapaciteten, som liknar ett tillbehör matberedare med ett rivjärn, fragmentering skär. I en mod, är handtaget infört i en skåra fartygs uppsättningar i rörelse en cirkel med en flottör.

Denna enkla enhet hjälper till att helt ersätta en matberedare, eliminerar problemet, är det bättre att välja en mixer eller mixer. Dränkbar enhet för att bidra till att göra fyllning, potatismos, grädde, piska äggvitor, galler morötter, strimlad vitkål. För verksamheter finns det flera munstycken och ett antal motorvarvtal. Ovan nämnda: i en bländare bladen rör sig snabbt, mixer utmärkande.

Förmodligen gissat att en liter av cocktail, krossad is kilo i tre sekunder kommer inte i allmänhet både Bamiks enheterna utföra uppgifter. Matberedare kommer multifunktionell. Vad är mixern, när handen schweiziska enhet.

Mixer vs bländare

Mixer visp, pulveriserar mixer det sista instrumentet kan fortfarande utföra fler operationer. World Internet kringgås video: Bamiks nedsänkta i en bägare med 50 gram mjölk. Efter ett tag, fyller vispad vit massa hela behållaren. Det resulterande skummet är så tät som liknar konsistensen av grädde luft, det inte uppkommer från en glas ostentatiously vänds upp och ner.

Den ovan ledde till slutsatsen: mixern kan ersätta mixer, som är mer ute på fältet för livsmedelsindustrin. Ingen skulle någonsin tror att piska mixer degen i bageriet, i hemmet och en liten mängd av bakning quite'll hantera den här enheten.

Tvärtom är biandaren för att mala produkten oförmögen att. Cook kryddor, malet misslyckas.

i stället för en slutsats

Jag ville nämna: inte bara producerar kraftfulla Vitamix blandare är kapabla att klara uppgiften. Koreanska märket L`Equip inte så välkänd, men det är billigare. egenskaperna hos anordningen är inte sämre annonseras Vitamix.

I öst, ha roligt på sitt eget sätt, koreanska experter testa apparat, tvingas att göra kanten av bladet ett antal verksamheter:

1. För det första, de mixer L`Equip 3 sekunder omvandlas till snö kg is. Stiliserad svar till väst. Dock har snön blev inte så tjock, mer smulig, vit och mjuk.
2. Sen var det dags för tegel. Föreläsare av paketet tog några skärvor, lite annorlunda från den röda tegel, vände en halv minut i en mixer en handfull damm skräp, utfärdande två keramiska ägg rätt form. Nu vet vi tillverkningsteknik souvenir East.
3. Händer testare tog mobiltelefon av en lokal producent... efter 20 sekunder kommunikationsapparat smulade metallspån med inneslutningar av plast.

Kvalitets infomercial sådär ger författarens idé en professionell material Vitamix, men världen såg fördelarna med mixern tillverkade Korea. Det är förvånande att experimenten inte delas från glasskålen. Säger en hel del, när telefonen korean skulle vilja prova apparaten även på något... Idag våra läsare fick gott.