Granskning av diskmaskiner Comenda (Komenda) för kaféer och restauranger

Om du letar efter en professionell teknik för ett litet café eller restaurang av imponerande storlek, var uppmärksam på diskmaskinen Comenda. Den italienska produktionstekniken har levererats till världsmarknaderna i mer än 40 år. Vilka är modellerna, vilka är deras egenskaper och egenskaper, du kommer att lära dig i artikeln.

Typer av diskmaskiner "Komenda"

Industriell utrustning är uppdelad i:

• Batchmaskiner. Prime Line är lämplig för små anläggningar. Disken i behållaren lastas manuellt fram. Plattor distribueras på kassetter.
instagram viewer
• Kontinuerliga maskiner. Instrument kan laddas i kassetter eller monteras på en transportör. Tack vare extra bord och brickor kan tekniker placeras som du vill. Lämplig för köttbutiker, fabriker, restauranger.

I sin tur är de indelade i typer enligt ändamål och driftssätt. Nedan kommer vi att beskriva dem mer detaljerat.

Funktionerna i "Komenda" -tekniken

• Tjocka dubbelskiktsdörrar av diskmaskiner ger värme och ljudisolering. Den inre ytan är slät, så det är lätt att rengöra.
• En kammare utan sömmar med avrundade hörn ackumuleras inte förorening.
• Pump med självrengörande funktion.
• Rostfritt stålfilter.
• Sköljkontroll. Vattentillförseln startar först efter att brickan går in i behållaren.
• Regeneration. Kallt vatten värms inte av värmaren, men tack vare ånga och värme från föregående tvätt. Besparingarna varierar från 9 till 17 kW per timme.
• Automation. Till dess att föremålen kommer in i cellerna är pumpen i frånslaget, sparar vatten och el.
• Ecorinse. Återcirkulation av vatten under sköljning genom dubbelrening med filter.

BOM med periodisk åtgärd

På sättet att ladda diskar delas in i främre och kupol.

Frontal typ

De är kompakta maskiner som är lämpliga för små kaféer och kantiner.

Serien innehåller modellerna PB och PF, som har sina fördelar:

• En tydlig panel med en digital skärm. Det aktuella programmet visas på skärmen.
• Fodralet inom och utanför är tillverkat av stål AISI 304.
• Det patenterade WRIS®2 tvättsystemet har en speciell spraydesign som täcker hela arbetsytan.

PF-serien är lämplig för installation i bensinstationer och små kaféer. Har en kort och intensiv cykel. Sköljkontrollens extrafunktion sköljs vid 85 grader, även under reducerat vattentryck.

KOMENDA LF321

Små dimensioner på 82x60x60 cm gör att tekniken kan placeras under ett bord eller bord. Väskan är tillverkad i rostfritt stål, höjden på kontakten är 360 mm. Ett speciellt system övervakar ständigt vattennivån i kammaren. Panelen med knapparna är placerad på toppen, därför skyddas den mot fuktighet. På en timme tvättar maskinen 30-20 korgar (500x500 mm) - det här är 480 instrument.

RCD-alternativet håller en konstant vattentemperatur. Mekanismen med en separat pump upprätthåller ett konstant tryck. Du kan dessutom installera ett mjukningsfilter för att förbättra kranvattnets kvalitet.

Kostnaden är från 100 000 rubel.

KOMENDA PF45 med pomp

Med den elektroniska displaypanelen kan du välja mellan 4 program:

• ECO (snabbläge).
• Mode för glasögon.
• Intensiv tvätt.
• För tallrikar och bestick.

Ange tid och temperatur individuellt. Sprinklers tillverkas med hjälp av WRIS2 + -teknik. RCD-funktionen upprätthåller en konstant temperatur på 85 ° C. Kapaciteten i en timme är 60 korgar (500x500 mm) eller 960 plattor. Mått: 60 x 6, x 8 cm.

Priset är från 120 000 rubel.

Stakanomoechnye diskmaskiner

PB serien hjälper till att tvätta glasögon, glasögon, koppar, tallrikar, apparater. Om du behöver anmäla ett föremål under rengöring slutar sprutpistolen att fungera tack vare strömbrytaren på dörren.

Linjalen representeras av två modeller:

• Comenda PB 24, med dimensioner 46х5, x6, se Kapaciteten är 40 kassetter per timme, korgar som mäter 400x400 mm. Lastfönstret är 220 mm.
• Comenda PB 34, bostad 46х5, x68 cm. Storleken på fönstret för nedladdning är något större - 270 mm. Andra egenskaper som i det första fallet.

Dome typ

PC-serien är försäljningsledare. Det går att installera program för tallrikar och glasögon, justera temperaturen och driftstiden. I händelse av funktionsfel utlöses ett självtest, vilket visar en felkod. Deras avkodning finns i instruktionerna.

Ärmarna är gjorda med hjälp av den patenterade WRIS®2-tekniken. Den nya konfigurationen gör det möjligt att effektivt konsumera varje milliliter vatten, så att spara är 25%.

KOMENDA LC 700

PMM med diskmedel kommer att tvätta både vanliga och stora rätter - bakplåtar, brickor, stekpannor. Mått av fallet: 6, x 76 x 146 cm. För en cykel tvättas 20, 30, 40 brickor.

funktioner:

• Välj mellan fyra lägen: glasögon, tallrikar, köksutrustning och intensiv.
• Ställ in ett av två alternativ: Automatiskt (så snart kupolen stängs, startar vattenintaget), manuell (cykeln startar så fort som "Start" -tangenten trycks in).
• Lätt underhåll. Filteret, sprutorna, brickorna drar lätt ut och tvättas.
• Tanken är sömlös. Detta tillvägagångssätt undviker läckage och lagrar inte heller smuts i hörnen.
• Anti-vakuumventilen förhindrar att tanken överflödar.
• RCD-alternativet behåller vattentemperaturen.
• På kupolen är installerad en brytare, som låter dig ladda fat.

Kostnaden är från 190 000 rubel.

Det finns andra modeller av denna serie - PC07, PC09, PC12. De upprepar fullständigt konfigurationen och funktionaliteten hos den beskrivna maskinen. Den enda skillnaden är laddningsvolymen, som kan nå 65 kassetter - 1170 plattor per timme.

Tvättställ

GE serien är speciellt tillverkad för att ta hand om stora föremål. Väskan har dubbla väggar. Vippan är utrustad med en självrengörande funktion, vatten filtreras två gånger, det finns ett ångrör.

RCD-systemet håller en temperatur på 85 grader under sköljning och pumpar ut den från pannan. Därför beror maskinens funktion inte på trycket i vattenförsörjningen.

KOMENDA GE 605E RCD med dispensrar

Rostfritt ståltank, sömlös, konstruerad för 60 liter. Den automatiska ventilen skyddar systemet från överflöde, och filtret skyddar det från förorening. Mått på kroppen: 83x90x193 cm, och korgarnas mått: 650 × 700 mm.

Du kan välja mellan 4 tvättcykler:

• Opnivni - varaktighet 120 sekunder.
• Svagt smutsiga rätter - 280 s.
• Normal förorening - 360 s.
• De torkade matresterna, utbrända tomter - 480 s.

Dörren består av två lager, så att ljudisoleringen säkerställs. Fönsterstorlek på 650h700h650 mm gör att du enkelt kan ladda enheterna. Kan anslutas till ett varmvattenrör. Intuitiv hantering kräver ingen extra personalutbildning.

Priset är från 580 000 rubel.

Två modeller från denna serie - GE 805E RCD och GFS 90 - skiljer sig endast från måtten på fallet och strömförbrukningen.

Kontinuerlig MMP

Kan skilja sig åt i olika typer och storlekar (serie AC och N), installerad där du måste tvätta ständigt många diskar: i stora kantiner, restauranger.

Kassett diskmaskiner av tunneltyp

Ordna maskinen och bestäm bältets rörelse, beroende på användarens önskemål. Prestandan för AC2- och AC2E-linjerna är imponerande - från 148 till 220 kassetter per timme.

Den modulära konstruktionen av AC2E-diskmaskinen låter dig använda de delar som behövs för tillfället, eller att bygga block på ett linjärt sätt för kontinuerlig användning. Ny utveckling - Eco2rinse; Denna modul installeras separat och minskar strömförbrukningen.

Transportband diskmaskiner АСЗ

Utrustningen är utrustad med Multirinse-systemet för att spara vatten. På en timme, konsumerar 100 liter vatten. Hur det händer:

• Efter sköljning skickas enheterna till zonen där vätskan flyter aktivt från ytan.
• Flyttar till slutsköljningen, är plattorna nästan helt rengjorda av diskmedel, vilket sparar 50% vatten.

Hög hygienisk rengöring bestäms av pumpen, som ligger utanför tanken vid lägsta punkten. Därför minskar energikostnaderna för att pumpa ut vatten.

Digit-kontrollpanelen med en display hjälper till att snabbt installera programmet och spåra aktuell cykel.

Torkning ARC har kondensor, så det finns möjlighet att återanvända värme i systemet. Fläkten accelererar varm luft genom systemet, och förångaren tar bort resterande fukt.

ASZ-modellerna kan hantera från 160 till 275 kassetter per timme.

Och också:

• Technology. Feldata kan omedelbart överföras till servicecentret.
• Speciella program för smartphones gör att du kan läsa instruktioner, göra beställningar för reservdelar. Uppgiften underlättas av en enskild streckkod.

Bandtyp

Här görs alla typer av rätter på tejp. Innehåller tre serier:

• NE1 - små modeller med enkla kontroller. På en timme passerar de upp till 4500 objekt.
• NE2 - konstruktioner av olika storlekar. Kan vara med en liten kamera 630x430 mm och med en stor XL, 920x430 mm. Inte varje maskin kan tvättas en timme på 9000 plattor.
• NE3 - med utveckling av energibesparing och ekologisk kompatibilitet Multirinse®.

Foto 10

Specialiserad PMM för tvättning av 3D-glasögon för filmer

Comenda har utvecklat en ny teknik för installation i biografer. En snabb cykel säkerställer hygienisk behandling av glasögon så snart sessionen är över. Detta inkluderar PMM LC 700 3D, LF 700 3D, LL 700 3D. Inkludera ett program som varar 90 sekunder.

• Facket rymmer 36 poäng.
• Tre cykler av vård: tvätt, sanering, torkning.
• Två typer av lastning: Frontal, dome.

Comenda diskmaskiner är effektiv och multifunktionell utrustning. Trots den stora volymen av arbete som utförs, använder de ekonomiskt resurser.