Egenheter av multivarkens arbete med rökfunktion

bästa modellbetyg I den moderna världen har en kvinna helt enkelt inte tid att fysiskt ständigt glädja sin familj om läckerheterna i kulinariska konsten, för att hon arbetar i nivå med män. Men på världsmarknaden presenteras ett stort sortiment av hushållsapparater, vilket gör livet enklare för hemmafruar. En av dessa "hjälpare" i köket är en multi-spis med en rökning funktion, som med hjälp av olika funktioner kommer att hjälpa till att döma vilken skål som helst mycket snabbare utan stor ansträngning.

Nyligen är multi-cooker-rökhuset alltmer populärt. Med det kan du laga röka rätter i ditt hem. Därför bestämde vi oss för en sådan enhet i denna översyn: operationssätt, rökningstyper, funktionssätt.

Funktionsprincipen

Valet av produkter som kan röktas i denna köksapparat är ganska stor - inte bara fisk, men även kött och jämn skaldjur. Bedömning av användarrecensioner, smaken är mycket ovanlig. Och de betonar också att för att njuta av röka rätter är det inte nödvändigt att gå någonstans, eftersom det finns ett hus med flera kokar-rökning hemma.

Denna köksenhet är en enhet som liknar en tryckkokare. För att producera rök, som är nödvändigt för att röka och ger arom till färdiga produkter, används träflis som består av en blandning av körsbär, äpple, päron och andra fruktträd. De flesta chips säljs med en långkokare, cirka 0,5 kilo, och det varar mycket lång tid - två matskedar är tillräckligt för att laga en maträtt.

Användningsprincip:

1. I specialkammaren i kombifacket placeras chips.
2. Ett värmeelement passerar genom skålen i vilken sågspånen är belägen.
3. När den är påslagen börjar chipsen att smolder och röken bildas - det hjälper till att röka produkter och ger dem smak.

Om vi ​​pratar om värmeelementets placering kan den vara på topp, botten eller sida. Detta påverkar inte rökprocessen, men påverkar bekvämligheten med att tvätta och städa flerkökaren.

Röklägen

Rökhuset med flera kokar har 3 rökningslägen:

• Cold.
• Hot.
• kombinerad.

Under det första läget hålls temperaturen i enheten högst 35 grader. I detta läge förvärvar produkterna den nödvändiga smaken på grund av korruption av chips. Därför är det nödvändigt att placera redan välmarginerade produkter i en multicooker med en rökfunktion. Observera att i detta läge är rätter beredda under lång tid.
När du röker varmt är maten i köket 120 grader. Processen är indelad i två steg: ångtryck uppträder initialt, och först då smörjningen av marker. Hållbarheten för produkter som framställts på detta sätt är flera gånger kortare än den tidigare regimen.

Kombinerat läge innebär att två tidigare lägen inkluderas i sin tur. Om multikökan har alternativet "dubbelkedja", blir kokningsprocessen signifikant minskad i tiden, vilket är möjligt med hjälp av trycket under den slutna ventilen.

Vilken preferensmetod beror endast på dina smakpreferenser. I kallt tillstånd bearbetas produkterna med rök, så att skålen har en trevlig arom. I varmt rökt läge är det fortfarande nödvändigt att tillsätta lite vatten till botten av skålen. Detta hjälper till att göra disken mjukare, saftig och öm, på grund av ytterligare ångning.

Funktionerna i

-processen Om du vill kan du förbereda sågspånen själv, men du måste komma ihåg att inte alla är lämpliga för detta ändamål.

1. Barrträd rekommenderas inte eftersom de producerar tjära som gör röken akrid och hård. Som ett resultat kan kokta måltider vara bittra.
2. Det är bättre att föredra flisor av fruktträd.
3. Om vi ​​talar om användningen av flytande rök beror allt här också på individuella smakpreferenser, eftersom det också är en kemisk tillsats.

Bland bristerna kan identifieras:

• Multicookers-rökhus kan inte laga mer än 2 kilo produkter åt gången.
• Du måste använda huven i rökprocessen, eftersom lukten när du lagar mat är ganska stark.
• Efter användning av enheten är det nödvändigt att skölja alla delar noggrant, det kan vara många av dem, varav de flesta kommer att vara små.

Temperaturen ställs in automatiskt efter att du valt önskat rökningsläge. Hastigheten av denna process är mycket snabbare i denna enhet än i konventionella rökhus. Detta uppnås på grund av högtrycket inuti pannan.

Betyg de bästa modellerna

Polaris PMS 0529 annonser

Modellen Polaris PMS 0529 annonser med möjlighet att röka har en modern design. På frontpanelen placerades utvecklarna en display som visar all nödvändig information( tid, läge, temperatur, etc.).Kontroll av enheten sker med hjälp av knappar. Om vi ​​pratar om programmen är de 24.
Utrustning:

1. Vertikal TEN;
2. Skyddslock för rökning, som är avtagbar;
3. 3 nät;
4. Skålvolym på 5 liter.

Den speciella funktionen hos denna multicooker är att sidovärmare på enheten tillåter 3D-uppvärmning, vilket resulterar i att disken kokas mycket snabbare. Värmeffekten är 860 watt.

Multicooker Redmond RMC-M110

Redmond RMC-M110 köksenhet lockar med sitt utseende, bekväm kontroll, närvaron av funktionerna "Yoghurtmakare" och "Steamer".Denna modell har 55 lägen för matlagning.
Tillverkare representerar denna enhet som en långsam spis med rökfunktion, men i komplett uppsättning finns det ingen kapacitet för chips. Därför är rökprocessen på grund av användningen av flytande rök.

Modell Brand 6060

Egenskaperna hos detta multicooker rökhus:

• Power - 1000 W.
• 5 huvudprogram.
• 3 rökningslägen.
• Det finns lägen för att fördröja matlagningen och bibehålla temperaturen, men inte mer än 99 minuter.
• Skålvolym på 6 liter.
• Värmeelementet är placerat på kroppen.
• Möjlighet att laga mat både under tryck och utan det.
• Rimligt pris.

Flerkokare Vitesse VS-3005

Parametrar:

1. Effekt - 1000 watt.
2. 10 matlagningslägen.
3. 2 programvara för rökning produkter.
4. 2 skålar( flyttbar) för 6 liter.
5. Intressant design.

Multicooker-rökhus UnitUSP-1200S

Denna modell kännetecknas av:

• Power - 1100 watt.
• 12 program;
• 3 lägen för rökning.

Multicooking set:

1. 2 skålar;
2. Silikonpackningar.
3. 4 rutnät.
4. Sliverbehållare.
5. sågspånsuppsättning.

I den här artikeln försökte vi prata om en sådan ny produkt i hushållsapparater som ett multicooker-rökhus. Och vi har också sammanställt betyg för de bästa flerkökarna med rökning, så om du fortfarande väljer den här enheten själv hoppas vi att den här översynen kommer att kunna hjälpa dig att göra rätt val.