Innehållet i artikeln:
Margilan rädisa fick ett så ovanligt namn till ära av den gamla huvudstaden i Silk Road, som sprang från Kina, genom länderna Central och Asien, mindre till Europa. Rotgrödan som kom till Margilan, kom till smak för invånarna i Fergana-dalen, började odlas av lokala bönder och tillsammans med silkesproduktionen blev en del av lokal kultur och historia.
Men Margilan Radish har andra namn. Många människor känner till denna kultur som kinesisk eller grön rädisa, medan medeländarnas invånare kallar vegetabiliska Lobo. Dessutom berättar den befintliga kinesiska versionen av hönsfallen om provning av en bonde som höjde Margilan rädisa och utan framgång drar den ut ur marken.
Lobotrotkonserver med en liten mängd senapsolja är mjukare än massan av europeisk rädisa och andra sorter av rädisa.
Det finns nästan inget krydd i disken av Margilan rädisa. Och när det gäller täthet, juiciness och smak, upptar kulturen ett mellanläge mellan den välkända japanska rädisa, daikon och andra släktarter. Rädisen som har många namn är också olik i form och färg av rotgrödor, som kan vara rund och långsträckt, ljusgrön och nästan vit, rosa-lila och nästan röd som rädisa, men alltid med ett grönt huvud nära topparna.Även köttet inuti är antingen grönt eller vitt eller rosa.
Förresten kallas rädisorter med grönt ytskikt och ljust lila eller rödaktig massa vattenmelon. Och idag odlas en sådan Margilan rädisa av trädgårdsmästare över hela världen och ligger på topp i popularitet bland gourmeter.
Kinesisk eller Margilan rädisa större än svart rädisa och rädisa. Rotens medelvikt kan variera från 300 till 1500 gram. Och trots att den kinesiska gästen i ryska köksträdgårdar inte är för nyckfull, är det ganska rimligt att en sådan kultur behöver vård och tillräcklig uppmärksamhet.
Plantering och omsorg för Margilan rädisa
Liksom andra typer av rotgrödor sås lobo direkt i marken. Den tid då du kan plantera Margilan rädis valts beroende på precisionen av den valda sorten och de klimatiska egenskaperna hos regionen. Främst faller fröna i marken i ett av två tidsintervaller:
- Vårsår utförs från andra hälften av april till mitten av maj.
- På sommaren kan Margilan rädisa planteras från det första decenniet av juli till september, om vädret tillåter.
Om du sår Lobo på våren kan du möta den massiva bildandet av blomstarstänger på växter som ännu inte har bildat en rotskörd. Detta beror på den ökade varaktigheten av dagslys och sommarens varma början.
Blommande växter måste avlägsnas, eftersom de inte kan användas för mat och sängarna återsås.
Såning och växande Margilan rädisor på andra sikt utesluter ett sådant obehagligt tillfälle, och eftersom växten tolererar lätt frost ganska lätt har rötterna tid att öka och juiciness innan ett stabilt och kallt väder börjar.
Den bästa temperaturen för växtutveckling är 18-22 ° C, med fröna som börjar växa vid 4-5 ° C.Men i varmt väder, när den genomsnittliga dagstemperaturen överstiger +25 ° C, och på våren, när luften inte värmer upp mer än +15 ° C, ökar risken att se blomma stjälkar över sängen allvarligt.
Välja en plats för odling av Margilan rädisa
Margilan rädisa ger bra utbyten på neutrala eller svagt sura jordar, mestadels lätta, rik på organisk material.
Jord för såddskultur utarbetas i förväg, kompost, mullein eller kompost föras inte under rädisan själv, men under föregående växt.
Det här orsakas av det faktum att kväve i närvaro av färskt gödsel kan ackumuleras i marken, förlorar sin smak och kvalitet, spricker och lagras sämre.
Om organiska gödningsmedel inte appliceras i tid, är det bättre att göra med mineraltillskott. Vid grävning för varje kvadratmeter jord appliceras 20-30 gram potashgödselmedel, superfosfat och ammoniumsulfat. Det är nödvändigt att gräva området för kinesisk rädisa djupt, inte mindre än 25-30 cm. Om såning ska ske på låglandet är det bättre att höja sängarna med 10-15 cm.
Den framtida skörden beror på fröets kvalitet. När det kommer dags att plantera Margilan rädisa, innan såning sönder sås material, separerar tomma, skadade eller osmält frön. Eftersom kinesisk rädisa särskiljs av stora rotgrödor är spåren gjorda på ett avstånd av minst 30 cm. Frö sår två eller tre stycken på ett avstånd av 15-18 cm från varandra.
- Innan sådden sänks sängarna och efter omhändertagande av jorden, om nödvändigt, vattnas Margelan rädisa upprepas noggrant.
- Skott kommer att synas mycket snabbare om du sprider ett täckmaterial på tomten, som kan avlägsnas när spirorna kläcker.
- Om blöta fröer användes, bör spiring förväntas om en vecka, torra frö groddar några dagar längre.
Vid scenen på två till tre blad utförs gallring.
Det rekommenderas inte att transplantera plantor, men om det är nödvändigt är det viktigt att inte skada roten och överföra plantan bara med jordklor.
Margilan rädisvård och växande problem
Eftersom Margilan rädisa växer krävs det riklig täta bevattning, särskilt under tillväxten av rötterna. Kulturen som förblir utan fukt vid varmt väder växer sämre, förlorar dess juiciness, och dess smak försämras skarpt.
- När rotgrödor växer till storleken på ett 10-rubelmynt, matas de först och introducerar 25-30 gram komplexgödsel per kvadratmeter.
- På sand eller annat, inte för näringsrika jordar, upprepas två gånger, och på rika jordar bara en gång.
- Tre veckor före den tid då grödan måste skördas stoppas appliceringen av speciellt kvävegödselmedel.
Förutom bevattning och gödning är vård av en Margilan-rädisa som planteras inte komplett utan andra åtgärder. Under lövverkets rosetter måste alla växtväxter, liksom alla gulgade löv som har fallit på marken, avlägsnas, vilket gör att ljuset bättre penetrerar djupt in i plantagen och förhindrar utseende av skadedjur och patogener på rädisningen. Med samma syfte, liksom för att minska risken för blomning, skärs friska löv, vilket hindrar luftens och ljusets tillgång till växterna i trädgården. 
Röda huvuden som förekommer ovanför marknivån försiktigt spudar, förhindrar att rädisa blir kära i luften och utsätts för attacker från sniglar och andra skadedjur.
Bland de kinesiska rädisternas fiender finns insekter som parasiterar på kålväxter. Därför är det bättre att inte odla Margilan rädisa efter rädisor, alla typer av kål, senap eller ropa, men profylactiskt behandla sängarna med tobaksdamm eller malurtinfusion.
När ska man gräva rädisa?
Även om Margilan rädisa tål lite frost, är det bättre att städa rotgrönsaker innan det börjar bli kallt väder. När ska man gräva lobo rädisa? Samtidigt är det möjligt att fokusera på tidpunkten för mogning av grödan:
- Tidiga sorter är redo att gräva 57-70 dagar efter spiring.
- Medelsäsongen och sen kinesisk rädisa skördas efter 70-110 dagar.
Rengöring utförs vid torrt väder. Om du ska skörda sommarskörden är det bättre att dra ut rädisen på morgonen eller på kvällen, när det inte finns någon ljus sol.
På lös, lätt mark kan du dra Margilan rädisa genom att hålla topparna, inte långt från sockelns sockel. Och för att inte skada stor rädisa på chernozem eller lerajord måste grödor grävas noggrant.
Röda grönsaker, utan sticklingar och repor, lagras för förvaring, och toppen avlägsnas, lämnar petioles inte längre än 2-3 cm. Under förhållanden i en källare eller källare, kan Margilan rädisa varar fram till våren. För att göra detta placeras rotgrönsaker i lådor och hälls med sand, varefter behållarna placeras i ett rum med en temperatur på 0-1 ° C och luftfuktighet på cirka 85-90%.
