Lagringstiden för kucchini beror på deras förberedelse för vintern. Tips om hur man lagrar zucchini till våren innehåller en användbar rekommendation: Torka frukten noga innan du lägger den. Men i inget fall kan de tvättas!
För kort klippning av stjälken kan inte skydda grönsaken från penetrering av patogena bakterier som orsakar förfall. Ett ben, vars längd inte är mindre än 5 cm, hjälper till att bevara courgetten i full säkerhet. Grönsaker 15-45 cm långa lämpar sig för förvaring. De har tät tjock skal och stark fruktstam. Det är inte nödvändigt att lägga zucchini, som har mognat, eftersom deras smak är mycket sämre än tidigare frukter, och de lagras mycket sämre.
Läs också: Växande rädisa i ett växthus - hemligheterna hos erfarna trädgårdsmästare
Så här håller du kucchini hemma
Om det inte finns någon källare eller källare, uppstår en rimlig fråga: hur man lagrar kucchini i bostadsmiljö eller i ditt hus?
Grönsaker är perfekt bevarade i ett bostadsområde, om en mörk, cool plats är vald för lagring. För att inte tveka om zucchini är det nödvändigt att hitta ett fritt område där utspridda frukter inte kommer att få ögat och förstöra rummets estetiska utseende. Det är viktigt att de är torra och fria från smuts, men de ska inte tvättas med vatten. Det bästa alternativet är en torr trasa som lätt kan ta bort torkad smuts från skalet.
Läs också: Grapsolja har fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer
Det här kan vara ett skafferi eller en plats under sängen. Frukt kan brytas ner i en speciell låda. Men om det inte finns någon, är kucchini bättre att sätta ihop i papper och i en så förpackad form att hålla sig i ett avskilt hörn. Lämna inte grönsaker i närheten av värmeanordningar eller i fuktiga områden där det inte finns någon uppvärmning.
Om du använder ett kylskåp för dessa ändamål, minskas varaktigheten av zucchini betydligt - upp till 1 månad.
Men sådana förhållanden passar bäst för tidiga, omogna frukter med tunn hud som inte kan lagras under lång tid. Ett stort antal unga kucchini i kylskåpet passar inte, och det finns inget sådant behov, för på sommaren mognar nya frukter snart snart.
Skördshösten på hösten måste vara mycket noga. För lång lagring är mogna frukter lämpliga, men inte övermåliga och inte undermåliga. I den övermassa massan, efter en kort period, förvärvar den en bitter smak och de tidiga frukterna försämras på grund av bristen på skyddande "rustning", som skyddar squashen från temperaturförändringar och patogena mikroorganismer. Suckulenta, medelstora frukter med tät hud är perfekt bevarade till våren.
Hur man lagrar zucchini - video
