Fördelar och skador på svart rädisa

Blackrädisa, den skarpaste sorten av sågad rädisa, har länge varit vördad i Ryssland. Denna opretentiösa rotgrödan ingick i kosten av nästan alla segment av befolkningen, både på sommaren och på vintern när det fanns mycket lite färska grönsaker kvar.

I människorna värderades rotgrönsaker med ett ganska grovt ytskikt och saftig vitmassa inte bara för deras kulinariska egenskaper utan också för de rika egenskaperna hos svart rädisa. Skivor av denna grönsak, tillsatt till rostade äpplen, grönsaker och svamppipor eller surkål, förhindrade utseendet av mögel och förstörelse. Folkets metoder för att använda svart rädisa för förkylningar, reumatism, beriberi och andra sjukdomar är kända från gamla tider. Rädisa med honung är fortfarande det mest populära receptet för säsongens bronkit och rinit.

I dag i trädgårdsbäddarna finns en användbar anläggning sällan. Detta beror på spridningen av andra mindre akuta sorter av kultur: rädisa, japanska och kinesiska rädisa.

Men vid de första tecknen på säsongssjukdomar minns människor fortfarande om de ljuka rotgrönsakerna med en bitter kryddig smak. Så vad är användbar rädisa? Vad bestämmer i sin sammansättning rotgrödornas fördelaktiga egenskaper och vad kan negativt påverka människors hälsa?

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll av svart rädisa

Liksom alla rotgrödor som tillhör detta släkte är svart rädisa kalorifattig. Per 100 gram färska grönsaker stod för endast 36 kcal. Men vitamin- och makronäringsmedelsammansättningen är mycket rikare. Den skarpa vita massan, förutom vitamin C, det finns vitamin E och PP, en liten mängd av beta-karoten, såväl som flera medlemmar av gruppen B: B1, B2, B5 och B6.Makroelement i kompositionen av svart rädisa är kalcium, magnesium, kalium, fosfor och natrium, järn är närvarande i form av en mikroelement.

Användbara egenskaper rättika ligger inte bara i närvaro av mineralsalter och vitaminer.100 gram rädisa har 88 gram vatten, 1,9 gram protein, 0,2 gram totalt fett, 2,1 gram fibrer och ett gram av aska, och 6,7 gram kolhydrater, som omfattar 6,4 gsackarider och endast 0,3 gram stärkelse.

rättika: rotfrukter användbara egenskaper vid behandling av sjukdomar i inre organ

På grund av det låga antalet kalorier och högt på kostfiber knölar rättika kan användas i menyn för dem som bestämde sig för att förlora några extra kilo.

Samtidigt bidrar grönsaken till viktminskning och på grund av sin lätta diuretik effekt. Eftersom fuktförlusten kompenseras av mineralsalterna som finns i rotgrödorna, lider inte kroppens elektrolytbalans.

Den överflöd av fiber hjälper till att snabbt och effektivt rengöra tarmarna från ackumulerande toxiner.

Därför är svart rädisa användbar inte bara för att gå ner i vikt, men också för alla som bryr sig om sin egen hälsa och kvaliteten på matsmältningen. En stillasittande livsstil och olämpliga kostvanor orsakar förfall och jäsning i matrester som inte lämnar tarmarna i tid. Börja aktivt producera gaser, utveckla inflammation, det finns dysbakterier.

Vad är användbar rädisa för dem som vill rengöra kroppen och sätta i ordning matsmältningen?

Vid regelbunden konsumtion av rätter från färska, betade eller till och med värmebehandlade rotgrönsaker sjunker sannolikheten för sådana ackumuleringar i tarmen och obehagliga smärtsamma symtom kraftigt.

De aktiva substanserna i svart rädisa har en stimulerande och lokal irriterande effekt på matsmältningsväggarna. Som ett resultat:

• förbättrar blodcirkulationen i matsmältningssystemet;
• normaliserar sin ton;
• undertrycker och förstör fullständigt patogen mikroflora;
• förbättrade tarmytan;
• förstoppning försvinner.

galla och diuretiska egenskaper rättika används vid bildning av stenar i gallblåsan och organen i det urogenitala området. I dessa fall används rädisjuice med honung eller i ren form i små mängder som ett naturligt antispasmodiskt och distraherande medel.

Svart rädisa är högt värderad för dess fördelaktiga bakteriedödande egenskaper.

Phytoncides av denna vegetabiliska motverka mikroorganismer och bakterier under virala och katarrala sjukdomar. I detta fall är de positiva effekterna av rotgrönsaker inte bara det. Användbara egenskaper för svart rädisahjälp:

• för att stärka immunförsvaret;
• för att lindra smärta;
• lindra hostkramper;
• snabbare och lättare att flytta bort sputum;
• i organisationen av förebyggande och behandling av inflammation;
• för att höja tonen i kroppen och fylla dess vitaminreserver.

Vid hosta är en traditionell folkmedicin en sällsynt juice, erhållen genom att blanda rädismassa med honung eller socker.

En eller två matskedar honung behövs för en rotgrönsak, och den välsmakande medicinen är klar inom tre timmar efter beredningen. Rödisirap med honung, mättad med vitaminer, aktiva substanser och mikrodelar, tas 30 minuter före en måltid med 1-2 skedar.

dock dessa nyttiga egenskaper rättika inte begränsat. Grönsaker rensar effektivt cirkulationssystemet från ackumulering av kolesterol och förhindrar bildandet av nya plack.

del av rotfrukter kalcium och magnesium är bra för hjärtmuskeln och blodkärl vid hypertoni, arytmi och andra kardiovaskulära problem.

I detta fall tar de båda rädisjuice med honung och matar in rätter med färska rotfrukter i menyn.

Användbara egenskaper rättika med aktuell

Men köttet av rättika används inte bara i livsmedel, dess läkande effekter det kan ha, och när den tillämpas externt.

• Detta är till exempel en effektiv behandling mot sår och hudutslag.
• Röda lotioner och kompressor kommer att lindra muskel- och ledvärk, liksom lidande av gikt och reumatism.
• Sällsynt juice i form av lotioner och gnidning med regelbunden användning aktiverar hårsäckarna och stimulerar hårväxten.

I likhet med svarta rädisorrötter har fröerna även användbara egenskaper.

komprimera ångade frön kan användas i kosmetiska ändamål att motverka inflammation och små cirklar under ögonen, blåmärken och rynkor, eftersom ett sådant förfarande skulle inte bara förbättra blodcirkulationen, neutraliserar bakterieflora och även subkutana parasiter.

Kontraindikationer och försiktighetsåtgärder vid användning av rättika

med all personal unika, överflöd av vitaminer och aktiva substanser rötter kan ge både nytta och skada, om rättika används utan de åtgärder och efterlevnad av medicinska rekommendationer.

Svart rädisa bör inte ingå i menyn för barn under tre år, liksom kvinnor i graviditeten.

Svart rädisa rekommenderas inte för personer som har haft hjärtinfarkt. En patient som observeras för lever och njurar är det nödvändigt att äta rätter från rotgrödor med stor omsorg.

En av källor och fördelar och skador på svart rädisa är glykosider av sällsynt olja. Dessa aktiva substanser är irriterande för slemhinnor och vävnader hos inre organ, dock kontraindicerat i närvaro av rädisa:

• magsår;
• sjukdomar i matsmältningssystemet i akut stadium;
• gastrit med hög surhet.

Eftersom vissa människor uppvisar en individuell matintolerans mot rädisrätter, bör den här kulturen introduceras mycket noga i din kost, med början på 30-50 gram.

Med de minsta symptomen på allergiska reaktioner, spasmer, smärta eller andra symptom, måste du komma ihåg att förutom de fördelaktiga egenskaperna har svart rädisa kontraindikationer, vilket innebär att det är bättre att vägra saftigt sallat och konsultera en medicinsk specialist.

Viktig information om svart rädisa -

video https: //www.youtube.com/ klocka? V = zCO4_Y3DAig