innehållet i artikeln:
ut småhus ljusare örter än basilika, bilder varav sorter slående saftiga gröna, lila och violett toner. Inte mindre rika är doften av färska örter. Beroende på sort lämnar doft som påminner om doften av peppar och vanilj, kanel, kamfer, citron och kryddnejlika, karamell och olika kombinationer av dessa anteckningar.
Det finns flera dussintals basilika i världen, men för avel och odling används bara några som trädgårds- och oljebärande grödor.
typer av basilika, foton och korta beskrivningar
Sweet, ädla eller vanlig basilika peppar arom och skarp smak har blivit grunden för produktion av växter med släta, stora och ofta skrynkliga blad. Tack vare uppfödarnas arbete har sorter som erhållits på basis av denna typ av basilika förvärvat lukten av citron, mentol och vanilj.
blad, knoppar och stjälkar kamfer eller myatolistnoy arter, i motsats till den doftande basilika, täckt med små hår, av vilka vissa innehåller väldoftande eterisk olja som bestämmer igenkännbar smak. Termofila, liksom andra typer och sorter av basilika, har växten länge uppskattats av apotekare, parfymer. Före andra världskriget odlades de gräsbevuxna buskarna av basilikan i södra delen av landet som odlades på bilden för industriell produktion av kamfer.
I Krim, Kuban och norra Kaukasus växa basilika eugenol, vilket är nästan dubbelt så stort som hans kamrater, och tack vare dess höga innehåll av eugenol har en ljus kryddnejlika doft. Växten är högt värderad som en eteroljekultur och fungerar som ett råmaterial för produktion av vanillinsubstitut för parfym och kosmetiska produkter.
I Indien, av alla typer och typer av basilika, är speciellt revered basilika helig eller finfärgad. I varma klimat ser tulasi ut som en växt kallas en perennig örtformad buske, luktar av kryddnejlika, och löven kan vara antingen gröna eller lila.
Basilikans arom bestäms av kombinationen av de essentiella oljorna som finns i grön.
Moderna sorter har ett otroligt bisarrt utbud av luktar som inte är tillgängliga för någon kryddig smakande kultur.
Samtidigt är alla sorter av basilika som odlas i grönsaksgårdar, som i bilden, termofila och kan allvarligt frysa till och med vid noll temperatur. Men det stoppar inte sommarboende, som planterar plantor eller såg basilikan i början av sommaren, när frosten och kalla nätterna är över.
beskrivningar och bilder av basilika sorter inhemska avel
början av den industriella odling av basilika i Sovjetunionen började på 20-talet av förra seklet. Därefter rekommenderades kulturen endast för de södra regionerna, inklusive Krim och Kaukasus. Voronezhregionen erkändes sedan som den norra gränsen för komfortzonen. Idag finns utmärkta sorter av grön och lila basilika för sommarboende i andra områden.
Sortimentet av basilikat Aniseed Flavour med en ny sötkryddig anisad lukt är lätt igenkännlig, inte bara av dess smak, men också av kombinationen av gröna, ganska små löv och rödbruna eller grönlila stammar. Medelstor busk villig grenar och under hela den varma säsongen ger den trädgårdsmästaren utmärkta kryddiga grönsaker.
Sortimentet av basilika, i fotoet, citronens doft för matlagning sex månader efter spiring ger en saftig, ljusgrön med en uppfriskande lukt av citron. Sorten tillhör de stora leaved sorterna med den karakteristiska, bubbliga formen av bladplattor och kännetecknas också av en hög koncentration av eteriska oljor, vilket ger grönt löv förmågan att mjukna hosta, lindra magskramper, underlätta behandlingen av inflammatoriska sjukdomar och sår.
Den mängd citronarom som utvecklats speciellt för kryddiga, kryddiga teälskare utgör en liten buske, upp till 35 cm hög, med ljusgröna löv och vitgröna spikta blomställningar.
Hela den översta delen av denna tidiga mogna citronbasil innehåller många eteriska oljor och kan användas både fräscha och vinterhösten, torkning och frysning.
Basil Vaniljens arom kännetecknas inte av sin stora storlek. Busken växer bara upp till 35-40 centimeter, men sorten med lila tandade blad och lila blommor är fortfarande mycket intressant för trädgårdsmästare. Orsaken är den söta lukten av vanilj, som är ovanlig för kryddiga örter, vilket gör basilika oumbärlig i desserter och konserverad frukt och bär, i söta bakverk och fruktsallader. Ett blad med en kryddig smak kommer att ge en orientalisk karaktär för te.
Varianter med denna nyans av löv kallas ofta lila eller röd basilika. Men i det här fallet, förväxla inte basilika med perilloe, en mindre känd krydda med grönt, blommigt eller lila bladverk, spetsigt eller krökt.
Basil Green är doftande efter sådd och snabbt växande och bildar en brunnande buske från 40 till 50 centimeter hög. Stort lövverk är målade i ljusgrön färg, har en slät pressad yta och en kryddig kryddig doft. Sortimentet av basilika, på bilden, går bra med färska tomater, kesost och ost, som kan användas i kötträtter och marinader.
Basil Variety En underbar dag kommer att glädja en trädgårdsmästare med en ny, luktig lukt och en kryddig, trevlig smak. Bladen av denna sort är små, med täta lila ränder. Stammarna är anthocyanin i färg, grenbrunn och når en höjd av 40-50 cm.
Cinnamon arom av basilika Fragrant stilig och dess ljusa grönlila blad gjorde sorten en av ledarna för Rysslands sommarboende. En ovanlig tillsats till frukter, desserter, varma och kalla drycker kommer att glädja både vuxna och unga gourmeter.
Variety Caramel är en mellansäsongssortiment. En och en halv eller två månader efter sådd bildar växten en buske 40-50 cm lång med slät mörkt grönt bladverk. Huvuddragen i kulturen beskrivs i sortens namn. Gröna har en trevlig karamellluft, som utan tvekan kommer att lägga till en kryddig sedel till desserter, bakverk, fruktsallader och hemlagad beredning.
Basil Lila doftande - en oumbärlig tillsats till rostat och bakat kött, färska sallader och marinader. En buske med basilika med lila lövverk, samma stammar och rosa lila blomställningar för säsongen ger upp till 230 gram utmärkt doftande grönska och grenar snabbt när du klämmer upp toppar.
Basil Lila doftande med stora lila röda löv och crimson eller lila blommor har en rik arom av peppar. För att skydda lukten rekommenderas bladet att tillsättas färskt, såväl som använt i marinader, hemförvaring, för framställning av smakrika vegetabiliska oljor och ättika.
Sorten är en medium tidig sort, och upp till 250 gram fräsch lövverk kan erhållas från en växt under sommaren.
Variety av basilikan Smuglyanka kommer att glädja älskare av kryddigt lila bladverk med en ljus peppar lukt och tart smak, oumbärlig i marinader och sallader med mogna tomater eller spagetti.
En av de mest kända och favoritbaserade basilikalerna, på bilden, anses vara Ararat med lila blommor, lila violettstammar och gröna blad, generöst dekorerad med lila, lila spray och ådror. Basil greens Ararat har en klassisk peppar arom, trevlig smak, och växterna är fullt värderade för deras utbyte, snabb tillväxt och god smak.
Basil Basilisk med medelstora gröna löv och en busk bara 20 centimeter i höjd passar växtälskare på vindrutan. Hemma växer gröna med pepparklyftlök utan problem under hela året.Även en växt som odlas för trädgårdssängar kan transplanteras i en kruka.
Tidigt kryddiga gröna kommer att ge cottager basilika smak av kanel. Bladen av denna sort har inte bara en ovanlig kanelsmak för kulturen, utan också dekorera vilken maträtt som helst tack vare lila eller lila streck som genomtränger hela bladplattan.
Medelsäsongens olika grön basilika Gourmet Clove - en väldigt mångsidig växt, vars välsmakande löv är lika bra i kombination med grönsaker och kött, ost och fisk. Väldigt växande gröna är lämpliga för färsk konsumtion och förlorar inte nötluftens lukt efter torkning. För en säsong ger busken upp till 60 cm hög ca 800 gram saftig elliptisk form av löv.
Känd för ryska trädgårdsmästare bildar lila Jerevan Basil av en variation snabbt en sprawling, välförgrenad buske upp till 60 centimeter hög. Bladen av denna sort har en doft av peppar med varma nyanser av te och förlorar inte sina egenskaper inom området torkning eller frysning.
Basil Tonus grönsak, som ger kryddig krydddräktens arom och smak av hem konserverad mat, är en av de mest populära bland sommarboende i sorterna, krävde på grund av hög avkastning och ljust kryddnejlika lukt av grönska. För säsongen ger snabbt växande buskar från en kvadratmeter upp till tre kilo pikant löv för allmänt bruk.
Även i bilden av basilika, visar den thailändska drottningen tydligt hur original och ljus denna växt ser ut. Till höger slår en kunglig titel som har fått en variation inte bara ut med ovanliga knoppar av lila-lila skugga och långsträckt grönt bladverk. Den gröna av denna sort har en klassisk peppar lukt och kryddig smak. Denna mängd basilika, som blommar i två månader, kommer att uppskattas av älskare av prydnadsväxter, liksom de som håller krukor av örter hemma, på vindus eller balkong.
