Innehåll:
Även om vilda arter av vaktlar som var utbredd i världen länge varit föremål för jakt, var invånarna i sydöstra Asien de första som visade intresse för fåglens inhemska. Därför är det troligt att förfäderna i de viktigaste raserna av vaktel är fjädrande invånare i de japanska öarna. Senare, i samband med artificiellt urval och på grund av de många mutationerna hos snabblevande fågeln, såg intressant ur synhåll av rasens sorter i andra delar av världen.
Vad är moderna vaktel raser och deras egenskaper? Vilken typ av fåglar är bättre upptagna på egen bondgård?
Färgrika bilder och beskrivningar av rasen av vaktlar, den mest populära i världen och bland våra fjäderfäbönder, kommer att bidra till att förstå den stora mångfalden av detta fjäderfä och få fåglar för själen och behoven.
Japanska Quail
I olika delar av världen bor deras egna unika arter av vaktel. Vilda vaktlar, en gång för första gången tämjt av japanerna, finns idag i många områden i Ryska Fjärran Östern och Primorye, i Kina och i deras hemland - i Rising Suns land.
Japanska vaktlar är små, fläckiga fåglar med en långsträckt kropp, kort, praktiskt taget olämpliga för flygvingar och en nästan omärkbar svans.
Liksom de flesta släktingar har hanen av japanska vaktlar en ljusare färg än kvinnorna. Deras bröst är bruna, och hönsna är lätta.
Vikten av en vuxen fågel når 130 gram, och kvinnornas äggproduktionshastighet når 300 ägg per kalenderår. Efter att ha fallit i uppfödarnas händer har japanska vaktlar idag blivit mer aktiva och längsta, och sorter med större vikt har erhållits. Samtidigt bevarades de positiva egenskaperna hos denna ras till det maximala: anspråkslöshet mot villkorsvillkor och immunitet mot ett antal sjukdomar som är farliga för fåglar.
Manchurian golden quail
Vackra gyllene fåglar liknar sina japanska motsvarigheter, men deras fjäderdräkt är mycket lättare och har en distinkt gulaktig nyans. Bland Russlands fjäderfäbönder är denna vagselras värdig förtjänt på grund av dess mångsidighet. Fåglar kännetecknas av goda köttindikatorer och anständig äggproduktion. Vidare ger kryssning av manchuriska köttvaktar med honor av andra raser mycket användbara resultat. Avkomman hos sådana fackföreningar kännetecknas av deras stora storlek och snabb viktökning.
För ett år får kvinnan av denna vaktel upp till 220 ägg, mycket stora för den här fågeln. Den genomsnittliga vikten på en bit är 16 gram, när de flesta släktingar väger ett ägg från 9 till 12 gram.
Denna äggvikt är inte förvånande om du känner till en annan egenskap hos vakteln. En manchurisk kvinna kan växa upp till 300 gram, vilket är mer än dubbelt så stor som en japansk vagselkroka. Indikatorer för män är lite mindre, de är välmättade, attraktiva för kockkroppar väger cirka 200 gram.
Idag använder fjäderfäbönder två olika metoder för att odla manchurian, gyllene vaktel. För stora bordsägg hålls hönshuset borta från män. Föräldrafamiljer skapas endast när det är nödvändigt att erhålla ägg för inkubation.
Quail Farao
Köttvakt Pharaoh - resultatet av arbetet med amerikanska uppfödare. Utseendet hos fågeln skiljer sig lite från den naturliga "vilda" färgen, medan vaktel är mycket mer massiv än de japanska förfäderna. Liksom deras manchuriska kongener, ökar dessa fåglar perfekt vikten, som hos kvinnor når 300 och hos män - 240 gram.Äggproduktionen i denna vaktelvadd är relativt låg. För året tar kvinnan upp till 220 stora bordsägg.
De utmärkta egenskaperna hos vaktelarna som åberopats av uppfödare och amerikanska fjäderfäbönder har bekräftats i Europa och Ryssland. Hittills finns det flera rader av Faraos ras, som mottas av fjäderfäbönder från olika länder. Och de amerikanska uppfödarna stannade inte i sitt arbete.
Texas Quail
På grundval av vaktlar producerade faraon i Texas andra fjäderfäköttrasar som omedelbart intresserade världens fjäderfäbönder. Dessa är vita Texas-vaktlar eller vita faraoer, och övergår till och med deras förfäder efter vikt.
Den vuxna kvinnan av denna sort växer till ett rekord 400 gram, medan männen är lite mindre. Det är dock möjligt att skilja fåglar inte bara i fetthet och storlek, men också i utseende. Texanvaglar har tjock vit plommon, ibland med små enda fläckar, brett bak och bröst. Färgen ovanlig för arten drabbade fågelens hudfärg, så den vita Texas-faraos slaktkroppar är mer attraktiva för älskare av raffinerad gastronomi än köttet i mörka eller fläckiga vaktlar.
Fjäderfäbönder pratar om Texas vita vaktlar som opretentiösa, snabbväxande husdjur, extremt måttliga näring.
Estonian quail
På grundval av blodet av sådana raser av vaktel som Farao, blev engelsk vit japansk erhållen estnisk vaktel. Detta är en utmärkt kött-kött typ av fjäderfä, som fick från sina förfäder förmågan att hålla äggproduktion, uthållighet och anspråkslöshet för rekord lång tid.
Serviceavtal Representanter för denna ras är vaktlar, rundad torso, kort, som alla relaterade fåglar, vingar, kort nacke och välvt baksida. Färgen på fågeln ligger nära naturen. Manspersoner är ljusare och mer uttrycksfulla än större honor. Berätta allt om vaktlar från Estland, man kan inte misslyckas med att nämna deras magnifika tidiga manifesterande äggproduktivitet.
En kvinna som börjar 37-40 dagar gammal kan ge upp till 30 dussin ägg som väger 9-12 gram varje år. Fåglarna väger mindre än köttkongenar. Köttets genomsnittliga vikt är 120-130 gram, men med så liten vikt är köttet mycket gott.
Engelska svarta quail
Från den japanska vageln i Storbritannien erhölls en befolkning av ganska mörka fåglar med brunt och ibland nästan svart plommon. Rasen fick namnet på den engelska svarta vakteln och spred sig snabbt till europeiska länder som slog Ryssland. I jämförelse med förfäderna är denna vagselras mer fet, men den ligger kvar i tillväxtfrekvensen och är inte så frivilligt buren.
Engelska svarta vaktelkvinnor växer till 200 gram levande vikt, män har en genomsnittlig vikt på ca 170 gram. Varje år får lagret 260-280 små delikatessägg. Tack vare opretentiösitet och stabil äggproduktion är fåglar populära bland amatörfjäderfäbönder.
Engelska vita vaktel
Den andra brittiska sorten av vaktlar är påfallande annorlunda än de svartbruna motsvarigheterna. Vita engelska vaktlar hör till äggvaran, men en gång i köket ser deras slaktkroppar bättre ut än de mörka, vilket ökar intresset för älskare till detta fjäderfä.
I vaktlar är övervägande vitt fjäderdräkt, även om det är brunt, svart eller gyllene fläckar tillåtna. Börjar att födas vid 40-45 dagar, svarar quails om 280 ägg under ett kalenderår. Den levande vikten av den kvinnliga engelska vaktelen är 160-180 gram och roostersna växer till 160 gram.
Tiger Quail
Det ursprungliga utseendet av smokingquails lockar många intresserade vyer av fjäderfäbönder till denna ras. Sorten som erhålls genom att korsa vita och svarta engelska fåglar har en äggriktning, men det är också värdefullt för privata gårdar.
Ovanlig, mörk överst och vit i botten, är representanterna för rasen skyldiga att vakna om mutationer, på grund av vilka nyligen uppfödare har fått inte bara vaktelvaktar, men också fåglar med vacker "marmorbeklädnad".En sådan vaktel på en vit bakgrund är tydligt urskiljbar blåaktig grå glöd på fjädrarna. Inte ovanligt på gården pizza gyllene, blåa, blekgula färger. Den genomsnittliga kvinnliga smokingquail väger inte mer än 160 gram, och roostersna är ännu mindre. Men det hindrar inte en intressant fågel från att få upp till 280 ägg per år.
Kinesisk målad vaktel
Förutom japanska vaktel är målade kinesiska fåglar med röd mage och rika färgämnen på nacke och rygg allmänt kända i världen idag. Till skillnad från japanska vaktlar, som är polygamiska, föredrar denna fågel att spendera hela sitt liv med en enda utvald. Vaktlar är opretentiösa och anpassar sig lätt till olika villkor för internering, avundsjuk på sitt eget boende och dess skydd.
Eftersom dessa vaktlar är ganska små är urvalsarbetet nu på gång i Asien och Europa för att odla med de bästa kött- och äggegenskaperna.
Virgin quail
Efter att ha uppnått betydande resultat i domesticeringen av vanliga vaktel gör fjäderfäbönderna framgångsrika försök att odla fåglar i privata gårdar som tidigare betraktades som exotiska. Ett exempel är den inhemska amerikanska arten - Virginian vaktel. Från de redan kända stenarna kännetecknas det av en långsträckt kropp, stora ögon och en förkortad näbb. Fåglarna har en rödbrun färg med ljusa svarta och vita markeringar på fjädrarna. Vita ränder är tydligt synliga på huvudet på männen.
Dessa vaktlar är större än normalt, men det är för tidigt att prata om köttets orientering och konsolidering av rasen tecken, men efter god fettning har de ett visst kulinariskt värde.Äggproduktion är inte heller bra. Men älskare av dekorativa fåglar kommer att uppskatta den gyllene och snöiga jungfruvellen.
Californian Quail
Den kaliforniska sorten anses vara den mest ovanliga och vackra vaktelen. Huvudet till representanterna för denna varelsvadd är kronat av en miniatyr sultan av flera mörka fjädrar. Kroppen av stor, upp till 25 cm lång, fåglar är rundade, täta, svansen, men längre än andra släktingar, men fortfarande korta. Vaktelen har ett konvext bröstkorg, dekorerat med vita eller gula fjädrar med en svart kant, vita kontrasterande ränder på pannan och kinderna. Olive tillbaka och varierad nacke. Kvinnor är inte lika ljusa som män, men märkbart ljusare än många tama kusiner.
Fåglarna tas redan ut och höjs för kött, liksom för att dekorera trädgårdspaket. Fåglar är monogamiska och snabba. Kaliforniska vaktelkillar kan börja vuxna livet vid 35 års ålder.
