Innehållet i artikeln:
Skördtid är alltid förknippad med hösten, när växterna avslutar sin växtsäsong och mogna frukter är klara för förvaring. Pumpor är inget undantag. Denna härdiga och väldigt användbara grönsak finner en plats på tomter i olika delar av landet, och med början på kalla dagar är det dags för sommaren att tänka på det ögonblick då pumpan kommer att tas bort från trädgården.
Som i ett land som spridits i flera klimatzoner är trädgårdsmästare långt ifrån varandra, och vädret förblir inte konstant från år till år. Även en sommarboende med erfarenhet kan ha svårt att inte namngivna ett visst skörddatum i förväg. En pumpa kan ge rätt tid. Om du noggrant övervakar utvecklingen av växten, vet du vilken tid pumpan av en viss mängd mognar, kan du rätt noggrant välja tid att välja frukten. Och här är det viktigt att lyssna på data från meteorologer, för att inte missa uppkomsten av kallt väder.
Så, hur man beräknar tiden för skörd av pumpor, och vilka kriterier ska trädgården hålla sig vid när man bestämmer mogna frukter?
När rynker pumpan i trädgårdsängarna?
Om pumpan är helt borttagen från sängen är den redo för förvaring, oroa dig inte om att frukosten kommer att vara täckt med mögel, eller roten kommer att utvecklas under mjukad hud.
Därför lämnar frukterna på vintern, där:
- torkades och peduncle blev som ett trä;
- bark härdad och inte mottaglig för mekanisk stress.
Ett tecken på att pumpan har mognat på busken kan övervägas:
- ändras i ytfärgen från grön till apelsin eller, som i muskotnötpumpor, grädde;
- gulnar och dör av den gröna delen av växten, vilket innebär slutet av vegetationstiden.
När pumpor skördas från trädgårdsröret är det viktigt att inte överdriva frukten, eftersom de på marken hotas av attacker av skadedjur, gnagare, och till och med extra dagar i solen påverkar inte kvaliteten på massan på bästa sätt.
Majoriteten av trädgårdarna i vårt land måste emellertid ta bort pumpor från trädgården, som ännu inte har nått full mognad. När allt är norr är en eller annan region, desto kortare är sommaren. Och till och med de tidigast mogna sorterna, till exempel i Uralerna och i Sibirien, ibland, genom förkylningen, börjar de bara bilda hård bark.
Om en plockad pumpa är misstänkt, är huden mjuk och lätt skadad med en fingernagel, stalken är grön och saftig, det är bättre att inte slösa på matlagning, men att göra god hemlagad frukt från färsk frukt till vinter.
Villighet av en pumpa för skörd och dess timing, beroende på typen och sorten av
. Finns det verkligen inget sätt att säkra och påskynda fruktmognad? Idag finns det flera dussin fruktiga, välsmakande och pumpa sorter som är mycket olika i form, färg och vikt. Alla är vanligtvis indelade i tidiga, midsäsong och sena.
Välja tidigmognande sorter för plantering, trädgårdsmästare kan ta det ögonblick när man skördar pumpor i Sibirien, Uralerna eller nordvästra regionen behöver inte komma på grund av frost, men på grund av att mogningen har mognat.
Tidiga mogna pumpasorter skördas från 90 till 120 dagar efter början av växtsäsongen. Och även om sådana pumpor inte alltid ackumulerar tillräckligt med socker, och deras kött inte är lika rik på karoten som i de senare sorterna, med korrekt omsorg och urval, får trädgårdsmästaren en högkvalitativ växt för vinterkonsumtion.
De flesta medelmognadssorterna berättar sommarboende med stora frukter som mognar 110-130 dagar efter spiring. Men de sötaste pumporna i de senare sorterna fortsätter att vänta på sin beredskap ännu längre - upp till 150-160 dagar. Självklart är långt ifrån alla regioner i Ryssland pumpa från trädgården borttagen fem månader efter plantering.
Endast i Stavropolregionen mognar norra Kaukasus, på Krim och andra områden med varma långsommar, sena mogna sorter på vinstockarna.
Och för de övriga trädgårdarna, för att påskynda tillväxten, måste de plantera pumpaplantor och skörda frukterna under en lång period. Annars kan man inte undvika en situation där pumpor som inte har skördats från trädgården kommer under första frosten, även i Moskva, som uppträder i mitten av september.
När tas pumpor bort från trädgården i olika delar av Ryssland?
Sommarboende som växer pumpor under olika klimatförhållanden borde ha det fulla ansvaret för att välja sorter för sin trädgård och att inte försumma väderprognoser för att få en rik och högkvalitativ växt. Trots allt kan en trädgårdsmästare inte bara möta besvikelse på pumpan som bara startade av hösten, men också det faktum att stora frukter föll under frosten och var hopplöst bortskämda.
Ju mer nordliga sommaren bosatt bor, desto mer rimligt:
- att välja tidiga och mellansäsongssorter.
- för landning använder metoden med ett slutet rotsystem;
- skyddar unga växter till dess att våren frost är över.
Dessa åtgärder kan förbättra pumpkvaliteten vid den tid då vädret kommer att tvinga pumporna att tas bort från trädgården.
När de rengör pumpan nära Moskva?
I storstadsområdet, som i de flesta områdena i mellanspåren, växer de tidiga mogna pumpasorterna mogna i sängarna och skäres i andra hälften av augusti eller början av september. Sedan, i mitten av månaden är det dags att mogna mitten av modningen, mest värdefulla för vinterlagrings sorter.
Endast senmognad, söta butternutpumpor i Moskva-regionen skördas före höstkylans ankomst som hotar att skada delikatessfrukterna.
Sådana pumpor planteras antingen med plantor eller lämnas för mogning, under vilken frukten blir doftande och samlar ordentlig sötma. Om vädret oåterkalleligt försämras når pumpor hem, men på soliga och varma dagar är det bättre att sprida frukterna på luften.
När rengörs pumpor i Urals?
Uralområdet är lämpligt för odling av en mängd olika vegetabiliska grödor, inklusive alla pumpasorter. Början av fruktmognad är i september, då vädret fortfarande tillåter oss att inte vara rädda för skadorna genom frost. Därför kan rengöring av pumpa i Urals baseras på mognadsgraden. Men försumma inte den meteorologiska tjänstens råd.
Den största faran för höst i denna region är nattstemperaturer och varma dagar. Under sådana förhållanden bildas kondens på pumporna, hotande fruktrottning och utveckling av svampinfektioner.
När rengörs pumpor i Sibirien?
Sibirien är ett helt stort land, i olika delar av vilka tidpunkten för pumpskörden och riskerna med att växa det varierar kraftigt. Sibiriska trädgårdsmästare är fortfarande bättre att fokusera på väderförhållandena och att försäkra sig om val av tidiga sorter. Ofta, för lokala förhållanden rekommenderas pumpasorter som mognar i 90-100 dagar. I detta fall skördas pumpor i Sibirien 2-4 veckor före frukosten, utan rädsla för att vara kvar utan grödor.
Du kan dosera skörden tills den är helt beredd, beroende på sorten, från 10 till 60 dagar. Processen äger rum vid rumstemperatur i ganska torr luft.
Endast för invånare i södra Ryssland vid skörd av pumpor, är fruktodlingsperioder avgörande för alla sorter av kultur, från tidig modning till muskotnöt, modning senast.
För lagring, välj exceptionellt hälsosamma, formade pumpor, utan spår av skadedjur och sjukdomar, mekaniska skador och chockspår.
När pumpens skördstid kommer:
- de är avskurna från lashen, lämnar stammen från 4 till 10 cm lång och har förlorat skärningen, frukten påverkas snabbt av bakterier och försämras;
- de frukter som skördas från trädgården torkas under en baldakin i luften och skickas sedan om nödvändigt till dussin.
En mogen, klar för lång lagring skörd kommer att vara en bra hjälp på vintern, eftersom en god och hälsosam pumpa är en underbar garnering och en del av hembakning och älskad av alla hushållssmakar.
