Användbara egenskaper och kontraindikationer av fikon

Figurerna

( aka fikonträdet, även känd som fikonträdet, även känd som FIG) - subtropiska lövfällande träd av familjen Mulberry. Dess historiska hemland är Asien Minor, men nu har fikon spridits över hela Medelhavet.

I vårt land odlas det på Svarta havets kust i Krasnodar-området och på Krim. Figs anses vara en av de äldsta odlade växterna.

Av stort värde är dess frukter - söta saftiga plantor med en massa frönötter.

Rik kemisk sammansättning av färska och torkade frukter, kalorier

Färsk fikon finns sällan på hyllorna i butikerna. Faktum är att stabiliteten och transporterbarheten av dessa frukter lämnar det bästa att göra.

De måste konsumeras inom 6 timmar efter plockning , annars kommer fikonerna att förstöra. Därför lärde man sig att torka fikon, även i antiken.

Torkade fikon - en produkt som är uteslutande näringsrik .Inte konstigt att de lagrade krigarna av Alexander of Macedon och fortsatte en kampanj.

Socker i fikon mycket. Frukt av vissa sorter kan innehålla upp till 70% glukos och fruktos. Vitamin

fikon kompositionen varierar - halt av färska och torkade frukter av olika:

Vitaminer	Färska frukter	Torkad frukt
C-vitamin	2 mg	-
vitamin A mcg		7 7 ug vitamin E
	0,11 mg	0, 3 mg vitamin B1
	0,06 mg	0,07 mg vitamin B2
	0,05 mg	0,09 mg vitamin B5
	0,3 mg	-
vitamin B6	0,11 mg	008 mg folsyra
		6 mcg 21 mcg vitamin PP
	0,4 mg	0,7 mg

Såm, de vitaminer ensam förlorade under torkning fikon( C, B5), innehållet i det andra, tvärtom, ökat.

Av mineralämnena i fikonfrukter är:

• natrium;
• kalium;
• kalcium;
• magnesium;
• järn;
• fosfor.

När det gäller mängden användbar kalium är fikon en mästare och är andra endast för nötter.

Hur man väljer ett fikon, hur mycket att lagra, vilka är dess användbara egenskaper, berätta programmet "Live healthy!"Namnlösa: Vaskulära störningar orsakar ett antal sjukdomar hos både män och kvinnor.

För kroppens män

Vaskulära skador, hypertoni och hjärtsjukdomar orsakar ofta erektil dysfunktion.

Hjälper fikon och för förebyggande av tidiga hjärtattacker och stroke hos män .Han återställer snabbt mental och fysisk styrka under hårt arbete.

För kvinnors hälsa

Fig frukt löser ett allvarligt kärlproblem som är bekant för många kvinnor - åderbråck.

För svullnad i benen och krampen i kalvsmusklerna , som ofta lider av högklackat, torkade fikon lindrar obehagliga symptom. Detta beror på bristen på kalium, kalcium och magnesium.

Fenernas förmåga att förbättra regenereringen av hudceller är fördelaktig för kvinnor som bryr sig om deras utseende. Färsk frukt kan användas i kosten för viktminskning och avgiftning av kroppen.

Figs användbara för styrka, förebyggande av hjärtattacker och stroke, svullnad i benen och åderbråcken

Kan barn äta?

I avsaknad av allergi kan fikon säkert ges till barn. Denna värdefulla produkt kommer att förbättra barnens matsmältning och aptit. kommer att vara en användbar energikälla.

Figs är rik på folsyra , vilket är nödvändigt för barn för normal utveckling av immun-, nervsystemet och cirkulationssystemet.

För att täcka det dagliga behovet av det här "glädjeämnet", är det tillräckligt att ge ett barn några stycken torkade fikon om dagen .

Användbarhet under graviditet och amning

kan användas av gravida kvinnor att äta fikon om det inte finns några enskilda kontraindikationer. Vitamin-mineralkomplexet i dessa frukter kommer att ge den framtida mammens kropp allt som behövs för fostrets bildande.

En bra kombination av järn och folsyra kommer att förhindra utvecklingen av anemi under graviditeten. En stor mängd fiber normaliserar matsmältningen.

Fig har en tendens att stimulera -laktation, så att de kan användas under amning.

Samtidigt bör man ta hand om och mäta: konsumtion av fikon av en ammande mamma i stora mängder kan orsaka kolik och uppblåsthet i barnet.

Under graviditet och laktation är fikon också användbara för barn, eftersom de innehåller järn och folsyra.

Läkemedelsegenskaper för frukt och blad

Under årtionden av användningen av fikonfrukter har traditionell medicin samlat stor kunskap om dess helande egenskaper. Avicenna nämnde det i hans avhandlingar.

Fram till idag används fikon av naturläkemedel för att behandla många sjukdomar i :

• bronkit, laryngit, trakeit, lunginflammation( för att lindra hosta);
• -faryngit, ont i halsen( för att gurgla och sänka temperaturen);
• förstoppning( för att stimulera tarmmotilitet);
• depression( för att öka tonen);
• anemi( för att öka hemoglobinnivåer);
• hypertoni( för att lindra vasospasm och som diuretikum);
• -inflammation i det genitourära systemet( som ett diuretikum);
• trombos, tromboflebit( för att tunna blodet).

De redan nämnda krigarna i Alexander den Store använde torra fikon för att förbereda ett sårläkande läkemedel.

Förutom frukterna i traditionell medicin används de gröna bladen av fikonträdet framgångsrikt. De används för att behandla kokar, kokar och eksem.

Figlöv används som råmaterial för tillverkning av läkemedlet "Psoberan", med vilket det behandlas med vitiligo.

Figurer - från hundra sjukdomar:

Skada och kontraindikationer

Inte alla frukter av fikon är lika användbara, de kan vara skadliga för vissa. Avstå från användningen ska personer , som lider av följande sjukdomar:

• hyperacid gastrit och peptiska sårsjukdomar;
• diabetes;
• gikt;
• pankreatit;
• -inflammation i mag-tarmslemhinnan.

Allergiska reaktioner mot fikon finns sällan , eftersom fikon har väldigt få eteriska oljor. Men för människor som är benägen för allergier är det bättre att behandla fikon noga och äta dess frukter i minimala kvantiteter.

Ät inte fikon om du har gikt, diabetes, ett sår eller pankreatit

Läckra hemlagade recept

Du kan göra mycket goda och hälsosamma drycker och godis från frukten av fikonträdet hemma.

mjölktorkad .För 300 ml mjölk, ta 4 tvättade torkade frukter och koka dem i mjölk i flera minuter. Sätt fikon i en mixer, tillsätt 1 msk.l.honung och 4 msk.l.hackade valnötter.

Alla hugg och slå, gradvis tillsättning av mjölk.

Fig figuraire .Ta 200 g torkade äpplen, 6 torkade fikon och 6 pommes frites. Skölj den torkade frukten och blöt i varmt vatten i en timme.

Kassera i en kolsyrare, flytta till kokande vatten, koka i 2-3 minuter. Ta bort från värme och insistera i en timme. Servera en drink med honung.

Figs kompote för vintern .Färskt fikon tvättar, ta bort stammen och blanchera i 5 minuter och sänk sedan frukten i kallt vatten. Sprid dem över bankerna.

Koka den önskade mängden sirap med 300 g socker och 3 g citronsyra per 1 liter vatten. Häll fena med varm sirap, pastörisera vid 85 ° C och rulla upp.

Fig, bakad med Camembert-ost:

fikonstopp. Tvätta färska mogna frukter noga, skära av stammen och vik i en behållare. Täck fina med socker. Viktförhållandet frukt och socker är 1: 0,7.Täck behållaren och lämna i 3 timmar för att ge fikonjuice.

Placera behållaren på en liten eld, koka, ta bort skummet och koka i 5 minuter med konstant omrörning. Ta bort från värme, täck med en handduk och låt stå i 10 timmar.

Upprepa sedan processen igen: Koka, koka i 5 minuter och låt stå 10 timmar.

I sista skedet kokar sylt, kokar i 10 minuter, tillsätt citronsaft till smak och lite vanilj. Avlägsna från värme, dispensera i steriliserade burkar och stäng.

Hur mycket och hur man äter?

Fig ska vara fräsch och helt mogen - endast i detta fall kommer det att gynna hälsan.

Färgen på den "rätt" mogna fikonhuden kan vara lila, vinröd, gulaktig etc. beroende på sorten. Köttet av färsk fikon är ömt, geléliknande, lukten är trevlig, utan syra.

Om fikonet luktar surt behöver du inte äta det - frukten är bortskämd.

Regler för användning av färsk fikon:

• innan du äter frukten noggrant, men tvätta försiktigt;
• peeling är inte nödvändigt, du kan äta med det;
• Om du inte gillar skalet, är fikonet skuren i hälften, och endast massan äts.
• barn kan ges fikon, skopa massan med en tesked.

Innan du serverar är fikon snyggt skivad, beströdd med yoghurt, beströdda med nötter. Kulär användning av fikon är inte begränsad till desserter.

Figurerna måste vara färskt och helt mogna, om fikonna luktar surt, behöver du inte äta det - frukosten är bortskämd

Dessa frukter kombineras perfekt med kött , och du kan använda dem för att fylla anka eller kalkon för att förbereda Medelhavssallader med mozzarella, sparris, söttpeppar, granatäpple, nötter.

Figs - en frukt som har många fördelar .Det är näringsrikt och hälsosamt, har ett antal medicinska egenskaper, orsakar sällan allergier och nästan inga kontraindikationer.

Användning av fikon i matlagning gör att du kan diversifiera menyn och lägga till en smaklig orientalisk anteckning till den.