Korrekt odling av jordärtskocka och hur det är användbart

Indierna gav världen många vegetabiliska grödor: majs, tomater och potatis. Bland dem är topinamburfamiljen. I XVII räddade denna rotgrönsak kanadensiska invandrare från svält. Och efter hundratals år blev det känt att jorden päron kan förhindra cancer, hjärtinfarkt och stroke. Växande grönsaker är möjliga på det öppna fältet och vid stugorna i närheten av Moskva och mellanbandet. Det viktigaste är att observera att plantan är korrekt vårdad och förbereda jorden innan den planteras.

Beskrivning och egenskaper hos Jerusalem kronärtskocka

Jerusalem kronärtskocka - flerårig växt med ett starkt rotsystem och en rak stam upp till 4 m höjdd. Bladen är stora, 20-25 cm långa. Blommorna är små, upp till 10 cm i diameter, gul eller gyllene.

knölar( vit, röd, lila), som liknar en ropa med vitt kött, formar på de underjordiska skotten.

De mycket näringsrik och innehåller:

• fruktos
• spårelement( kisel, mangan, krom)
• makroelement( kalium, svavel och fosfor)
• protein
• vitaminer( B, C, karoten)
• aminosyror( metionin, treonin, lysin,)

Jordärtskockor är mycket näringsrika och innehåller ett stort antal

-mikroelement. Jordpäron är en högavkastande, torktålig och frostbeständig växt. Stalker av vegetabilisk kultur tål en kall snap till -12 grader. Hörlurar kan frysa månaden i marken vid -10 grader, tinas och klättra på våren.

Ursprung och distribution av växten

Topinambur är från Nordamerika. Namnet han mottog på uppdrag av den indiska stammen Topinambo. De växte och åt rotgrönsaker långt före européernas ankomst.

Grönsaker från Europa kom från Europa på 1700-talet till Europa. Upretensiös växt gick snabbt ner på en ny kontinent. Jerusalem kronärtskocka används traditionellt i köket i England, Holland och Frankrike. I Tyskland kallades han jordpäron och schnapps potatis ( här gör de vodka baserat på den).

I Ryssland blev grönsakskulturen känd i mitten av 1700-talet. Vin baserat på rotgrönsaker behandlade hjärtsjukdomar och blodkärl. Då betraktades han som en sällsynthet, den var ätit endast av de rika.

Hundra år senare spredde en jordpäron överallt. Frukt av är stuvad, kokt och stekt , du borde inte äta rå.Rostade Jerusalem kronärtskockor smakar som söta rostade potatisar.

Jordärtskockfrukter kan stuvas, stekas, kokas

Medicinsk användning

Jerusalem kronärtskocka innehåller inulin .En gång i människokroppen rensar denna polysackarid blodet av kolesterol och nedbrytningsprodukter.

Dessutom har jordärtskocka:

• behandlar sjukdomar i mag-tarmkanalen. : gastrit och pankreatit. Eliminerar dysbios, lindrar förstoppning och kolik.
• Excretes toxiner och salter av tungmetaller.
• Har en diuretisk effekt. Användbar för personer med njursten.
• sänker trycket .Rekommenderas för högt blodtryck.
• Minskar blodsockernivån av på grund av inulin( diabetesvård).
• Stärker hjärtat och förhindrar avsättning av salter i kroppen( användbart för osteokondros, artros, gikt).

Välja rätt jord för att plantera Jerusalem kronärtskocka

Jordpäron växer på någon annan mark än den mycket sura och mjuka .Rika skott finns på:

• lossa chernozem
• ljusslam
• översvämningsjord

Topinambur är resistent mot sjukdomar och skadedjur och behöver inte behandlas med bekämpningsmedel.

Roten är resistent mot många sjukdomar och parasiter( Colorado potatisbagel, nematod och phytophthora) och kräver ingen behandling med bekämpningsmedel.

Odling och vård på det öppna fältet på stugan eller i trädgården

Hörlurar måste planteras i marken i början av maj , när luften värms upp till 18 grader .På hösten planeras tomten:

• gräver upp till djupet av framtida plantering av knölar( 15 cm)
• avlägsna skräp från marken
• lägg till

-gödsel till marken För plantering och avelning väljs stora knölar. Sjuka fläckar skärs och pulveriseras med kol. Ju mer hälsosamma knölar desto rikligare blir grödan.

Marken före plantering lossas och jämnas och delar i 70 cm -rader. Tubers bör planteras på ett avstånd av 40-50 cm från varandra .Detta är viktigt, för på sommaren når skotten två meter i höjd. Lövverket av jordärtskockan är tjock, med nära plantering sammanflätad. Detta kan allvarligt hota vården av grödor.

Före framväxten och efter jordens framväxt, lossnar jorden och hissas av .Från plantering till skörd behöver rotgrödan i riklig vattning av .Det är viktigt att inte hälla växten.Överskott av fukt är farligt ruttande och utseendet på sniglar. Och nackdelen - långsam utveckling och små frukter. En gång i månaden matar Jerusalem kronärtskocka med potash och kvävegödselmedel.

Det är viktigt att observera växttillväxten. Om de växer trögt, förlorar löv och blivit täckta med blom, så är detta ett tecken på sjukdom eller skadedjur. Berörda växter avlägsnas och brännas.

Jordskockbushar kan nå en mycket stor höjd, då behöver du

-strängen. När skotten stiger till 30 cm, stannar .Återigen fräsar växterna mitt på sommaren. När jordens päron stalker når en meter, är de bundna till starka stöd. Till exempel till trådstöd för buskar.

Så snart stammarna växer skärs de noggrant ned till till en höjd av 1,5 m , blommorna tas också bort. Det stimulerar rotutveckling och knutbildning.

När att samla

Tubers Tubers kommer att mogna efter 120 dagar sedan uppkomsten av plantor. En månad före skörden stoppas matningen, och efter två veckor beskärs stammarna till 30 cm långa. Detta kommer att hjälpa frukterna att bilda en tät hud och öka hållbarheten.

Om knölarna lämnas i marken, kommer de att förbli tills våren .För att skydda från de kalla sängar ströet med jord blandat med humus och täckt med halm. Stammar avskurna. Temperaturdroppar påverkar inte jordens pärons frukt. De kommer att tina och frysa igen. Men den gröna massan av växter kommer att dö om vänster.

På våren bestäms frukterna i sängarna av klippa stjälkar. De växer snabbt, och om de inte kontrollerar sin tillväxt, kan jorden pärra driva andra växter från sängarna.

Om det är planerat att odla andra grödor på platsen, sås jorden först med ensilageväxter. Då samlas de på grönt foder, och landet är djupt grävt och herbicider introduceras för att förstöra Jerusalem kronärtskocka.

Den bästa tiden att skörda är i oktober eller november.

Skördlagring

I landet

lagras här för längsta tiden .För att göra detta lägg dem i lager i en liten grop och somna på toppen av torv eller sand. Förvaringsplatsen är torr och sublim. En vallgrav 30 cm djup grävs runt vallen för att dränera vatten.

I källaren

samlas knölar på en mörk och cool plats. Lämplig källare eller källare med -temperatur från +1 till +4 grader och luftfuktighet till 90% .Rotgrönsaker lagras i trälådor. De är täckta med sand och täckt med plywood.

I lägenhet

En glaserad loggia eller balkong är lämplig för förvaring. Om rötterna är frysta, kommer de inte att förlora sina näringsegenskaper. De lagras i lådor eller påsar fyllda med sand i två månader.

Om rötterna är frysta något, kommer de inte att förlora sina näringsegenskaper, men de kan inte stå i direkt sol.

-frys. Röda grönsaker tvättas och torkas ordentligt. För förvaringspåsar eller förslutna behållare. Frukt tinas genom att placera dem i kallt vatten. Frisk Jerusalem kronärtskocka lagras i grönsakssektionen i upp till 3 veckor , i frysen i upp till 3 månader .

Med tanke på att en gång en jordpäron är en anspråkslös växt, behöver du inte ta hand om det - ett fel. Att odla en grönsak och få en riklig skörd, du behöver ett spannmål och lite arbete. Dessa är enkla och trevliga sysslor. De är mer än värda jordens pärans användbara egenskaper. Trots allt är hälsan den viktigaste förmögenheten att skydda.