Kale eller redbor - valet av dem som uppskattar inte bara smak, men också skönhet. Den är rik på flavonoider, kostfiber och vitamin C. Den har ett bisarrt utseende, vilket gör det till en utmärkt dekoration av dacha. Hur man odlar denna grönsak, kommer den här artikeln att berätta.
Innehållet i"Kålträdgård". Dess huvudsakliga skillnad från den vanliga vita - bristen på ett huvud. Höjd varierar från 40 centimeter till 2 meter.
Den innehåller många sorter: vit, röd, rosa, grön, palmformad, flätad, mosbachskaya - dessa är de vanligaste typerna av grönsaker. Det växer ganska stora och vackra löv som kan vara rosa, grön och lila.
Gastronomiska egenskaper hos redaktören
Lågkalorihalt, vilket tar bort begränsningen av mängden mat som ätits från kale.
Det höga innehållet av kostfiber, som absorberas över en lång tid, så kommer känslan av hunger snart.
Närvaron av vitamin C, som aktiverar mekanismen för karnitinproduktion och flavonoider, som bidrar till kampen mot cancerceller.
Används i bakad, stekt och rå.Ångad är lämplig för dem som inte gillar styvheten av kålblad. Bakat i ugnsskivorna, ströda med kryddor, som älskare av chips.
Green Kale Användbara egenskaper
Innehåller antioxidanter: glukosinolat och sulforafan som förhindrar utseende av cancerceller. Vitaminer och spårämnen som ingår i det minskar risken för hjärtsjukdomar. Lutein och zeaxanthin skyddar ögonen mot skador som orsakas av solljus. På grund av överflöd av vitamin C och beta-karoten, innebär konsumtionen av kålblad att eliminera hudproblem: det blir elastiskt, rynkor försvinner. Tack vare järnet är huden mättad med syre och huden är läkt.
Växande kale
Dess kalla motstånd gör det möjligt att växa på hösten. Det är en kultur resistent mot hårda förhållanden, så det växer bra och lider inte av skadedjur och sjukdomar. Ett tecken på en variation är en rödlila färg, där den är färgad av anthocyanin som finns i bladen.
Det finns sorter som odlas fritt. Men mestadels utförs odling av plantor.
Det är möjligt att så plantor i slutet av februari - början av mars, vilket gör en landning under filmen i april. Såning enligt dessa villkor kommer att ge en skörd i maj. På den 45: e dagen planteras plantor i öppen mark. Det är nödvändigt att såa på en öppen mark med ett intervall på 60 cm mellan raderna.
Skador på skadedjur kommer att vara mindre om de planteras på sensommaren. Då kommer hon mogna i sen höst.
Fröer av Kale Redbor Jordberedning och urval av gödselmedel
Alkaliska sura och fattiga jordar är lämpade för odling av kale. Tomten måste vara ljus och dränerad. Om området är blåsigt bör du installera vindskydd. Jordförberedelser bör börja på hösten. Om landet är tungt, på hösten måste det befrukas med grön gödsel. Följande gödselmedel bör appliceras under grödan:
- Buru( 1,6-2 g / kvm);
- Superfosfat( 75 - 90 g / kvm);
- Kaliumsalt( 105-120 g / kvm);
- Humus( 2,5 - 4 kg. Per kvadratmeter).
Efter att resterna av plantorna har tagits bort och lösningen är klar måste du vänta en vecka och sprida sedan de ovan angivna gödselmedel på platsen. Då bör jorden grävas( djup - inte mindre än 30 cm) och befruktas upp. Före vintern lämnas den beredda jorden i klumpar så att jorden bättre fryser och de flesta skadedjur larver dör.
Vård för plantor och buskar
När växter når 7-8 cm kan de tunnas. Det föredragna avståndet mellan de tunna buskarna är 30-60 cm( avståndet beror på sorten).
Vattning på morgonen eller på kvällen. Det rekommenderas inte att vattna på mitten av dagen. Unga skott behöver fukt, men när de blir mogna måste antalet vattendrag minskas. Man måste komma ihåg att överdriven jord är en av orsakerna till förekomsten av nitrater i fruktkroppen av en grönsak.
Morgonvattning av planterad kål På fattigt land, efter 10 dagar har gått sedan transplantation, 10 g urea, 15-20 g superfosfat och kaliumsalter måste appliceras( dessa gödningsmedel ska lösas i 10 liter vatten).Den andra utfodringen måste ske inom 20 dagar. Det andra förbandet bör ökas med 1,5 gånger, och följande bör tillsättas: ammoniummolybdat( vid 1 g) och borax( vid 3 g).
Hur bli av med sjukdomar och skadedjur
Kålfluga och köl tolereras väl av växten. Men bladlus kan väsentligt skada en grönsak. Skadedjur skrämma bort sprinkling infunderad med tomatblad, infunderad med potatisskinn eller rödpeppar. Användning av tobakslösning med värden.tvål kommer att förstöra bladlusen. ; Eller träaska upplöst i vatten från hushåll kan användas.tvål( 6 g hushållssoppa 25 g ask per liter vatten).Så snart 10-15 dagar har passerat efter landningen, är det under det heta och torra vädret nödvändigt att spruta askan över raderna. Denna åtgärd kommer att förhindra skador från markflöden. Aska kan ersättas med pulveriserad kalk som sprutas över rader.
För att öka utbytet och resistensen mot sjukdomar, bearbetas buskarna med en tillväxtbiostimulator. Detta görs 3 veckor efter avstigning. För detta används ämnen som natriumgumat, immunofyte etc.
Kålfluga 
Kål av kålrot Bladlöss på kålblad
Hösten
Buskar växer fram till slutet av sommaren. Medan sommaren varar, kan du skära de växande bladen. De ska skäras så att de inte blöder stammen. Klipp bladen vara fri från stjälkar, eftersomde är bittra. Den slutliga skörden måste ske före den tid då bladen börjar växa grova och förlora smak.
Detta är en underbar grönsak som inte bara matar ägaren utan också dekorerar sin sommarstuga. Det kan stekt, ångas och till och med tillverkade chips. Växten är en källa till cancerundertryckande medel. Det är värdefullt kalorier och närvaron av kostfiber, vilket medför långsiktig mättnad.
