Havtorn är en anläggning som är unik för .Detta är en användbar livsmedelsprodukt och medicin som behandlar allt från hudbrännskador till hjärtsjukdomar. För att glömma vad som är avitaminos behöver en person bara äta 100 g av denna bär per dag.
Men trots det fulla värdet av havtorn, bestämmer få människor en oberoende samling bär. Detta beror på att denna -processen är en mycket tidsödande och kräver lång tid. Men det här är bara för dem som inte vet hur man gör det korrekt.
I den här artikeln kommer du att lära dig, , vilka regler gäller för att samla havtornorn , liksom vilka enheter som kan förenkla detta hårda arbete.
Innehåll
- Så här bestämmer du vad som kan skördas havtorn: mogning i Moskva-regionen, Uralerna och Sibirien
- Metoder, verktyg, verktyg och anordningar för att underlätta skörden av bär från grenen
- Så här lagrar du
Så här bestämmer du vad du kan skörda taggtorn:termer av mogning i Moskva-regionen, i Uralerna och i Sibirien
Efter mogning blir havtornbjörnarna orange. De är emellertid så tätt impaled på grenarna som liknar majscobs.
Det är just det som gör skörden svår. Därför är det viktigt att veta vid vilken tid som bären är lättast skurna. .
För att korrekt bestämma tidpunkten för insamling måste du omedelbart bestämma vad du ska göra med bären.
Om du planerar att äta färskt havtorn , eller förbereda kompot eller sylt från det, blir det lättare att ta bort bäret i början av mogningen.
Trots att den mogna havtornen kommer att ligga på grenarna under mycket lång tid, blir det över tiden mjukare och mjukare. Att bryta en sådan bär utan att skada den känsliga huden är nästan omöjlig.
Början av modningen av växtens frukt( i centrala Ryssland och Moskva, i Ural och i Sibirien) inträffar i slutet av sommaren, början av höstmånaderna. Vid denna tid har bären den högsta koncentrationen av vitamin C, och det är bättre att använda det friskt.
Dagen för att samla havtornen beror på vad du gör med bären: smör eller juice, komposit eller sylt Om du ska förbereda havtornolja eller juice, är det bättre att vänta några veckor och börja samla i mitten av hösten. Vid denna tid kommer bären att vara väl fylld med juice, och du kommer att få mycket mer produkt från ett träd.
Liksom alla fruktväxter, kan en mods mognadstid inte strikt fastställas. Det beror helt på väderförhållandena. Om vårtäven började tidigt, kan havtornen hålla upp några veckor tidigare än det borde vara.
Polyeten sprids under träden och en bagage och stora grenar börjar tappa med en pinne. Frysta bär är duschade på marken, medan de är kvar intakta.
Du kan tillämpa den här metoden och utan att vänta på vintermånaden, helt enkelt klippa bären tillsammans med små kvistar och placera dem hemma i frysen för en dag. När bären är frysta kan du enkelt skilja dem från grenarna.
. Det är möjligt att överföra skörd av havtorn till vintern: frysta bär är inte skadade vid skörden . bör vara försiktig när skären klipps tillsammans med grenarna .Det är väldigt enkelt att skada ett träd om du bryter av grenar och inte skär saken noggrant.
Havtorn, vanligtvis alla täckta med bär. Men när man använder den här -metoden är det omöjligt att skära för många -grenar, annars kan nästa år lämnas utan växt.
Detta är inte det enda sättet att underlätta insamlingen av havtorn, de är ganska mycket. Komplexiteten i denna process gör att människor är smarta och uppfinna ovanliga apparater och verktyg för att välja en bär.
Metoder, verktyg, verktyg och anordningar som underlättar samlingen av bär från grenen
. Det finns följande metoder för att skörda havtorn:
- Plocka bär med händerna på .Det enklaste sättet, men mycket mödosamt och inte alltid effektivt. Faktum är att den mjuka huden lätt lossnar från stammen, bärsprickorna och saften flyter direkt i dina händer.
- Skärbär med pincett eller nagelsax .Denna metod kommer att hålla bären hela, men det kräver inte mindre tid än att skära av med händerna.
- Skärbär med grenar .Mer om detta redan nämnt ovan. Inte den mest humana metoden i förhållande till växten.
- Erhålla havtornsjuice direkt från trädet .Tillräckligt original sätt, men om ditt mål är havtornsjuice, så kommer det att underlätta ditt arbete mycket. Placera saftbehållaren under grenens gren och för långsamt röra den längs din hand från basen till spetsen, samtidigt som du knuffar bären. På en arbetstid kan du få upp till 4 liter havtornsjuice.
Det finns flera sätt att skörda havtorn med händerna. Om du samlar havtorn i stora mängder, kommer manliga metoder inte att fungera för dig. Du behöver verktyg och apparater för att plocka bär:
- "Cobra" .Den mest populära folkuppfinningen. För att göra det behöver du en liten bit av trä, ett handtag kommer att tillverkas av det och en tunn ståltråd. Vi gör en slinga från en tråd så att den liknar i sin konturer vicket av ett brinnande ljus. Med hjälp av sömnad sätter vi slingan i trähandtaget. Från sidan kommer denna enhet att se ut som en orm. Med det kan du snabbt och snabbt få bären, klippa av sin stam. Enheten kommer att låta dig nå de mest otillgängliga platserna i trädet.
- -trädet. -skrapan. För tillverkningen av denna enhet behöver vi en ståltråd belagd med en aluminiumskede, ca 50 cm lång. I mitten av trådet måste du göra en krullning som en fjäder. För att göra detta kan du göra en vändning av tråden runt halsen på en glasflaska. Skrapans ändar måste jämnas och böjas åt ena sidan i 90 graders vinkel. En sådan anordning kan trycka en kvist och skrapa bären av den, trycka skrapan nedåt.
- -bären. Slangskott med en sträng från -linjen. Håll filialen med ena handen och den andra klippa från hennes bär med hjälp av denna hemlagade enhet.
- "Tubule" - En annan effektiv apparat för att rengöra trädet från mogna bär. För att göra det själv, ta en burk, och ur den tomma klippan av det vrida röret ca 100 mm i längd och ca 4 mm i diameter till havtornsbär. Wrap det resulterande röret med tejp, lämna lite utrymme runt kanterna och fäst en plastpåse till botten. Metoden för applicering av denna enhet är väldigt enkel - ta den till toppen av stammen och tryck lätt. Den skurna bären smidigt rullar ner påsen genom röret, utan skada.
"Cobra" -anordningen för insamling av havtorn gör det möjligt att nå de mest otillgängliga platserna i 
En apparat för att plocka havtornbär med en skrapa gör att du kan trycka en kvist och avlägsna 
Lyft "tubule" till stjälken med övre delen och tryck försiktigt ned, de snittade bären rullar smidigt in i påsen längs röret. Men skörden är bara hälften av slaget om .Det kommer att vara synd om ditt arbete är förgäves, och bären kan inte räddas. Därför överväg hur du kan rädda bären under lång tid.
Enkelt sätt att samla havtorn:
Hur man lagrar
korrekt De mest användbara fördelarna är bär som inte har värmebehandlats. Det är med sådana lagringsmetoder som vi börjar.
Skärda havtornsgränser kan bevaras till våren .För att göra detta, häng dem i ett coolt rum, vars temperatur inte stiger över 0 grader.
Det är viktigt att det var torrt, överdriven fuktighet ger omedelbart råttprocesser.
Frysa .Tvättade bär måste expanderas i plastpåse och läggas i frysen. Tack vare snabb frysning behåller bäret maximalt av de fördelaktiga ämnena.
Havtorn täckt med socker .Metoden låter dig också hålla frukten färsk till våren. Ta havtornet och lägg det på en handduk för att torka. Blanda sedan bären med socker och sprid på steriliserade burkar.
Mängden socker ska vara lika med bärmassan. Förvara arbetsstycket kan endast ligga i kylskåpet. Det är mycket praktiskt att använda det för snabb kompott eller fruktdryck på vintern.
Havtorn kan lagras i socker och vatten, fryst eller strimlat skalad bär. Välmogna, saftiga frukter passar bättre för denna metod. Ta havtornet efter skörden, skölj det väl och låt det torka en stund. Blanda sedan med socker i lika stora proportioner och tak med en träpestel.
Du kan också använda köttkvarn eller bländare. Sprid blandningen i burkar, stäng kapronlocken och dränera in i källaren eller lägg den i kylskåpet.
Lagring av havtorn i vatten .Inte den mest kända metoden är dock ganska effektiv. Häll de färska bären med kokt vatten med kallt vatten och kyl.
Havtornsaft är inte bara ett lager av näringsämnen, utan också en produkt med ett lågt kaloriinnehåll( 52 kcal per 100 g).För att förbereda det är ganska enkelt, för detta, passera havtorn genom en juicer och häll den över burkarna.
Banker sätter säkert på sterilisering. Valsad juice placerad i kylskåp eller källare. Om så önskas kan du lägga till socker, honung eller andra bär och frukter.
Även om hög temperatur kommer att förstöra en del av näringskomponenterna, kommer naturliga hemgjorda sötsaker till te fortfarande att vara mer fördelaktiga än godis och kakor från affären.
Nature har skapat för oss många -läkemedel som inte bara glädjer oss av deras smak, utan också läker vår kropp. Havtorn kan säkert tillskrivas sådana naturliga gåvor.
Nu ska du inte vara rädd för svårigheten att plocka den här bären, under den kommande säsongen kan du säkert gå till skogen för att fylla på en användbar produkt och använda effektiva lagringsmetoder. kan lagra havtornen för hela året .
