Innehållet i artikeln:
En nådig årstid i augusti och september, när det finns vattenmeloner utan risk för nitratförgiftning, väntar de små och stora gourmandarna ivrigt. När en stor tung frukt med en crunch faller i två halvor och fräsch honungarom sprids runt, är det omöjligt att motstå.
Och varför behåll? Faktum är att den gröna skalen inte bara döljer den söta sötmassan utan också en massa vitaminer, såsom askorbinsyra, tiamin och karoten, folsyra, niacin och riboflavin. Dessutom är frukosten ett lagerhus med mikrodelar, kostfiber, socker och fukt, vattenmelon är ett diuretikum som används vid läkning av dieter för kroppsrengöring och för viktminskning. Samtidigt har kulturen praktiskt taget inga strikta kontraindikationer.
Varför begränsa dig själv när du äter en läcker efterrätt? Skiva för en bit vattenmelon som väger flera kilo är ibland ätit åt gången, och även efter en tät familjen måltid. Och få människor tror att överätning i detta fall kan skada hälsan. Vad hotar en sinnlös förälskelse med melongrödor? Hur man äter vattenmelon: före eller efter en måltid? Och vilka kombinationer av vattenmelon med andra produkter kommer till stor nytta för kroppen?
Vem är vattenmelon som äter?
Storleken på en del vattenmelon, säker för människor, beror på ålder och individuella predispositioner.
En vuxen med god hälsa kan äta från 200 till 1500 gram massa per dag, men det är bättre att hålla sig till åtgärden och inte äta mer än 250-300 gram åt gången.
Men i närvaro av vissa sjukdomar är konsumtionskontroll särskilt viktig. Denna lista innehåller:
- -problem i geniturinvägarna, inklusive urolithiasis;
- kronisk pankreatit;
- gastrit och cholecystit;
- dysbakteri och tendens till diarré;
- patienter med diabetes.
Var försiktig när du äter vattenmelon är viktigt för gravida och ammande kvinnor, liksom de som är benägen för allergiska reaktioner.
Så vad händer om du äter mycket vattenmelon? Självklart kommer alla näringsämnen, fiber och fukt in i kroppen. Men hur påverkar hälsan äta stora mängder saftig massa samtidigt?
Risk för överspädning av vattenmelon
Huvuddelen av vattenmelonmassa är vatten, vilket utgör mellan 85 och 92% av fruktens vikt. När flera kilo av en sådan produkt omedelbart intas, börjar en person uppleva en känsla av fullhet, som inte orsakas av näringsvärdet av maten, utan av dess volym. När allt kommer omkring är vattenhaltens kaloriinnehåll bara 38 kcal per 100 gram, och även en seriös del kan inte fylla på energireserver.
Men massan rik på fukt sträcker sig i magen, trycket sprider sig till närliggande organ, vilket orsakar obehag. Mest av allt, förväntade mammor lider av den immoderata ätandet av vattenmelon. Under andra hälften av graviditeten, när ett växande foster pressar på de inre organen, orsakar även ett par extra skivor vattenmelon frekvent urinering, illamående och matsmältningssjukdomar.
Om vattenmelon som ett diuretikum med framgång kan användas för att gå ner i vikt, för en gravid kvinna leder denna egenskap av frukten som äts utan en åtgärd endast lidande.
Och för personer med nedsatt njurkapacitet på grund av sjukdom eller individuellt tillstånd står en stor mängd vattenmelon som äts upp inför allvarliga problem.Överbelastad av ett naturligt diuretikum som vattenmelon kan organens organ utan att klara arbetet provocera svullnad eller helt enkelt vägra.
Stora delar av alla livsmedel har en allvarlig negativ effekt på njurarna, lever, hjärta och matsmältningssystem. De obehagliga symptomen efter ett hjärtligt vattenmelons mellanmål inkluderar andfåddhet, hjärtklappning, svaghet. Det är, i stället för en ökning av styrka och vitalitet, en sådan välsmakande och önskvärd vattenmelon orsakar en helt motsatt effekt.
Av denna anledning kan en stor bär inte användas som grund för en långsiktig kost, eftersom näringsämnena som ingår i vattenmelonmassa inte överlappar kroppens behov. Ja, och som diuretik, lindar vattenmelon inte fett, utan från överflödig fukt i kroppen. Dessutom är det viktigt att komma ihåg att kostfiber i sammansättningen av vattenmelon aktiverar matförloppet. Både intestinal peristaltik och gasbildning intensifieras, därför är smärtsamma förnimmelser, uppblåsthet inte uteslutna, det observeras snabbare flytande avföring som hotar uttorkning.
Särskilt ofta är dessa omständigheter oroa sig om en person som har ätit vattenmelon har problem med mag-tarmkanalen, eller om vattenmelonen har slagit magen i fel kombination.
Hur och med vad äter vattenmelon?
Visserligen är grönsaker och frukter en källa till vitaminer, mineralsalter, energi och andra ämnen som är extremt viktiga för kroppens struktur och utveckling. Vattenmelon är inget undantag. Men för maximal nytta räcker det inte med att regelbundet inkludera färska vattenmeloner i menyn, och kombinera dem korrekt med andra produkter. Om vattenmelonsmassan i matsmältningsområdet visar sig vara i fel stadsdel kan inte bara användbara egenskaper förloras, men också uppkomsten av smärtsamma gasningsprocesser, uppslutning av tarminnehåll, putrefaktiva processer och störningar. När och med vad de äter vattenmelon? Med vilka grupper av produkter kommer den söta massan att visa sig från den bästa sidan och vara så användbar som möjligt?
Frukt och söta frukter, som innehåller vattenmeloner, rekommenderas att användas utan blandning.
Detta är sant för det vanligaste sättet att äta när vattenmelon kan ätas, med glädje att bita av en saftig bit och njuta av fräsch och sockerhalten i doften.
Den bästa tiden att äta en vattenmelon är klyftan mellan huvudmåltiderna. Inte tidigare än 2 timmar efter föregående måltid och senast 15-20 minuter före nästa måltid.
Det finns emellertid situationer när frågan: "Hur äter du en vattenmelon: före måltider eller efter?", Kan du få ett oväntat svar. Faktum är att vattenmeloner säkert kan ingå i huvudmenyn för frukost, lunch eller middag. Det viktigaste är att följa reglerna för att kombinera produkter:
- Vattenmelons sötma framhäver perfekt smaken av gröna kulturer och ett brett utbud av grönsaker, lågmjölkiga mejeriprodukter, ost av ost och ösmjöl med ost.
- I små kvantiteter kan du lägga till olika sorter av vegetabiliska oljor, nötter och mejeriprodukter, sura frukter och frukter, potatis och babat, mager fjäderfä och skaldjur, pumpa och tomater i rätter med vattenmelon.
- A med feta typer kött och fisk, ägg, smör och, viktigast av allt, med spannmål, mjölprodukter och spannmål vattenmelon bör inte konsumeras.
Inkludering i rätterna, där bland de noggrant utvalda ingredienserna finns vattenmelonmassa, kan du fullt ut känna fördelarna, diversifiera menyn och få de mest levande positiva känslorna.
Exempel på rätter när vattenmeloner kan ätas med nytta och nöje
För en uppfriskande sommarsalat, förutom tärningar, skalade vattenmelon kött, behöver du lite hemlagad ost eller feta, en handfull salladoch grön koriander. Ingredienserna är blandade och smakade, fyllda med olivolja, citronsaft och kryddor.
Per 100 gram smör ta 2 tsk socker, svart och röd peppar, salt och juice av en citron. Marinade omrördes aktivt och hällde vattenmelonbitar med ost och gröna.
En salat av vattenmelon, skivor mjuk getost, gröna arugula och rågkakor hjälper dig att känna en energiöverskott. Den kryddiga maträtten ger en måttligt kryddig lök, svartpeppar och några droppar olivolja.
Grillad stor räkor, tomat och saftig vattenmelonsalad är den perfekta lätta middagen i slutet av en varm sommardag eller den perfekta måltiden för ett festligt bord på vintern.
Förutom flerfärgade små tomater, skaldjur och vattenmelon behöver du finhackade, röda lökar och paprika. För aromen i salladen kommer det att vara användbart färsk mint och koriander, en droppe balsamvinäger, liksom svartpeppar och salt att smaka. Smaka på skålen med olivolja.
Även på den hetaste dagen, släcka din törst perfekt med mojito gjord av vattenmelonsaft, limejuice och färsk mynta.
Sallader, kalla soppor och lätta efterrätter med vattenmelon överbelastar inte matsmältningssystemet, kan inte orsaka jäsning i tarmen och ökad gasbildning. I kombination med andra produkter fungerar vattenmelon som ett diuretikum mjukare. Ja, och äter mycket vattenmelon är osannolikt att lyckas.
