Användbara egenskaper och kontraindikationer av pinjenötter

Tallötter har länge varit och anses med rätta vara , en värdefull näringsrik produkt rik på vitaminer, spårämnen och andra fördelaktiga ämnen.

Det finns en felaktig åsikt bland folket att dessa nötter härleds från statliga cederträd. Faktum är att de är frön från sibiriska cedertornar, som när de når mogen ålder, kan producera 10-12 kg nötter från varje träd.

Stora tallar är pinjenötter ganska små: 10-14 mm i längd och 6-10 mm i bredd. Men som de säger är en liten spole, ja är dyr.

Vilka vitaminer och mineraler finns, vad är kaloriinnehållet i pinjenötter?

Inte bara skogsfåglar och djur foder på pinjenötter. Denna -produkt är en unik delikatess i den mänskliga kosten .Ursprungligen användes pinjenötter i matlagning för framställning av olika rätter.

Senare undersöktes deras näringsvärde, vilket påverkar olika näringsämnen som utgör :

• glukos, fruktos och sackaros;
• vitaminer: A, C, K, E, liksom en grupp av vitaminer B( B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• mikro och makro;
• aminosyror.

Cedarkärnor innehåller 19 aminosyror av : histidin, prolin, arginin, tyrosin, metionin, glutaminsyra, asparaginsyra, lysin, tryptofan, glycin och andra.

Tallötter innehåller 60-63% fett, vilket är en källa till värdefull pinjekernolja, 14-17% lätt smältbara proteiner och 10-14% kolhydrater.

Produktets energivärde är 875 kcal per 100 g .

Tallötter. Sibiriska hälsningar:

Användbara egenskaper och fördelar för män, kvinnor och barn

Användbarheten av pinjekranar gör att du kan använda dem för nästan alla för terapeutiska eller profylaktiska ändamål, vilket förklaras av ett brett utbud av värdefulla ämnen som utgör dem.

Vad är användningen av denna lilla mutter:

• har en positiv effekt på immunsystemet, vilket hjälper till att återhämta sig från en allvarlig sjukdom eller intensiv fysisk ansträngning;
• används för att förebygga anemi, förbättrar blodkompositionen och påverkar positivt kardiovaskulärsystemet.
• sänker blodkolesterol;
• förbättrar hjärnans aktivitet, förbättrar mentala förmågor;
• med regelbunden användning stärker benvävnad och förbättrar synskärpa;
• som en produkt rik på jod, effektiv vid behandling och förebyggande av störningar i sköldkörtelfunktion
• på grund av innehållet i komplexet av vitaminer i grupp B bidrar till normalisering av nervsystemet: lindrar irritabilitet, hjälper till att bekämpa sömnlöshet och stress;
• förbättrar metabolismen och funktionen hos endokrina körtlar;
• normaliserar funktionen hos alla organ i matsmältningssystemet;
• fungerar som en förebyggande åtgärd mot utvecklingen av godartade och icke-godartade tumörer;
• minskar aptit, vilket är användbart för överviktiga människor och de som håller sig i form.
• förbättrar hudens övergripande tillstånd, hjälper till vid behandling av olika hudsjukdomar, främjar snabb läkning av sår och vävnadsregenerering.
• ökar styrkan hos män och normaliserar reproduktionssystemets aktivitet;
• saktar åldringsprocessen i kroppen, har en föryngrande effekt;
• är ett utmärkt profylaktiskt medel för ateroskleros och diabetes.

Kontraindikationer

Trots den stora listan över användbara egenskaper bör -intaget av cederkärnor i livsmedel inte kontrolleras , för att inte skada hälsan.

Pine Nuts har en positiv effekt på barns psykiska och fysiska utveckling. Med tanke på kärnornas miniatyrstorlek bör emellertid inte ges till spädbarn under 4-5 år - barn kan inhalera nötter, vilket kommer att orsaka blockering av luftvägarna.

Barn efter 5 år borde äta nötter i närvaro av vuxna, så att de kan, om nödvändigt, ge första hjälpen.

Det rekommenderas inte att äta pinjenötter samtidigt med mejeriprodukter eller kötträtter. En stor mängd protein, som ingår i dessa produkter, utövar en överdriven belastning på matsmältningsorganen och tillåter inte kroppen att assimilera alla de fördelaktiga substanserna i nötterna.

När du köper pinjenötter på marknaden, föredra unpeeled - de kan lagras utan att förlora smak och läkning i upp till 1 år.

Ibland när du äter nötter smakar du en bitter smak i munnen. Kvalitetsprodukten är behaglig för smaken, lätt att tugga och har en delikat arom.

Utseendet av bitterhet indikerar att nötterna ätit var galna och orsakade en slags förgiftning av kroppen.

Känslan av bitterhet i munnen kan vara närvarande i 2-14 dagar efter att konsumera produkten och försvinner i sig utan att ta några mediciner.

Vad är den maximala hållbarheten för skalade muttrar? Han är bara 14 dagar .

När du köper pinjenötter på marknaden, ge företräde åt obehandlad - de kan lagras utan att förlora smak och läkning i upp till 1 år.

Som kontraindikation av har läkare traditionellt kallat individuell intolerans. Sad som det kan vara, kan allergi utvecklas på pinjenötter.

Mild allergi kännetecknas av kräkningar, diarré, klåda och rodnad i huden. I mer allvarliga fall utvecklas anafylaktisk chock, följt av lågt blodtryck, generell svaghet och förlust av medvetande.

Pinotnötter och deras fördelar och kontraindikationer:

Användning av traditionell medicin

För recept av traditionell medicin används alla komponenter av pinjenötter: skalade kärnor, skal, smör och till och med -massa, som krossas och används i yoghurtkonsten.

Cedar mjöl är beredd från tårtan, och från den - näringsrik mjölk eller kräm, som är användbar för spädbarn som är allergiska mot bröstmjölk.

Tinkturer används för behandling av ett brett spektrum av sjukdomar:

• ateroskleros;
• hypertoni;
• matsmältnings och andningsorgan;
• njure och urinvägar;
• i hjärtat och kärlen;
• hud- och hårsjukdomar;
• leder och ryggrad;
• nervsystemet
• anemi och hypovitaminos;
• katarralsjukdomar;
• sköldkörtel dysfunktion;
• hemorrojder.

Pindmutter-tinktur med alkohol eller vodka används för att behandla en mängd olika sjukdomar.

Utseendet av cedertrans-tinkturen liknar konjak. Experter säger att smaken inte är mycket annorlunda än denna elitdryck.

På internet och i litterära källor finns det många recept för att göra tinkturer. Här är en av dem:

1. Lägg 500 g oskämda pinjekruvar i en ren glasburk, häll i vodka eller medicinsk alkohol. Vätskan måste helt täcka muttrarna.
2. Infusera produkten vid rumstemperatur på en mörk plats under 12-14 dagar.
3. Efter två veckor, kontrollera tinkturens beredskap - kärnorna inuti muttrarna bör lösas fullständigt av alkoholens verkan. För att kontrollera det räcker det att få en mutter ur en burk och dela den. Om det inte finns någon kärna i muttern är tinkturen klar för användning.
4. Om kärnan inte är helt upplöst, behåll tinkturen under en tid, kontrollera kärnans tillstånd på en dag.

Behandlingsförloppet är normalt 1-2 månader. .Om det behövs, genomgå en andra kurs efter en 30 dagars paus.

Tinktur tas 3-4 gånger om dagen innan du äter .Den rekommenderade enkeldosen - 2 teskedar medel, utspädd i 1 matsked kokt vatten, så att den totala mängden tinktur räcker för en hel kurs.

Som med intag av något läkemedel kan inte överskrida den rekommenderade dosen. Det är lämpligt att samråda med din läkare innan du använder ett nationellt botemedel mot pinjenötter.

Effekten av mutter på hälsan under graviditet och laktation

Förutom huvudprodukterna rekommenderas att man lägger till tallötter till gravida kvinnor. Den framtida mamman och bebisen kommer att få från dem nästan alla användbara element som är nödvändiga för fostrets normala utveckling.

Det är viktigt att inte överstiger den rekommenderade dagliga dosen - 2 msk.skedar - och köp endast högkvalitativ produkt.

Efter födseln bör inte tallötter uteslutas från moderns kost. De förbättrar laktationen av och, en gång i kroppen hos en baby med modermjölk, stärker barnets immunitet och har en positiv effekt på hans psykiska och fysiska utveckling.

Nötskal: helande egenskaper för människor

Skalarna av pinjekranar används för att förbereda ett miljövänligt material - cedroplast .Detta är ett kompositfärgmaterial, som består av harts och skal av tallskogsnötter.

Förutom den dekorativa funktionen har cedroplast unika egenskaper .Enligt tillverkarna har arbetare minskat trötthet, ökad arbetsförmåga och förbättrad tydlighet i tankar i ett rum dekorerat med tallrikar av cedervfall.

Cedar skal används ofta av trädgårdsmästare och landskapsdesigners. Mulch från skalet skyddar växter från svampsjukdomar och insektsskadedjur , berikar jorden med mikro- och makroelement som är nödvändiga för trädgårdsgrödor.

Läkemedelsindustrin omfattar -bearbetat cederskall i salvor, krämer och tinkturer. Dessa läkemedel har antiseptiska egenskaper på grund av tanniner som ingår i skalet. De används för att behandla brännskador, berövande, eksem och sårinflammation i huden.

Pindnötskalar används i kosmetologi och läkemedel som gödningsmedel i folkmedicin.

Alkohol- och vodka-tinkturer är effektiva vid komplex behandling av anemi, ateroskleros, leukemi, kardiovaskulära och urinvägar, matsmältningsorgan, ögonsjukdomar.

Från nötskalan framställs -dekoktioner som har antiinflammatoriska och analgetiska effekter. Deras användning rekommenderas för restaurering av matsmältningsorganen, behandling av allergisk hosta och rinnande näsa, reumatism, gikt, periodontit.

Skada för kroppen

Skalterapi av tallmuttern måste samordnas med läkaren. Endast en specialist kan undersöka kroppen och bekräfta om sådan behandling är lämplig för en viss sjukdom.

Särskild försiktighet bör utövas av för dem som har en blodkompositionstörning.

Behandling med folkmekanismer baserade på pinjenötter eller skal ska kombineras med traditionella läkemedel.

Hur man förbereder skalet för applikationen av

Att skilja skalen från kärnorna är inte helt enkelt , för det kommer det att ta lite ansträngning. Omedelbart måste du lägga undan idén om att pinjenötter kan gnuggas - deras skal är ganska hårda och kan bryta tänderna integritet.

I industriområdet använder specialanordningar( peeler) för att skala nötter från skalet. Hemma används två metoder för att extrahera näringskärnor.

För att separera pinjekärnorna från skalet kan du använda två metoder: varm och kall

"Kall" metod

För skrapning skal skal använda improviserade verktyg - en hammare, tång, en metallpestle .Till och med ett vanligt kökskross för vitlök passar helt och hållet rollen som peeling nötter.

Vid splittring måste du vara försiktig så att du inte krossar kärnan tillsammans med skalet.

"Hot" sätt

Söt nötter i varmt vatten i 10-15 minuter , sprida sedan dem på ett skärbräda och hugga skalet med en trälullpinne och rulla muttrarna med lite tryck.

Hur man skalar pinjenötter:

Vissa källor tyder på att innan du skalar , steka nötter i en stekpanna, i en mikrovågsugn eller ugn .

De majestätiska sibiriska tallarna gav mänskligheten en unik produkt - välsmakande och friska pinjenötter .

Dessa små frön hjälper till vid behandling och förebyggande av olika sjukdomar. I de nationella recepten används och kärnor av nötter och skalet.

Men vi får inte glömma att handlar om åtgärd och försiktighet för .Inget behov av att engagera sig i självbehandling och förlita sig på den mirakulösa kraften i helande nötter - endast en omfattande behandling kommer att bidra till att besegra sjukdomen eller förhindra dess förekomst.