För länge sedan, när läkemedlet just börjat utvecklas, hade antika läkarna redan utvärderat de valda vitlökens medicinska egenskaper. Med hjälp av denna växt rengjorde de tarmarna, utspätt blod, behandlade skörbjäll och till och med kolera.Även om inte ett årtusende har gått sedan dess har denna mirakulösa ört en speciell plats i traditionell medicin.
Ramson är en flerårig växt som tillhör familjen "Onion".Det förekommer i början av våren på skogskanter, ängar och nära myrar. För mat använd avlånga blad, en lök och stjälkar.
Beskrivning av växtens värdefulla delar
Under en längre tid har forskare noggrant undersökt de gynnsamma vitlökens fördelaktiga egenskaper. Det noterades att huvudorsaken ligger i sin kemiska sammansättning. Anläggningen innehåller:
- olika eteriska oljor;
- proteiner;
- naturliga antibiotika( till exempel lysozym);
- lösliga mineraler.
Förutom denna kemiska sammansättning innehåller vild vitlök en stor mängd vitaminer som på ett fördelaktigt sätt påverkar kroppens prestanda. Bland annat vill jag nämna följande element:
- vitaminer i grupperna: A, B( 1, 2, 3, 8, 9), C, PP;
- beta-karoten;
- -tiamin;
- riboflavin;
- folsyra;
- Niacin;
- askorbinsyra.
Dessutom är grönsaker och rötter av vild vitlök rik på sådana användbara mikro- och makrodelar:
- fluor;
- järn;
- zink;
- aluminium;
- molybden;
- krom;
- mangan;
- koppar;
- selen;
- fosfor;
- magnesium;
- kalium;
- natrium.
För vissa säger dessa överföringar lite, men det är säkert säkert att alla delar ingår i människokroppen. Därför behöver de ständigt fylla på.Det är inte överraskande varför vild vitlök ingår i vissa läkemedel som förskrivs som ett antihelminthiskt, baktericidalt och antimikrobiellt medel. Användningen av sådana droger har en positiv effekt på matsmältningssystemet, ökar aptit och tarmmotilitet.
Eventuellt läkemedel ska tas enligt läkarens anvisningar, även om det innehåller element i örter.
Läkemedelsegenskaperna hos vild vitlök och metoderna för att skörda
När de gamla läkarna märkte de positiva effekterna av björnlök på kroppen började de aktivt använda den för behandling av olika sjukdomar. Hittills har traditionell medicin inte förlorat sin trovärdighet i kampen mot sjukdomar.
Närvaron av kalium i en underbar växt förbättrar hjärtfunktionen. Mineralkomponenter påverkar blodkompositionen. Som ett resultat späds det och blodkärlens väggar stärks. Sådana förändringar i kroppen minskar risken för högt blodtryck, ateroskleros och tromboflebit.
Läs också: Funktioner av uppfödning fittonii
De speciella medicinska egenskaperna hos ramschip har på män. Med regelbunden konsumtion av skog vitlök förbättras deras styrka. Detta indikerar växtens förmåga att påverka blodcirkulationen och stimulerar dess intensitet. Dessutom råder folkläkare att inkludera björnlök i kosten av hälsokost. Men när och hur man samlar vild vitlök för att bevara dess användbara element?
Biologer tror att en växt som växte vid en temperatur inte högre än 17 grader behåller hela uppsättningen värdefulla komponenter. Om vädret är för torrt, förloras de, vilket påverkar smaken av denna växt negativt. Samla det på våren vår i de södra regionerna runt mitten av mars. Invånare i mellersta breddgrader söker honom i april eller i början av maj. Ofta skärs bara bladets blad, och ibland glödlamporna som ackumulerar värdefulla ämnen under frömognad.
När man samlar vild vitlök bör man komma ihåg att det liknar liljor i dalen, vars blad innehåller giftiga ämnen och är inte lämpliga för mat.
För att inte förvirra växten med någonting, måste du gnugga bladplattan med fingrarna. Vitlök lukt anger en användbar produkt som lagrar ett lagerhus av användbara ämnen.
Hämning av den underjordiska delen av
Lamporna skördas före plantans blomning för att bevara värdefulla komponenter. De grävas noggrant, varefter de siktas och rengörs av smuts. Väl torkade prov torkas eller placeras i frysen.
Skörd av gröna för framtiden.
För det första sorteras löv av vit vitlök noggrant ut, kasserar torra och tröga alternativ. De återstående gröna tvättas först under en kran och torkas sedan på en mörk plats. Det viktigaste är att de inte faller i direkt solljus.
Vid frysning är bladen finhackade, sätta i påsar eller plastbehållare.
Torkad ört behåller en liten mängd värdefulla ämnen, även om det fortfarande är ett användbart råmaterial för medicinska tinkturer.
Användning i folkmedicin
Den berömda medicinska växten - vild vitlök har länge använts för att bekämpa allvarliga sjukdomar. Vissa recept används fortfarande, om än i en modifierad form. Tänk på några av dem.
Om du har en rinnande näsa, ta 50 g lökskivor vitlök. Vik i en bit gasbind. Efter att denna gag låg i näsan. Den utsöndrade saften från växten har en antimikrobiell effekt som bidrar till patientens snabba återhämtning.
Personer som lider av högt blodtryck, uppskattade de gynnsamma egenskaperna hos vild vitlök. Recept tinkturer av flera komponenter har blivit en livlinje för dem i kampen mot en osynlig fiende.
Läs också: Foto med namnen på korvvarianter( del 2)
Alternativnummer 1
Mala citronskalan i en mixer eller köttkvarn. Till det tillsättes hackad vild vitlök och riven pepparrot. Ingredienserna är väl blandade. Blandningen hälls med rent kokt vatten och infunderas i 30 dagar. Ta drogen före måltid 3 gånger om dagen.
Att veta hur tinktur fungerar och vad är vitlök hjälper till att behandla försiktigheten med försiktighet.
Alternativ 2
Färskt löv av vild vitlök och blommade blomställningar passerar genom köttkvarn. Uppslamningen hälls med vatten( 1: 5), läggs på en mörk, sval plats. Insistera 21 dagar, skaka regelbundet. Vid slutet av termen filtreras vätskan genom två lager av gasbindning. Ta som medicin för 20 droppar och drick mycket vatten. Behandlingsförloppet är vanligtvis ca 4 månader.
Förstå vad som behandlar ramson och hur det påverkar kroppen, uppmuntrar, inte rädd för att använda olika metoder i sin ansökan. För att bli av med vårtor, använd björnsalljuice. I en liten gasväska sätta gruel från färskt löv, pressa saften och appliceras sedan på den drabbade platsen. Och mot baldness förbereda slush från riven lök, som regelbundet gnids i hårbotten. I vilket fall som helst för att kontrollera läkemedlets effektivitet, måste det testas på dig själv. Tänk samtidigt på att varje person har sina egna egenskaper.
Matlagningsmetoder vid matlagning
Några undrar: Kan du äta råa ramsonblad?Övning visar att de innehåller en stor mängd näringsämnen. På våren är de vana vid att förbereda olika sallader. För att göra detta ska bladen tvättas med kallt vatten först knådas lite, hakas sedan i små bitar och fylls med olja.
Det finns många sätt att använda vild vitlök för att laga första kurser. Till exempel gör det en bra grön soppa. Bladen läggs till disken i slutet av processen för att bevara hela uppsättningen värdefulla ämnen.
De underhållande hemmafruarna lärde sig även att plocka björnstångar för vintern. Dessutom fräsas, saltas och torkas växten för att stärka kroppens system under hela året.
Även om du sätter ramson i soppen och omedelbart tar bort den från värmen, kommer den inte att förlora sin smak och nytta.
Ofta tillsätts produkten som en raffinerad ingrediens till sådana rätter:
- dumplings;
- patties;
- pajer;
- köttgrytor;
- fiskmästerverk;
- fyllning för pajer;
- hemlagat bröd.
Erfaren kockar vet väl var man ska lägga till ramson för att krydda maträtten. Miniatyrlökar sätts i olika såser för att släcka köttet från vilda djur( vildsvin, harar, getter) och fåglar. Bladen används ofta råa, eftersom deras vitlökarom är en god smak av någon delikatess. De gör en utsökt vårsalad, som är full av användbara element.
Läs också: Vad vet du om plantering och vård i öppna fält för saxifrage?
En fantastisk vårväxt - Ramson, och med vad den äts, svika aldrig fans av grönska.Även om du sätter ihop en bit hård ost i en bit papper, har du ett underbart mellanmål. Några kulinariska experter saltar plantans blomställningar, som läggs till disken som en aromatisk ingrediens. Frön används på liknande sätt. Färsk grön vitlök sprinklad med kokt pasta, krossad potatis och till och med italiensk pizza.
Är det möjligt att förgifta vild vitlök? I vissa fall händer det, så det är bättre att gå till doktorn direkt.
En ovärderlig fördel för kvinnor.
Som med någon växt anses björnbåge vara en särskilt användbar behandling för den vackra hälften av mänskligheten. Närvaron av olika syror i den påverkar skinnet och skönheten i håret. Mineralkomponenter bidrar till föryngring av huden. Och mikroelementen förstärker centrala nervsystemet, vilket leder till att kvinnor är mindre benägna att drabbas av depression. Därför har de länge känt vad det är - ramson, och dess effekt på kroppen.
Överraskande bidrar växten till viktminskning, eftersom 100 gram av produkten innehåller endast 35 kalorier i fräsch form. Läckra vild vitlök, sorrel och lök sallader hjälper till att rensa tarmarna. På grund av detta förloras de extra punden.
Dessutom vill jag notera några faktorer av vad som är bra för ramson för kvinnor. Regelbundna masker, gjorda av gruel av krossade löv, vitar huden och neutraliserar purulenta utslag.
Med hjälp av hemlagade tamponger fyllda med hackade lövblad, behandlar många kvinnor gynekologiska sjukdomar. För ammande mödrar är växten en laktationsstimulans.Även om konsumtionen är viktig för att upprätthålla balans. En överdriven mängd björnslök leder till en förändring i mjölkens smak. Det kan bli bittert, och barnet kommer att vägra från bröstet.
Och hur är ramson användbart för gravida kvinnor? Som praktiken visar koncentrationen av vitaminer en positiv effekt på kroppen, inte bara kvinnor utan också det ofödda barnet. Men om du lutar för mycket på produkten kan det uppstå problem. Därför är huvudkriteriet för hälsa ett balanserat tillvägagångssätt för näring. Och ramsonen blir en pålitlig vän i kampen för en hälsosam existens under solen.
Allt om fördelarna med och riskerna med vild vitlök - video