Beskrivning, användbara egenskaper och kontraindikationer av näbb

Under lång tid använde många av grönsakerna våra förfäder inte bara för mat, men också som läkemedel för olika sjukdomar. Särskilt uppskattad vanlig ripa, som innehåller en mängd olika spårämnen, vitaminer och andra fördelaktiga ämnen. Vi kommer att diskutera dess användbara egenskaper och kontraindikationer i den här artikeln.

Vad är rap?

Turnip tillhör korsfamiljen. Det ser ut som suckulent växt med stor rot diameter på 8 till 20 centimeter, vilket vanligtvis kommer som mat och lämnar som växer i toppen. Under det första året, under goda förhållanden, växer det bara basala blad, och blomställningarna och stambladen förekommer nästa år.

Pink kålrot gul kålrot Vit kålrot

hemland grönsak tror västra Asien, men även det har delats ut i andra delar av världen. Till exempel, i det gamla Egypten, använde pyramidernas byggare det som mat, eftersom rovfyllnaden kompletterade de styrkor som förlorades i arbetet. De forntida perserna och grekerna ansåg att denna rotgrödor var för enkla, därför matade de bara slavar.

I Ryssland var det mycket viktigt. Hon blev kokad, bakad, saltad, fylld och jämn sur för vintern. Men efter att Peter den Store introducerade potatis till den utbredda användningen, förlorade rotgrödet sin tidigare popularitet.

Det är på grund av detta att roven respekteras i den moderna världen.

Användbara egenskaper hos grönsaker

Turnip är en väldigt rik rotgrönsak. Tvåhundra gram hackad grönsak innehåller:

Vitaminer

• C, 21 mg.
• A, 18 μg.
• Bl, 0,05 mg.
• B2, 0,04 mg.
• E, 0, 1.
• PP, 2 mg.
• Betakaroten, 0,1 mg. Vitaminer och mineralämnen

rova ​​

• Mineraler Kalcium 50 mg.
• Kalium, 240 mg.
• Magnesium, 16 mg.
• natrium, 18 mg.
• -fosfor, 35 mg.
• Järn, 0,8 mg.

Sammansättning

• 90 g vatten;
• 6 g mono- och disackarid;
• 2 g dietfibrer;
• 0,8 gram ask;
• 0, 3 g stärkelse;
• 0,1 g organiska syror. Rova

värdefullt att den innehåller en mycket värdefull och ovanlig inslag - glukorafanin som bekämpar cancerceller och har antiseptiska egenskaper.

100 gram rotgrönsaker innehåller 28 kcal.

Proteiner: 1,5 g.( 6 kcal)

Fett: 0,1 g( 1 kcal)

Kolhydrater: 5,1 g( 21 kcal)

Fördelar

kroppen på grund av den höga halten av näringsämnen och mineraler, är stor omfattningen av de gynnsamma effekterna av rovor på människokroppen:

• Lågkalibrerade grönsaker. Lämplig för dem som är på dieter och för att förebygga övervikt, eftersom det ger en känsla av mättnad under lång tid. Från rovdjur kan du laga ett stort antal olika rätter, vilket innebär att dess smak inte kommer att bli uttråkad.
• Antibiotikum. Förseningar och förhindrar utvecklingen av vissa patogena bakterier som är farliga för människors hälsa.
• Förbättrar matsmältningsprocessen. Det har en positiv effekt på leverns aktivitet, vilket hindrar utvecklingen av gallstens. Fibern som ingår i denna rotgrödor påverkar också sammandragningen av tarmväggarna, vilket skyddar mot stagnation av näringsämnen. Sänker mängden kolesterol i kroppen.
• tandläkare. Rapsap och massa förstärker tänderna och tandköttet, rensar dem från skadliga bakterier och förhindrar utveckling av sjukdomar i munhålan.
• Naturligt antiseptiskt. Utvecklar inte inflammation, accelererar sårläkning, och lindrar också smärta.
• Rengöring av toxiner. Avlägsnar snabbt skadliga ämnen från kroppen på grund av diuretisk verkan.
• Förebyggande av beriberi. På vintern är grönsaken en källa till stora mängder vitaminer och spårämnen, som stöder immunitet och skyddar mot virussjukdomar.
• För respiratoriska sjukdomar. Vegetabilisk juice mjukar symptomerna på bronkit och astma, liksom lindrar kalla inflammationer i halsen och återställer sittande röst.
  Turnip förbättrar matsmältningen. Nötkreaturbladet är rik på vitaminer. Nötköttsavkok som beroligande. Nötkreatursjuice har många helande egenskaper.

• Lugnande. Broths från roten bidrar till att normalisera sömn, påverkar den ökade hjärtfrekvensen( till exempel med takykardi), lugnar och saktar den till normala nivåer.

Kontraindikationer för användning av

• På grund av det höga innehållet av cellulosa i fibrerna kan det orsaka uppblåsthet och gas hos personer som sällan äter denna rotgrönsak.
• Skadlig för personer med sköldkörtelsjukdom, eftersom det påverkar produktionen av hormoner och jod.
• Farligt för personer med sjukdomar i urinvägarna på grund av dess diuretiska verkan.
• Det är bättre att inte använda rovform för människor med proteser, eftersom köttet är ganska svårt och kan förstöra det konstgjorda materialet.
• En rå grönsak är farlig för patienter med inflammation i mage och tarmar.
• Du kan inte använda denna grönsak och personer med akut hjärtsvikt.

Utsläpp som allergisk reaktion på ropor

Allergi mot denna grönsak är sällsynt, men utgör fortfarande en fara. Om en person försöker denna grönsak för första gången, då borde han äta en liten bit av en rotskörd och börja observera sitt välbefinnande.

Matintolerans hos roten manifesteras som:

• illamående;
• läppsvullnad;
• akut buksmärta;
• kräkningar och diarré;
• utslag på kroppen.

I traditionell medicin

Användningen av raps i traditionell medicin är mycket vanligt. Oftast är dekokationer, kompresser och infusioner framställda från det och är helt enkelt markerade till en uppslamning som ska konsumeras inuti.

Behandling av andningssjukdomar. Rotsens antiseptiska egenskaper, liksom förmågan att lindra svullnad, är lämpliga för behandling av förkylningar och lindrande astmaattacker. För detta ändamål utarbetas en avkok och tas under hela sjukdomen. Och hackade kokta rånar ätas för att återställa stämbandet.

Rädelsallad för Avitaminosis

Blåskador och små sår. För desinfektion och snabb läkning av sårets kanter behandlas eller grönsaksjuice eller påläggas en skiva av riven. För att avlägsna ödem och blåmärken använda ett bandage, inuti vilket är insvept rotens massa.

För förebyggande och behandling av beriberi. I detta fall tillsätts den råa grönsaken till olika sallader, eller 3 matskedar riven massa används flera gånger om dagen. Det är också användbart för att förbättra synskärpa.

Med gikt. Hakad kokad rostat blandad med ghee sätta på en öm punkt. Förutom den helande effekten lindrar den smärta.

med arytmier. Att dricka några matskedar rotsaft per dag har en fördelaktig och lugnande effekt på hjärtrytmen, vilket medför att antalet kollisioner i hjärtmuskeln för normal hälsa hos en person.

För sjukdomar i munhålan. För att lindra tandvärk sköljer ryggsaften din mun 3 gånger om dagen.Även detta förfarande förhindrar utvecklingen av patogena bakterier. Om tandköttet blöder ska du skölja din mun med avkokning.

En rutschkaka hjälper till med små sår.

Under en diet. Eftersom en rovdjur med en kaloripipa är en mycket tillfredsställande produkt, ersätts potatis ofta i kosten. Dessutom reglerar det matsmältning och förbättrar tarmfunktionen.

Insomnia Cure. En avkok av denna grönsak konsumeras före sänggåendet. Och du kan också sätta en tallrik med frätad massa i rummet, lugnet lugnar och främjar djup och hälsosam sömn.

Användning av rov i kosmetologi, medicin och liv

På grund av sitt rika innehåll av vitaminer användes rogn som kosmetik i det gamla Ryssland. För att få huden mer näringsämnen, applicerades rotmassans massa som masker, och ansiktet gniddes med juice och håret sköljdes med ett avkok av grönsaker.

Att rengöra ansiktets hud: Torka av huden med en skurad grönsak, skölj den med rent vatten vid rumstemperatur och torka det med en handduk med en hård tupplur.

Från fräckor: Applicera rotsaft på ren, torr hud med en bomullspanna och håll i 15 minuter, skölj sedan noggrant. För att höja effekten kan du tillsätta citronsaft, men förutsatt att ansiktets hudtyp är fet. För torr hud blandas grönsaksköttet med en liten mängd mjölk eller kefir och appliceras i ett tjockt lager på ansiktet. En sådan mask kan göras varannan dag.

Ryggsäckar används i kosmetologi för att göra masker.

För fuktgivande och närande huden: För en djupare effekt blandas köttet av rånar bäst med den färska massan av andra grönsaker, som gurka, tomat, morötter. En sådan mask förutom näring tar bort tecken på utmattning från huden, utjämnar det, vilket gör det mer friskt och elastiskt.

För normalisering av talgkörtlarna: den grönsaksmassa blandas med äggvita och håller masken på ansiktet i cirka 15 minuter.

Om det inte finns någon rodnad efter 10-15 minuter kan du använda en rotgrönsak som en kosmetisk.

I moderna mediciner används rodnad oftast som smittämne och diuretikum. Men läkare är mycket försiktiga med denna grönsak, så den används inte allmänt i klassisk medicin.

Som ett

-livsmedel är det viktigaste värdet av en rov i vardagen att äta. Det kan kokas som:

Enkelt mellanmål. Tunnhackad rotmassa blandas med hackad gurka och ost, saltad. Den resulterande massan sätts i tårtor.

Räkorpuré Kålad Rip Rökt Rip Rågröt

Huvudrätt. Små rotgrönsaker, skalade och skurna i golv, syltades i en halvtimme i en blandning av majonnäs, sojasås och krossad vitlök. Efter inpackning i folie och bakad på kol eller i ugnen. Servera, dekorerad med gröna.

Dessert. I pannan förvärmas sockret med en liten mängd vatten( 3 till 1), efter att massan förtjockas, är den helt doppad i skivor av rotskörden, spänd på spettar. Därefter ströks karamelliserade rovor med pulveriserat socker och serveras till bordet.

Recept från den traditionella ryska grönsaken, det finns ett stort antal, dessutom, även med värmebehandling, förlorar det inte de flesta av dess fördelaktiga egenskaper.

Turnip är en mycket värdefull och näringsrika grönsak, den korrekta användningen som inte bara närmar sig, utan också läker hela kroppen i olika riktningar, vilket bidrar till en smal figur och utvändig skönhet.