Även de människor som älskar att dricka kaffe vet inte alltid att det finns flera typer av kaffebryggare. Under tiden skiljer sig principen i en geyser-kaffemaskins arbete något från ett dropp eller en pump, och skiljer sig därför i smak och kaffe, som de förbereder.

Fransk press

Låt oss börja titta på kaffebryggare från den enklaste typen - en fransk press. Den franska pressen är en kolv, inuti vilken en kolv med ett filter löper.

Häll det malda kaffet på botten av kolven och fyll det med varmt vatten. När kaffet bryggs, sänk kolven, vilket kommer att trycka på kaffegrunderna. Från ovan kommer det att finnas en ren aromatisk dryck som kan hällas i koppar och att dricka. Detta sätt att brygga är väldigt lik vår populära tepressar.

Dropptyp

Driptyp kaffemaskiner finns ofta i lägenheter och små kontor. I det uppvärmde vattnet bryts kaffe, passerar genom ett filter och droppar gradvis ner. I sådana kaffebryggare finns en kallvattentank ovanpå och en behållare för den färdiga varma drycken är belägen vid botten.

Huvudskillnaden mellan droppmodellerna i kraft, lampans volym och materialet från vilket enheten är tillverkad. Du bör också vara uppmärksam på filtret (papper, nylon, metall). I många modeller är filtret utbytbart.

Geysertyp

Kaffebryggare av gejsertypen arbetar med noggrannhet. I utseende ser de ut som en metallteapot, men inuti är de uppdelade i två delar. Vatten hälls i dem i nedre delen, och malt kaffe hälls i filtret belägen ovanför det. När vattnet kokar stiger det upp röret, brygger kaffet och den färdiga drycken är i övre delen.

Låt oss ta reda på hur man väljer en geyser kaffemaskin, vad ska vi vara uppmärksamma på?

• Den kan drivas med el eller uppvärmd av gas.
• Var uppmärksam på storleken, för ibland kan du bara laga en viss mängd kaffe, inte mer och inte mindre.
• Det är mycket bekvämt om kaffebryggaren har en vattenfyllningsindikator.
• Handtaget och locket ska värmas minst, så att du inte brinner.

Kaffebryggare av gejsertypen förbereder en väldoftande, trevlig dryck och till ett pris är de inte särskilt dyra. De är mycket förtjust i Italien, så ibland kallas kaffe som bryggs i dem, italienska.

Karob typ

Skillnaden mellan horn kaffebryggare är att det malda kaffet hälls och komprimeras i ett speciellt kopphorn som är fixerat nedanifrån. När vattnet kokar, skapar ångan ett visst tryck. Vid ett tillfälle öppnas en barriär och ånga passerar genom markkornet, brygger dem.

Smaken av kaffe beror på trycket under vilket ångan passerar och till vilken temperatur det värmer upp. Av stor vikt är också valet av korn, graden av slipning och dina färdigheter i valet av sorter och ramming.

Espresso kaffemaskiner

Det här är en ganska stor grupp av kaffebryggare, som förresten inkluderar karben-typen. Espresso kaffemaskiner kan delas upp i flera typer, beroende på driftsprincipen. Överallt hos dem är en allmän - kaffe gjord av en het ånga. Här är deras huvudtyper:

• ånga;
• kolven;
• ståt;
• luft-pumpverkan.

Dessutom kan kaffebryggare vara manuella, automatiska och halvautomatiska. Låt oss beskriva till exempel hur en pumpmaskin fungerar. Detta är den vanligaste typen på grund av det relativt låga priset och möjligheten att laga en väldoftande och välsmakande dryck.

Vattnet hälls i en behållare med en ventil. När vi slår på apparaten pumpas något av vattnet till pannan. Där värms det och blir till ånga. Ångvattenblandning under högt tryck matas till kaffe och brygger det. Den färdiga drycken dränerar i en kopp. Om kaffebryggaren är utrustad med en cappuccinator, tas ett rör ut ur pannan, varigenom ånga kan lossna separat.

I mer moderna maskiner, istället för en konventionell panna, installeras ett speciellt termiskt block som kan värma vattnet till en förutbestämd temperatur. Detta gör att du kan utöka kapaciteten hos enheten (förbereda fler portioner och olika typer av drycker) och förkorta tiden för tillagning av kaffe.

Kapslingstyp

Nyligen har populariteten hos kapsel- eller chalpade kaffemaskiner ökat. I dem har personen den minsta rollen. Han ska bara ladda en färdig kapsel med pressat kaffe, kontrollera om det finns vatten i tanken och tryck på knappen.

Maskinen piercerar kapseln, värmer vattnet och ger det under mycket högt tryck till det pressade kaffet. Den färdiga drycken hälls nerifrån i koppen eller koppen och den använda kapseln kommer att flytta in i behållaren, från vilken de kommer till papperskorgen vid sin timme.

Inse att smaker av människor är annorlunda, vissa tillverkare gör kaffemaskiner av en blandad typ, i vilka laddningen av kapslar tillhandahålls, och det finns också möjlighet att använda bönor av en sort som valts personligen dig. När det gäller deras utformning är sådana anordningar ganska komplexa och kräver noggrann hantering.