Kålväxten är känd för människor sedan förhistoriska tider, även de forntida grekerna hade på sina bord flera av dess sorter. Moderna trädgårdsmästare är kända för mer än hundra av dess sorter, som är medicinska råvaror, prydnadsväxter och grunden för hälsosamma och goda rätter över hela världen.
Innehåll
- Kål - ett komplex av vitaminer och mineraler
- fördelar för den mänskliga
- skada, kontraindikationer, allergier
- använda de positiva egenskaperna av färsk vitkål i folkmedicinen
- Tillämpning av graviditet och amning
- Ansökan om
män och kvinnor Kål - komplexa vitaminer och mineraler
En kålbiennalväxt med köttiga blöta löv har inga släktingar bland vilda växter. Som en del av den ätbara maten innehåller både råa och kokta eller fräscha blad mycket fiber. Naturliga sockerarter och mineralsalter avgör smaken av växten, älskad av både människor och djur. Proteinväxeln har en låg kaloriinnehåll och är 90% vatten. Makroelementer fluor, fosfor, natrium, magnesium utgör växtens huvudsakliga kemiska sammansättning, kaliumhalten är hög - tio gånger mer än andra element, vilket inte observeras i andra grönsaker.
Av vitaminerna i växten är C och K särskilt värdefulla, vars brist är känslig för kroppen under vintern.
Ätbara kål odlas i länder med tempererat klimat, men det kan också odlas i subtropiker. Det är intressant att växthuvudet växer och blommar även under jordens andra år.
Lyxigt vitt huvud Fördelar för människokroppen
Kål är en kostprodukt med anti-aging effekten av .Korrekt kokad kål, värmebehandlad, behåller dess användbara och helande egenskaper. Dess största värde är i kosten på grund av dess låga kaloriinnehåll. Det höga innehållet av C-vitamin stärker immunsystemet, väggarna i blodkarillärerna, hjälper till att absorbera järn. Det rika innehållet i fiber ökar tarmmotiliteten, bidrar till icke-traumatisk utsöndring av toxiner från kroppen. K-vitamin påverkar blodpropp, visar utspädningsegenskaper. Huden med konstant användning av kål börjar fräscha, blir ung.
Produkter gjorda av kokta eller stuvade grönsaker är användbara för barn och vuxna. En särskild plats ges till honom vid behandling av diabetes, blodsockret minskar med vanlig användning av kål i mat. För personer som är överviktiga använder man växten i alla former, i första och andra kurser, liksom i ren form, som en del av raka vitaminsalater.
Den föryngrande effekten av kål Skada, kontraindikationer, allergi
Trots de många fördelarna med att använda kål är dess användning skadlig i närvaro av en persons matsmältningssjukdomar:
- med förvärrad enterokolit;
- med förbättrad peristaltik;
- för spasmodiska fenomen.
Kontraindikationer finns i bruk för patienter med kolelitiasis, i vilken överdriven användning av produkten i mat kan orsaka smärta.
Allergi mot kål Det enzymkitonas som finns i växtceller kan orsaka matallergier. Symptom på början av reaktionen är rodnad i kinderna, stickningar i munnen och på tungan, en liten svullnad i ansiktet. Fördjupning till allergier mot denna grönsak går ofta ner från generation till generation .Ett högt innehåll av jod kan leda till diates hos barn under introduktionen av de första komplementära livsmedel.
Användning av de fördelaktiga egenskaperna hos färskkål i traditionell medicin
Även Pythagoras deltog i avel, i gamla Ryssland växte de också flera växtsorter. Långsidan behandlade blötsjuken såren och fodrade de festerande såren, i kombination med de uppvärmningsämnen som användes för att minska inflammation i lymfkörtlarna, för att minska smärta i lederna som utsätts för åldersrelaterade förändringar. I sin råa form används färsk juice för kosmetiska ändamål för att skapa lotioner och masker för ansiktet.
Vitkvalitets infusioner framställs genom pressning och efterbehandling.
Extra användbar tartranic syra för viktminskning - ett ämne från blomkål För att avlägsna maskar från kroppen rekommenderas att en halvtimme före en måltid, ta en halv kopp kålpipa i varm form och upprepa i flera dagar två eller tre gånger om dagen.
En positiv effekt av surkål på grund av ont i halsen och stomatit är känt, läkare rekommenderar att man använder det för mat vid bronkial astma.
Användning under graviditet och amning
För kvinnor har plantan fördelar från dess antioxidantegenskaper under hela livet och under graviditeten på grund av förekomsten av folsyra, vilket minskar risken för fostersjukdom. Under amning under den första månaden rekommenderas inte moderintag av kål till mat på grund av den höga gasbildande effekten av grönsaken och svårigheterna med dess matsmältning. Det är också värt att avstå från att ta rätter från surkål.
Användning för män och kvinnor.
Användningen av råa rätter från denna grönsak är användbar för både män och kvinnor. En hög andel vitaminer ger en positiv effekt på nästan alla, oavsett ålder, i avsaknad av kontraindikationer eller personlig intolerans mot produkten. Traditionell medicin har länge använt bilokocker för att läka sår, ta bort tumörer och behandla blodkärl. Dessa tekniker är relevanta nu.
Läkningssår med -kålblad För män är fördelarna med att ta kål uttrycks inte bara för att berika kroppen med värdefulla vitaminer och mineraler, men för att hjälpa till med problem med urinering eller styrka.
Fördelen med kål i matlagning och medicin är den låga kostnaden och det stora utbudet av vegetabilisk tillväxt.
