Människor anser att kaffe bryggs långsamt, i cezve. Resten är en surrogat. Traditionellt placeras ett kärl med tesked kaffe, socker och vatten på sanden - drycken börjar förbereda sig. Fragrant chokladfärgad frestelse är ursprungligen från Afrika( Etiopien).I landet var herdarna de första som använde dope: de behövde styrka att driva besättningen i flera dagar. Efter att ha tuggat kornen fyllde herdarna sina styrkor, redo att hålla vaken dygnet runt. Sedan gissade vi kaffet att brygga. Först riven blandad med djurfett. Ingen vet säkert källan till användandet av en poker. Låt oss prata om kaffebryggare.
Typer av kaffebryggare, varav välja
Var och en kännetecknas av fördelar och nackdelar.
Kapselmakare: Laddningskapslar
Vägkapslar. Men nyligen har tillverkare släppt återanvändbara behållare - värda 200 rubel. Tomt, inget kaffe! Du måste fylla fartyget själv: med en kaffeske i handen, vågar köket under näsan. Annars beräknar du inte dosen, förvirra.
Capsule kaffebryggare
Experter säger: mängden pulver påverkar resultatet, men graden av slipning av kornen beror på vilken typ av kaffebryggare. Uppfattade flera kaffebryggningssystem från kapslar. Designad för en fast temperatur, exponeringstid, ett unikt tryck, arabica, roga, mängden dryck. Många subtiliteter: du måste fortsätta studera problemet innan du fyller en kapsel.
Det rekommenderas att öppna en kapsel, beräkna storleken för ögat, ta ett foto av pulvret i bulk, väga det. Variety anges på etiketten. Vissa kapselbrödningssystem ger intryck om temperatur, tryck och andra parametrar. Du kan redan försöka göra det själv genom att köpa lämpligt fyllmedel i butiken.
Mala sedan kornet med önskad storlek: enheter i butiken ett dime ett dussin. Skillnaden mellan mekaniska och elektriska kaffekvarnar - diskuterade. Indikerade möjligheter, fördelar och nackdelar.
För att inte köpa dyra, låt återanvändbara kapslar, rekommenderas att montera en av de två.Lämplig använd: de har hål. Tekniken är enkel:
- vid den använda kapseln är avskuren i botten;
- i den andra kapseln, tvärtom är kappan kapad;
- De två halvor som erhållits är relativt enkelt kopplade.
Kaffebryggare med kapslar
Det visar sig en återanvändbar kapsel, som görs av dig själv: du kan fylla på hela tiden.Är det farligt för kaffebryggaren? Vi rekommenderar inte att du gör det i modeller med automatisk urladdning av avfall. Vad som händer när en kapsel öppnas i processen är svår att säga.
Capsule kaffebryggare är inte för dyra att fungera, som det kan tyckas. Till kostnaden kan du mycket att vinna. Kaffebryggare med halvautomatisk cappuccinoberedning från kapslar kostar ett öre. Om du justerar omvandlingen av begagnade behållare hemma, kommer sakerna att gå smidigt.
Första gången du måste köpa kapslar till kaffebryggare. Var uppmärksam på kostnaden. Kapsylmaskiner är billiga: ger tillgång till utrustning med råmaterial.
dryck och rozhkovy kaffebryggare I sin externa form är två typer av kaffebryggare liknande, det finns få likheter inuti. Skillnaden i recensionerna är inte angiven, vi fokuserar på:
- I rozhkovyh-kaffebryggarna passerar ångan genom tabletten under högt tryck - bryggning är så effektiv som möjligt.
Rozhkovaya och dryck kaffebryggare
- I dropp kaffebryggare, hälls pulver inuti: i ett återanvändbart eller engångsfilter. Vattnet strömmar långsamt, går till koppen.
Den grundläggande skillnaden i närvaro av en panna. I carob tanken står säkert: skapar tillräckligt ångtryck. Spänningen inuti är enorm. Pannan kan utveckla ett tryck 4 till 5 gånger testet för höststart av värmesystemet. Carob kaffebryggare är ofta utrustade med en cappuccinator.Ångan skickar i en annan riktning - i röret.
Manuell cappuccino, latte-läget är möjligt: kaffeländare har ett separat nöje. En kaffebryggare skiljer sig från en kaffebryggare i en högre grad av dryckesautomatisering:
- Automatisk slipning av korn med justerbar storlek på pulver.
- Dosering av mängd vatten, mjölk, skumning vid behov.
Cappuccino eller latte är enkelt förberedda, fram till fullständig automatisering av processen. Men tillbaka till kaffebryggare. Ta dropp eller rozhkovuyu? Det sista alternativet är dyrare, bättre. Men svårigheter väntar på användaren rozhkovogo kaffebryggare:
- Det är nödvändigt att slipa korn. Inbyggda kvarnstenar i kaffemaskinen sker inte. Annars går enheten till klassen kaffemaskin.
kaffemaskin
- Portia fylld horn. Tamper används för tampning - en rund mothåll vänd upp och ner. Diametern tas till storleken på hornet.
- Efter användning kommer dessa apparater att tvättas.
När det gäller rengöringscykeln samlas mycket sediment i pannan. Det är nödvändigt att använda rent vatten, eller regelbundet utföra underhållsarbete. Vissa kaffebryggare har en speciell självrengörande cykel, i kaffebryggare - nej. Algoritmen för åtgärder vid detektering av skalan anges i instruktionerna. Där hittar du också en detaljerad utflykt om valet, analys av vattenets lämplighet. I droppa kaffebryggare neutraliseras en del av problemet. Inuti finns en flödesvärmare: problem med skalan är inte relevant. Rengöring är lätt. Använd ett speciellt verktyg för detta, fixat i dropp kaffebryggare. Nackdelar:
- Kaffe hälls i filtret. Det finns en gång - mindre krångel, betala mer. Och återanvändbar: rulla upp ärmarna, förbereda tillbehöret för senare användning i en kaffebryggare. Som en del av operationen rozhkovy lönsam. Pappersfilter för dropp kaffebryggare kommer att bli en separat utgift.
- Svår att dosera. I föregående fall var åtgärden ett horn. Här hanterar vi med en sked, skalor för fyllning av kaffeproducenter.
Kaffebryggare i Rozhkovye förbereder sig för produktion av kaffe i 3-5 minuter. Värmdes ordentligt som en panna. I droppen är temperaturen inte hög: processen går lite snabbare. Yrkesutlåtande: köp en kaffemaskin av horntypen. Inte särskilt bekvämt, men kvaliteten är utmärkt.
Geyser kaffebryggare
Tidigare modeller drevs av el, den här placeras på hällen. Till skillnad från cezve rinner kaffe inte bort. Men att lämna enheten obevakad är osäker. Ingen automatisering - bara en bit tenn.
Geyserny kaffebryggare består av två kamrar - nedre, övre. Det liknar en timglas. Skillnad: Den centrala smala kanalen börjar längst ner, ändar under locket. Facket är gjutet i mitten: lagras i en sil eller ett annat kaffefilter. Vattennivån i den nedre delen koka upp - vätskan rusar uppåt genom kapillären. Kaffe bryggs på vägen. I själva verket hälls den färdiga drycken i den övre kammaren.
Skum, försöker inte längre fly. Sannälskare säger: I tät hud finns det en lejon del av smak. Utan det är kaffe inte detsamma. Hur många mönster beskrivs kaffebryggare - tillbaka till början. Det är nödvändigt att kasta kaffe( utan socker) i ett tennkärl, häll vatten, vänta på sanden tills det är klart. Ta av när drycken försöker fly - processen är snabb, som mjölk i tid. Du har inte tid att titta tillbaka - den mest utsökta kommer att ligga kvar på sanden.
En riktig gourmet kommer inte att köpa en espressomaskin - ta ett turk från koppar, något liknande. Förresten: Italiensk dryck starkare förtjust av efterföljare av Caesar's American. Amerikanska soldater ansåg espresso för stark. Jag var tvungen att späda ut. Nyanserna är inte kända för alla - i kursen smart kaffemaskin. I det ingår program för tillagning av olika drycker. Läs mer om förberedelsen på artikeln. Läs anvisningarna när du köper en kaffebryggare.
Glöm inte att rengöra. Ibland är det mer rimligt att ha dyr utrustning - köpa en Bialetti geyzernaya kaffebryggare för att inte oroa sig för skalan.
