Översikt över modulära diskmaskiner för professionella kök

Om du är intresserad av den modulära diskmaskinen, är du inte säker på om du vill lita på det här varumärket. Om du inte vet vilken professionell diskmaskin du vill välja, se vår recension. Vi kommer att berätta om företaget, dess produkter och beskriva de populära modellerna.

• 1 Innehållet i
  • 1 Italien).Nu är det en av de största företagen som ingår i bekymringen M-SYSTEM( har funnits sedan 1986).I sortimentet hittar du inte bara diskmaskin, utan även kylning, uppvärmning och annan utrustning för professionella kök. Dessutom designar företaget interiörer av hotell, barer, konfektyr, kryssningsfartyg etc.

    

    Erfarenheten av företaget Modular i genomförandet av nyckelfärdiga projekt - från designstadiet till placeringen av utrustning och tillbehör - gör att du kan välja beprövade tjänster. Företaget tillhandahåller hygienintyg för alla typer av utrustning. De tillåter dig att sälja utrustning i Ryssland och få GOST-certifikat enligt Ryska federationens lagstiftning.

    instagram viewer

    Trots att många europeiska företag, efter övergången av EU-länderna till en gemensam valuta, ökade priserna, sänkte det modulära företaget priser med 15% vilket gjorde sina produkter ännu mer attraktiva för köpare från Ryska federationen.

    Vad erbjuder företaget ett professionellt diskmedel? Maskiner:

    • frontal ;
    • dome ;
    • glasskivor( glasskivor).

    Fördelar med modulära

    diskmaskiner Vi noterar några fördelar som skiljer praktiskt taget varje modulär diskmaskin:

    • högreningsdisk efter tvättprocesser;
    • betydande besparingar i tid, resurser, tvättmedel och sköljningar samt underhållskostnader;
    • högsta sanitet;
    • reducerade ljudteknik och minskad värmeutsläpp.

    PMM är utrustad med en särskild kontrollpanel, där funktionerna väljs och konfigureras.

    

    De flesta modellerna har ett fall av rostfritt stål, dispensrar för automatisk typ tvättkemi. Modeller skiljer sig åt i tekniska egenskaper: produktivitet, volym av bunker, antal tvättlägen och diskmaskiner, kroppens storlek.

    Andra funktioner:

    • Intuitiv kontroll - På panelen enkla ikoner som underlättar operatörens arbete. Elektroniska modeller gör att du kan övervaka vattnets temperatur i tvättstället och pannan.

    

    • Enkel rengöring och underhåll .Badkaret med stämplat typ kommer med rundade hörn och är utrustad med avtagbara filter - allt detta gör rengöringen mycket enklare. Det är lätt på grund av enkel åtkomst till de viktigaste utrustningsnoderna.

    

    • Alla modeller kompletteras med alternativet " Thermostat ", vilket garanterar en konstant optimal vattentemperatur för högkvalitativ sanering av rätter.
    • -vattenmjukgöraren minskar rengöringslösningens styvhet och skyddar komponenterna och PMM-huset från kalkskala, vilket kan skada utrustningen. Mjukgörare garanterar skina och skinka.
    • Avstängningsventilen skyddar strukturen mot kontaminering - tack vare det går inte vattnet med kvarvarande mat in i vattenledningen.
    • Den tryckförstärkande pumpen säkerställer diskmaskinens stabila drift även med ett svagt tryck i vattenförsörjningen.
    • Pump för tvungen urladdning dränerar överskott av vatten efter sköljning.
    • Sköljning i kallt vatten är särskilt viktigt för ölglas - för att skapa ett beständigt ölskum.
    • -dispensern levererar kontinuerligt diskmedel till diskmaskinen och skyddar den från överskridande.
    • Systemet Bryt Tank justerar konstant sköljning även om vattentrycket i vattnet inte är tillräckligt starkt och garanterar även en konstant temperatur.
    • oberoende övre och nedre tvätt- och sköljhylsor är gjorda av rostfritt stål. Samtidigt är vattenförbrukningen i GW-modeller 2,2 liter, för DW-versioner är den 3 liter och i kupoler är den 3,4 liter per cykel.

    

    • Du kan valfritt beställa tillbehör : kassett för glasögon med lutning, ett bricka för apparater med inlägg, en korg för djupa tallrikar, en korg för koppar och ett bricka för redskap, etc.

    

    Granskning av populära modeller

    Tänk på vissa modeller och deras egenskaper från olika grupper av modulära diskmaskiner.

    Frontal PMM

    L 451 är utformad för att tvätta 336 tallrikar på 1 timme( 24 servettkorgar av 45x45 cm i storlek).Maximal diameter på de laddade plattorna kan vara 31 cm. Tvättcykelens varaktighet är 150 sekunder.

    Maskinen är utrustad med en sköljmedel och kopphållare och 14 plattor. Det finns också en insats för 12 tallrikar. Dessutom finns det ett perforerat bricka under besticket.

    Badkaret av sömlös typ kompletteras med ett lager av värmeisolering. Kroppen är gjord av rostfritt stål, ger enkel åtgärd. Vikt - 58 kg. Dimensionerna av fodralet i bredd, djup och höjd är 60,3x51x81 cm. Strömmen hos den elektriska enheten är 3,36 kW, anslutningen till nätverket är 220 V.

    Pris - från 43 000 rubel.

    

    Viktigt! Garantin för alla produkter är 12 månader.

    ECO51 - En diskmaskin med en kapacitet på 30 korgar per timme( 600 plattor), med parametrarna i en korg 50x50 cm. Det kan vara inblandat i tvätt av porslin och glas, bestickbrickor.

    Diskmaskinen garanterar rengöring av rätter och redskap: det spolas med vatten 87 grader. Förbrukning - 3 liter rent vatten per korg. Maskinen tvättar inte bara snabbt( cykeln varar från 2 till 4 minuter), men är också ekonomisk vid förbrukning av resurser, och förlänger även livslängden för porslin och glasredskap.

    Förvaltningen är så enkel som möjligt, designen är pålitlig, uppfyller alla hygienkrav. Delar och aggregat, inklusive tvätt- och sköljhylsor, är gjorda av högkvalitativt AISI 304-stål, vilket säkerställer oavbruten drift av utrustning under betydande belastningar. Standardutrustning inkluderar: sköljmedelsdispenser, en matkorg för tallrikar, en kassett för glasögon och två skivor med perforeringar för apparater.

    Dimensionerna på kroppen( ШхГхВ) är 62,5 x 60 x 82 cm, kraft - 2,34 kW, spänning - 200 V.

    

    DW 50 är en diskmaskin med elektromekanisk styrning för 2 program. Produktivitet - 20, 30 korgar per timme. Plattor med en max diameter på 34 cm kan laddas. Kapaciteten hos ett stämplat bad med avrundade hörn för enkel rengöring är 23 liter. Vatten förbrukas med en hastighet av 3 liter per tvättcykel.

    Komplett med inbyggd sköljmedel. Dessutom är det färdigt med ett par korgar för disk och två brickor för apparater. Det finns en funktion "Thermostop".

    Väskan är gjord i mått på 62,5x60x82 cm. Total effekt - 3,65 kW, spänning - 220 V. Kostnad - från 97 848 rubel.

    

    Domed PMM

    Denna linje representeras av modellen ORT 1010. Den tvättar 45 korgar på 1 timme( 990 enheter), kassettens dimensioner är 50x50 cm. Du kan ladda plattor med en max diameter på 38 cm. Tvättcykeln varar från 80 till 360 sekunder.

    Tekniken är utrustad med en sköljmedelsdispenser. Finns även i en uppsättning av en korg för 22 plattor och en glaskassett. Det finns 2 brickor med perforering för bestick. Väggarnas väggar är dubbla. Dessutom en hylla för kassetter.

    Skrovparametrarna i bredd, djup och höjd är 66,5x60x141,5 cm. Maskinens kraft är 6,75 kW, det kräver anslutning till 380 V-nätverket.

    

    Glas tvättmaskiner( SMM)

    Glas tvättmaskiner eller som de är placerade av företaget, - glasbrickor, presenteras av sådana modeller:

    • ECO 41. Det kan inte bara skåpa glasögon och koppar utan även underlägg. Designad för att bearbeta 30 korgar per timme, dimensioner 40x40 cm( eller 330 koppar).Glasets maximala höjd är 20 cm, varaktigheten av tvättcykeln är 2 och 4 minuter. Den är färdig med en inbyggd sköljmedelsdispenser och två korgar: för glasögon och tallrikar. Väskan och interna knutarna är gjorda av rostfritt stål, märket AISI 304. Tekniken kan vara inblandad i barer, kaféer och restaurangverksamhet. Husets dimensioner( BxDxH): 52x48x62 cm. Apparatens totala effekt är 3,15 kW, spänningen är 220 V.

    

    • ECO 41 L / DD. Maskin med parametrar, som i föregående version. Kostnaden är från 33 000 rubel.
    • ECO 45. En annan glasvask PMM avsedd för glasögon upp till 28 cm hög. Skillnader i storlek: 52x48x70 cm( i bredd, djup och höjd, respektive).

    Så vi kan dra slutsatsen att Modular är en importerad diskmaskin av hög kvalitet från Italien. Den uppfyller alla nödvändiga standarder, säljs i Ryska federationen till ett överkomligt pris och är tillverkat av högkvalitativa material av begåvade ingenjörer. Om din uppgift är att automatisera verksamheten för maximal effektivitet, är den modulära diskmaskinen en lönsam lösning.