Innehållet i artikeln:
Under de många århundradena före landningen på den amerikanska kontinenten Columbus och de spanska conquistadorerna kände indiska stammarna smaken av pumpa och växte dess frukter i överflöd. I Europa kom kulturen bara under XVI-talet och på grund av sin opretentiösa natur erkändes i många länder. Idag utförs pumpkultivering i olika delar av världen, och även om ledarskapet inom industriproduktionen förblir hos USA, växer endast lite mindre pumpa inom områdena Ryssland, Kina, Nordafrika, Europa och Asien. Vad orsakade intresset för trädgårdsodling, och varför har det kvarstått under de senaste tre tusen åren?
Självklart odlas frukterna inte bara som en källa till överkomliga och välsmakande men också god mat.
Dessutom är pumpan nästan helt användbar för människokroppen, endast cirka 15% av den hårda skalen kasseras, och köttet och fröet äts och används som komponenter i olika kulinariska rätter.
Sammansättning och kaloriinnehåll i pumpa
Oavsett vilken sort av pumpa som odlas i trädgården, faller cirka 75% av sin vikt på saftig tät massa, innehållande en stor mängd användbara ämnen och föreningar för människor. I en serie vitaminer som finns i det orangefärgade köttet, beta-karoten, vitaminerna A, B1 och B2, B5 och B6, B9 och askorbinsyra, vitaminer E och PP.Inte mindre imponerande är listan över makro- och mikronäringsämnen som kommer in i kroppen, om menyn på en person har pumpa-rätter. Sådana mineraler innefattar kalium och kalcium, magnesium och järn, fosfor, svavel, natrium och mangan, jod och zink.
Hur många kalorier finns det i en pumpa, vilken är så rik på substanser som är värdefulla för kroppen? Eftersom huvudkomponenten av pumpa är vatten, vilket utgör upp till 90% av massan och dessutom i 100 gram massa finns det cirka 4,2 gram socker, upp till 2 gram dietfibrer och en liten mängd protein, organiska syror, aska och stärkelse är kaloriinnehållet extremt högt.liten och är endast 22 kcal.
Idag, när användbarheten av mat sätts över dess kaloriinnehåll, expanderar detta faktum bara graden av pumpaälskare. Vilka är de positiva egenskaperna hos pumpa och finns det några kontraindikationer för dess användning?
Hur är pumpan användbar för människokroppen?
Pumpa kan betraktas som en riktigt unik grönsak, rekommenderad inte bara för friska människor, men också för dem som lider av olika sjukdomar.
Med en massa fördelar för kroppen kan pumpa endast orsaka skada i sällsynta fall då patienterna själva försummar säkerhetsreglerna.
Vilka sjukdomar kan undvikas och lättare att bota om du inkluderar pumpa rätter i din kost? Explicita och obestridliga fördelar med vegetabilisk björnarutsläpp och pumpan som kännetecknas av dess låga kaloriinnehåll rekommenderas inte bara för personer som vill bli av med extra kilo och centimeter i midjan men också att sträva efter att förbättra matsmältningsförfarandena och rengöra tarmarna från toxiner och slaggar. Allt detta gör att du kan göra rik massa, men nästan ingen stärkelsinnehållande sötmassa, vilket ger energi, men påverkar inte signifikant vikt.
En pumpa med praktiskt taget inga kontraindikationer kan lägga till sina användbara egenskaper snabbt och nästan fullständig smältbarhet. Men inte bara de pumpade rätterna är väl accepterade av kroppen, de bidrar till matsmältning av andra produkter som serveras till bordet, till exempel fett kött, rökt kött eller nötter. Aktivera matsmältningen och göra den mer effektiv, pumpan har också antiinflammatoriska egenskaper, skyddar tarmslimhinnan från irritation, avlägsnande av befintliga.
Hjälper till att gå ner i vikt, pumpa fiber är också användbar för dem som lider eller riskerar att utveckla hypertoni och ateroskleros. Läkare säger de positiva effekterna av pumpa på levern och hjärt-kärlsystemet. Vad är pumpan som är användbar för människokroppen i en liknande situation? Diet grönsaker avlägsnar slagg aktivt, tillåter inte att skadligt kolesterol ackumuleras.
Om du använder en pumpa regelbundet minskar risken för ateroskleros och risken för tryckökning betydligt. Väggarna i blodkärlen upplever mindre stress, behåller elasticitet och hälsa längre.
Pumpa innehållande många mineralsalter, inklusive kaliumföreningar och fukt, är ett utmärkt naturligt diuretikum som används av både traditionell och officiell medicin. En viktig roll i behandlingen av sjukdomar i den urogenitala sfären spelas av vegetabiliens förmåga att ta bort överflödig fukt från kroppen och antiinflammatoriska egenskaper. Pumpa är ordinerad för pyelonefrit, cystit, urolithiasis och andra sjukdomar.
Vad som är användbart för personer som känner obehag av njursvikt är förmågan att ta bort svullnaden och intensifiera arbetet i hela systemet. Kombinationen av mineralsalter, vitaminer, organiska syror och pektiner gör det möjligt att använda pumpa effektivt på hösten och vintern, när immuniteten minskar naturligt, vitalitetsfall och depression, sömnlöshet och humörsvängningar är speciellt vanliga.
En liten mängd pumpa-massa som sidovägg, bakning eller i form av saft hjälper till att klara av dessa problem och tål även säsongsmässiga virusinfektioner.
Om det rekommenderas att använda en pumpa som är användbar för människokroppen i händelse av problem med matsmältning eller övervikt, lägger till poretter, då med nervösa störningar och förkylningar, hjälper honungsjuic juice.
Varför är en pumpa användbar för kvinnor?
Mässan kommer att vara intresserad av både lågkalorihalten i pumpan och dess diuretikförmåga. Kvinnor som föredrar att ha höga klackar vet hur deras ben blir trötta i slutet av en hektisk dag, och på morgonen får fötterna lida av ödem. I båda fallen kommer pumpa att hjälpa, men i den första situationen appliceras vassle som en lotion till ansträngda ben, och i det andra rekommenderas att introducera en grönsak i kosten.
Riven råpumpmassa är ett utmärkt botemedel mot hudutslag och irritationer. Naturligt läkemedel kan användas för manifestationer av eksem, liksom brännskador.
Glöm inte att pumpan bara är något underlägsen gulrothalten av beta-karoten. Därför är juice från pumpan användbar för kvinnor som har känslig hud, men vill ha lite solbränna. Pumpa är en utmärkt, mycket användbar komponent för hemmagjorda masker, mättar huden med vitaminer, tar bort den minsta inflammationen och utjämnar mimic-rynkor.
Och det höga innehållet av järn i massan är anledningen till att uppmärksamma dem som lider av anemi.
Hur är en pumpa användbar för män?
Pumpkin kan ge starkt kön och förbättra immuniteten, och en snabb återhämtning efter allvarlig fysisk och psykisk stress och självförtroende.
Både fröet och massan av pumpan är fördelaktiga för människans kropp genom att de innehåller zink. Detta element spelar en viktig roll för att upprätthålla reproduktionssystemets, hormonella nivåer och spermiernas hälsa. Enligt de senaste studierna kommer den regelbundna införandet av pumpor i menyn att hjälpa en man att inte frukta utvecklingen av inflammation i urogenitalt system och cancer.
Kontraindikationer för användning av pumpa
Känn fördelarna med pumpa, och inte skada från användningen av grönsaker kan bara vara uppmärksam på deras hälsa och med hjälp av läkares rekommendationer. Söta, läckra pumpa sorter bör inte ofta och i stora mängder inkluderas i menyn för patienter med diabetes samt personer som är i riskzonen för denna sjukdom.
Individuell intolerans mot grönsaker som innehåller mycket beta-karoten, A-vitamin och andra aktiva föreningar är också möjligt.
Råpumpa kan orsaka våldsam reaktion på produkten från matsmältningssystemet. Särskilt i riskzonen är de diagnostiserade med gastrointestinala sjukdomar i det akuta skedet. Därför är det bättre att först samråda med din läkare i närvaro av gastrit med låg surhetsgrad, magsår, akut pankreatit eller cholecystit. Samma rekommendation gäller pumpkål för babymat.
För att minska den möjliga skadorna från friska pumpor, fänkål eller dillfrön, liksom grönsakerna av dessa örter, läggs de som kryddor till de rätter som kokas.
