Aspargesbönor sprids först inte till trädgårdsmästare. Men det är helt förgäves. Med tiden insåg man att mjuka bössor av denna typ kan användas mer i matlagning än enkla.Även om dess mogna frukter är mer styva, innehåller -pods inte pergamentpartitioner och solida -fibrer. Det är därför du kan äta hela podgen.
InnehållsförteckningBeskrivning och karaktärisering av aspargesböna
Denna bön är skyldig i namnet asparges, vilket liknar smak i färdiga skivor. Men det biologiska förhållandet mellan sparrisbönor liknar det vanliga. Deras huvudsakliga skillnad är frånvaron av fibrer och en solid film inuti. Externt kan de särskiljas av bössans form. I sparris sorter har de en smalare och längre form. Aspargesorter inkluderar en separat art som heter Vigna.
I norra områden odlas baljväxter genom plantor. I söder, tvärtom, kan du få tid att växa två, och ibland till och med tre skördar per säsong.
Tre huvudtyper gröna bönor är kända:
- bush;
- halvveckning;
- lockigt.


Skuggpuddar skiljer sig också i olika sorter:
- grön;
- gul;
- lila;
- röd.

I form är de smala men långa.
Kan skilja sig från varandra och blommor i olika sorter. Ibland används de även för dekorativa ändamål. Oddligt nog, men de flesta sorterna är skugga toleranta och kan odlas även på norra sidan av tomten i öppen mark.
Hemmeland och tillväxtområden
Syd- och Centralamerika anses vara hemlandet av sparrisbönor. Sedan antiken har invånarna i dessa regioner varit medvetna om aspargusbönans mirakulösa egenskaper.Även de gamla romarna använde denna växt för kosmetiska ändamål. I Europa föll denna fabrik i 16 -talet. I Ryssland var det ursprungligen vanligt att dekorera trädgårdar och blomsterbäddar. De började äta mat först efter ett par århundraden.

Nu sparas bönor nästan överallt. Dess användbara egenskaper och smak har funnit applicering inte bara i matlagning, men även i kosmetologi och andra sektorer i nationalekonomin.
De mest populära sorterna
Aspargesbönor har redan ett stort antal sorter. Några av dem har blivit riktiga favoriter hos inhemska trädgårdsmästare. Dessa inkluderar:
- turkisk kvinna;
- kran;
- ömhet;
- Snow Maiden;
- oljekung.
Turk

Den första används ofta för dekorativa ändamål. Längden på sina piska når 3 meter. Dekorativ effekt uppnås på grund av det faktum att lövet täcker mycket tätt stammen. Förutom skönheten på platsen kan du äta mer och goda frukter. Bältets längd når 20 centimeter. Deras färg kan vara grön och rosa. Utbytet är ganska bra.
Crane

Avser tidiga sorter och smakar väldigt mycket som asparges. Buskarna av grönsaksbönor är ganska små, lashängden är ungefär en halv meter. Solrosfrön grön. Produktiviteten är hög.
Smörgunga

En annan mycket populär tidig sort är smörkongen. Bush är mycket kompakt, inte hälften så hög. Den är väldigt resistent mot sjukdomar och skadedjur, kräver inte regelbunden vattning, tolererar torka väl. Pods har en gul färg, podens längd är ca 25 centimeter. Smak är utmärkt, utbytet är högt.
Teknik och planteringsschema för grönsaksfrö i öppen mark
Hur planterar du denna bönorodling på din dacha? Bönor är ganska värmeälskande växt, det tolererar inte frost. När temperaturen sjunker till +10 grader, stannar växten växande, och på kvällen dör de mest minsta frosten bara. För plantering, försök att välja lös, väldränerad jord. Förorganiska gödningsmedel kan appliceras.
Om jorden i området är dålig sand, appliceras kvävegödselmedel på våren( till exempel ammoniumnitrat 20-30 g / m2).

Bönorna har ett mycket välutvecklat rotsystem, så det tolererar torka väl. Men med långvarig frånvaro av regn är det fortfarande nödvändigt att bevattna. Men växten tolererar inte överdriven fuktighet.
Frö kan såas både torr och förblöt i en tillväxtstimulanslösning. Det är inte nödvändigt att köpa kemiska stimulanser. Honung, aska, humus och gödsel kommer att vara ganska lämpliga. Såning görs med ett genomsnittligt djup( ungefär 3-4 cm). Om planteringen är djup måste skotten vänta mycket länge, och deras rotsystem kommer att försvagas. Fröet i trädgården planteras enligt detta schema: Avståndet mellan raderna ska vara 40-50 cm och mellan hålen - 20-30 cm.
Efterplantering och odling av en växt i trädgården
i bevattning, lossning och ogräs, befruktning och skadedjurskontroll .
Om det finns ett hot om nattfrost efter plantering, täck såmen med en film eller specialmaterial. En månad efter uppkomsten av skott måste man genomföra den första utfodringen med kvävegödselmedel. Denna procedur är särskilt viktig vid torrt väder. Vid otillräckligt organiskt innehåll i jorden kan komplexa gödningsmedel också appliceras.
Under perioden av äggstockarnas äggstockar är det lämpligt att mata med kalcium-fosforgödselmedel. För klättring bönor, är det lämpligt att bygga stöd. Om den sort du har valt är också känd genom sin vackra blomning, kan du använda den som en dekorativ.

sparrisbönor När vi sårar sängarna kan gräset inte kastas, men används som mulch. Senare kan det fungera som ett bra gödningsmedel, eftersom bönorna svarar väl på organisk material.
Skörd och korrekt förvaring av grödan.
Som regel skördas skörden av sparrisbönan och förhindrar deras mognad. Det är därför det är väldigt viktigt att inte sakna samlingstidpunkten. Detta görs bäst ett par veckor efter utseendet av äggstocken. Det är under denna period att näringsämnet är störst, böterna är mjuka och välsmakande, och kornen är små. När du tar bort bössorna startar växten en ny våg av blomning och fortsätter att knyta bägarna. Med denna metod för skörd kan du skörda före frosten.


Som regel skördas skördad som en frisk gröda och konserverad, fryst. På en sval och mörk plats kan samlade bössor också sparas under en kort tid. Men efter en vecka börjar de bli oförskämda och förlora sina råvarukvaliteter. Det är därför det är bättre att använda frysar för lagring under en längre period.
Aspargesbönor värderas inte bara som en del av kulinariska rätter, men också som prydnadsväxter. Dessutom berikar jorden jorden med näringsämnen och kväve, vilket också är viktigt. Vid odling är denna gröda inte löjlig och skörden är väldigt enkel. Användbara egenskaper hos bönor användes i mycket gamla tider, vissa recept har överlevt till våra dagar.