Reparationskonvektion

Konvektionsugn anses vara en hybrid av järn, kvartsvärmare, vindfläkt. Att arbeta tillsammans ger dig möjlighet att få läckra delikatesser att andra metoder skulle vara svåra att förbereda. Vi tror att amerikanska invånare antog buffalo-röktekniken från indianerna, då stekningsmetoderna infördes i vardagen. Grillen liknar en spett som hänger över elden. I rättvisa, låt oss säga, infraröd strålning gör ett litet bidrag till matlagning, kycklingen blir röd, solbränd. Det är mycket lättare att reparera konvektionsugnen med egna händer än, till exempel, ett strykjärn. Skruvarna är inte dolda skickligt gjorda dekorativa element, knappar, knoppar. En reparerbar enhet ser mer attraktiv ut på den ryska marknaden än vacker men engångsbar.

Thanksgiving Day firas till minne av de som överlevde svältvintern vid koloniserad Amerika. Bistånd till bosättarna tillhandahölls av den lokala indiska Tiskvontum, förgiftad efter historiens antaganden av militanta bröder.

Typisk aerogrill-enhet.

Aerogrillgaller spelar rollen som både en infraröd emitter och en värmespole som blåses av en fläkt. Enheten har en infraröd( halogen) lampa som fungerar som den främsta värmekällan. Skyddet är avtagbart( starta det när du behöver reparera konvektionsugnen), det ringformiga elementet ligger längst ner på omkretsen. Separerad från den gigantiska glasskålens arbetsfack av en stålgitter med en godtycklig form av hål. Om du tar reparation av konvektionsvarmaren måste du möta en annan mekanism för att lyfta det gångjärnsskyddade locket.

De sa att aerogrill-enheten liknar ett järn av en enkel anledning. Regulatorn är gjord enligt systemet baserat på en bimetallplatta. Naturligtvis finns det många konstruktioner, de är maktlösa för att lista allt, enkla enheter är ordnade så här:

• Fackskålen är lufttät.Överdelen stöds av en kvarts lampa som stöds av ett skydd, skyddat av ett galler.
• På nivån på lockskålens gränssnitt står det nedre fläktbladet. Ovanlig design. Formade av två ekorrehjul separerade av en partition( tangentiell typ).Det är omöjligt att ringa varje fläkt axial eller tangentiell - något däremellan. De nedre bladen arbetar genom att blåsa mat, de övre kyler motorn. Glöm inte att aerogrill har ett långt driftläge, det är därför omöjligt att göra utan tvungen kylning. Båda fansen flytta ner luften, tangentiell komponent ut.
• Passerar genom lockets lock, flödet går in, blåser motorn, går in i smörgåsgapet mellan kamrarna( mat och teknisk), kastas ut och passerar ett antal spår. Strömmen blåser en kvarts lampa och ett galler. Klingorna är inte plana, som en tangentiell fläkt, böja i en liten vinkel, vilket ökar sugkraften. I matrummet kommer luften in i mitten och kastas på en kvarts lampa. I skiljeväggen mellan knivarna finns ett antal sprickor. Två för ingången på kvartslampans elektriska kabel, andra skärs för att avlägsna övertryck vid tillagning. Därför är situationen när locket slängs under uppvärmning uteslutet. Smacking av aerogrillbägaren hörs karakteristisk skarp blöt. Bladen separeras från motorn med en stålpartition där ventilationsluckor skärs.

• Fläktdrift är kontinuerlig, glödningen av en kvartslampa styrs av ett bimetallrelä som smyger stålpartiet som skiljer matlagningsutrymmet från den tekniska. Det är nödvändigt eftersom strömmarna, när trycket stiger, trots fläktens ansträngningar, går ut, rensar vägen med fett och sot. Kontrollen kopierar järnet: Reläet består av en bimetallplatta som aktiveras när stålpartitionen når en förutbestämd temperatur, en trimningsfäste, styrd av kontrollpanelregulatorn.
• Displaysystem, kontroll är enkelt. Ett par glödlampor, mekanisk timer, inställningar för cirkulär knapptemperatur. Många har märkt: det ser ut som Multi-cook multicooker-läget. Välj en temperatur, ställa in tiden, sedan börjar skillnaderna. I de flesta triviala fall är konvektionsugn inte en automatisk enhet. Kocken är skyldig att genomföra en visuell kontroll över de färdiga produkternas tillstånd. Låt grillat kött smaka. Gör omedelbart en reservation: de som vägrar att vrida grillen på gallret under matlagningsprocessen har ingen chans att få ett ordentligt resultat.
• Det återstår att lägga till: locket har ett handtag med en hemlighet. Höjer - stänger av strömmen till enheten. I slutet av haket under handtaget är en låsknapp nedtryckt i stängt läge. Utan detta startar inte matlagningen. Du kan avbryta programmet på rätt ställe, korrigera eller vrida köttbitarna. Var försiktig: Inuti den brinnande luften.

Oberoende reparation av aerogrillum kräver kunskap om den interna strukturen. Vid ingången på den elektriska kretsen finns en brytare nedtryckt av handtaget. Genom timern aktiveras fläktmotorn. Ett relä är kopplat parallellt med grenen( reglerad av motsvarande handtag), en kvarts glödlampa. För enkelhets skull, ett par indikatorer:

1. Timer operation. Lampan lyser medan den spända mekanismen tikar.
2. Quartz-arbete. Lampan brinner synkront till värmeelementet.

Nybörjare är intresserade av varför indikatorer behövs. Det kommer att vara användbart när reparationen av aerogrill gör det själv blir oundvikligt!

1. Indikatorn för kvarts är på, det finns ingen uppvärmning, förbered femhundra för att ersätta spiralerna.
2. Medan timerindikatorn lyser kör programmet.Även om fjädermekanismen stannar. I viloläge, tvärtom, varken indikatorn ska lysa eller kvartslampan ska värmas.

På temperaturregulatorn märker du självrengöringsläget. Idag kunde det populära ordet, konvektionsugn utan alternativ, naturligtvis inte göra det.

Faktum är inget komplicerat. Inne i skålen hälles en hink med vatten med diskmedel( porslin) så att skummet inte når fläkten. Timern tänds i 40 minuter. Efter den angivna tiden blir kvartsljusgallret och fläktbladet mycket renare.

Fördelarna och nackdelarna med aerogrill

Domare för dig själv:

• Inuti finns en kvartslampa, avskild från arbetsfacket med ett galler. Stål är speciellt utrustat med tjocka tak, så att halva strålningen lämnar gallret. Var går resten? Värmer bordet, golvet, kocken, taket!

Detta är inte rationellt. Det är känt att effektiviteten hos en halogenlampa är 98%, om ljuset värms i rummet är det inte bra att laga mat. Aerogrillskålen är gjord av glas, stoppar ultraviolett strålning, inte infraröd. För kocken, naturligtvis, användbar. Infraröd strålning används för behandling, förebyggande, avlägsnande av postsyndrom i sjukdomar i nasofarynxen. Känna konvektionslampans värme med en hand. Inte konvektiv uppvärmning! När lampan släcks känns handen inte längre varm. Den enda stora nackdelen med aerogrill.

Enheten fungerar inte automatiskt när du lagar andra rätter. Vissa kommer att argumentera: multicooker är inte allsmäktig. De viktigaste recepten är emellertid automatiserade.Över sidan måste försöka. Vid överföring av ugnar är den dominerande fördelen fördelen att få steka utan olja. Huvudrätten kommer inte att förberedas automatiskt. Kocken bör övervaka aerogrillens verkan, vid rätt tillfälle slår köttet på grillen. I receptboken saknas ögonblicket, kycklingen är inte förberedd och ligger på ena sidan. Toppstekt bakad chock, botten får lite värme.

Fel i aerogrill

Av ovanstående är det uppenbart att det kan bryta:

1. Blåst kvarts lampa.
2. Felar motorn.
3. Bryter ner reläet.
4. Felaktig timer.

Huvudtyper av fel. Konvektionsugn rengörs regelbundet.

Demontera konvektorn

Bör börja gräva kvartslampa. Sedan avlägsnades de nedre bladen, partitionen. När vi tar bort "ekorreburet" får vi tillgång till motorhusets vägg. Bakom hennes stoppningsenhet. Kvartslampan är fäst på partitionen med parentes. Kabelanslutningarna är avtagbara, det är bättre att demontera, rör inte metallfästet. Om du inte behöver ersätta kvarts lampan behöver du inte.

Konvektionsugnen är inte ett järn, men skruvarna kan vara dolda under de dekorativa elementen. Första handtag. I många modeller gömmer skruvarna under kvarts lampgaller. Stålbladen hålls på den centrala muttern. Håll inte vid demontering. På bladets baksida finns det en mutter att gripa, eller demonteringen är inte gjord från denna sida. På masterkursen kommer vissa läsare att ignorera orden - i händelse av en lyckad erfarenhet, skriv i kommentarerna.

Vi hoppas att nu läsarna på VashTehnik-portalen kan reparera Hotter-konvektorn, reparera Ves-konvektionsugnen, arrangerade på samma sätt. Koka shish kebab, kyckling. Det visar sig bra, går in i munnen av det bättre: om-nom.