Två enheter är likartade, människor har förvirring i huvudet, inte utan anledning. Vad är skillnaden mellan en flerkökare och en tryckkokare? Låt oss analysera skillnaderna. Låt oss inte komma framför oss, vi kommer att godkänna forskningsplanen. Till att börja med, låt oss berätta mer om enheterna, vi kommer att försöka dra slutsatser så att läsaren har en klar uppfattning.
Multivarka - den magiska potten i
Multicooker låter dig laga nästan vilken maträtt som helst - det är även möjligt att steka - och i automatiskt läge. Vissa modeller kan hålla temperaturen under en viss tid efter kokningsprocessen, stänga av sig själv. Multicooker är inte rädd att lämna och lämna. Den magiska krukan fungerar och stängs av. Den långsamma kokaren är en sann magisk kruka från en saga där ingredienserna hälls och efter en bestämd tid är maten färdig.
Receptet är tillräckligt stort för multicookers, men enheten kommer att ge ytterligare alternativ för krävande kockar. Till exempel förmågan att ställa matlagningsprogram i egen hand. Tänk på vad multicooker består av, hur det fungerar. Ett typiskt instrument innefattar:
- Skåpet med lufttätt lock, utrustad med en överloppsventil för blödning av överskottsånga.
- Inbyggd gryta( skål) av stål eller aluminium.
- Ledning med plugg.
Multicooker funktionalitet tillhandahålls av ett värmeelement, ett antal sensorer och en elektronisk fyllning, där kokprogrammen är skyddade. Inuti den centrala knappen, placerad under krukans botten, termisk säkring( enklare för modeller) eller temperatursensor( för dyra modeller).Det anses ofta att det finns en mekanism som skyddar en tom multicooker från att vara påslagen. I dyra modeller är det möjligt. Om du glömmer att lägga en kruka i en billig multicooker, slås den fortfarande på.
Förresten är det lämpligt att påminna om att centralknappen inte säkerställer täthet. En kock som har glömt att sätta skålen och började hälla ingredienserna inuti, riskerar att inaktivera enheten. Vatten och andra komponenter går omedelbart in i det elektroniska huset. Om det inträffade en händelse, koppla snabbt bort multicooker från nätverket. Fortsätt sedan enligt omständigheterna. Om du är under garanti, kontakta servicecentret. Observera att enligt användningsvillkoren betalar användaren av multicookern för rengöring från vårdslös hantering. Proceduren omfattas inte av garantin.
Det finns en nyans. Det diskuterades att i centralknappen finns en termisk säkring( low-end modeller) eller en temperatursensor( dyra modeller).En dyr multicooker kommer att ta sensorsignalen och stänga av, och den billiga kommer helt enkelt att blåsa säkringen, som måste ändras av kundtjänsten eller självständigt. Den centrala knappen i budget multicookers behövs för samma typ av konstruktion. Det är mycket lättare att producera enheter i ett enhetligt paket än att omkonfigurera transportören i företaget. Låt dig inte luras av närvaron av en central knapp. I lågkostnadsmodeller ingår överhettning inte i multicooker-funktionen!
Vad har en multicooker inuti
De lovade några ord att berätta om de applicerade beläggningarna. Observera att eventuellt skyddande skikt som deponeras på skålens inre yta lämnar inte ett spår efter två års drift. Det är ganska bra. Skandalen i USA är kopplad till teflonbeläggningen, då patentinnehavaren betalat astronomiska summor pengar till invånare i territorierna intill växter som arbetar med att applicera teflon till disk. Det visade sig att en komponent som används i produktionen är extremt giftig. Människor var sjuka och döende.
Man trodde att det var farligt att använda sådana redskap, efter 5 år började det släppa en farlig förening för mat. Sedan dess har teknologin för utsläpp av Teflon reviderats och eliminerat förekomsten av en fara. Men rädslan för köparen kvar. Det anses därför att Teflonbeläggningen appliceras tunt, så att den kommer att slits ut efter några år, till och med noggrann användning. Detta teoretiskt blockerar möjligheten att ta emot skada från rätter.
Det är lämpligt att påminna att Teflon inte kan tvättas med ett metallnät för disk. Eventuell mekanisk skada är skadlig. För att förhindra att mat brinner i den långsamma ugnen, skölja skålen i köksmaskinen eller för hand försiktigt. Det finns andra typer av beläggningar. Förlora Teflon i non-stick egenskaper, men åldras inte snabbt. När det gäller pottmaterialet, ta aluminium eller stål. Båda skålarna är bra.
Översynen kommer att vara ofullständig, om inte att nämna att ett avlopp för kondensat är inbäddat i flerkökningslocket. Vatten ackumuleras i en speciell genomskinlig behållare som är placerad i sidan av väskan, varifrån vätskan måste dräneras periodiskt. Detta är bekvämt.
Hur
multicooker fungerar Den magiska effekten i denna kruka uppnås på grund av långsam avdunstning av vatten.
Det finns en speciell bypassventil som sakta blöder av ånga, men det mesta av vätskan förblir inuti. För att laga bokhvet krävs därför en rekordmängd mängd vatten, medan tillagningsprocessen är snabb.
Därför ser människor inte skillnaden mellan en tryckkokare och en multicooker:
- är en liknande kapacitet;
- liknande omslag;
- tidigare matlagningshastighet. ..
Multicooker innehåller ett antal program, men modellerna har en egen lista. Till exempel:
- plov;
- bovete;
- ris;
- soppa;
- värme underhåll;
- stekning;
- mjölkgröt;
- ångkokning.
Gissa varför ett instrument behövs för att använda enheten. Vad är skillnaden mellan bete och ris, vad är skillnaden mellan lägena? Det är svårare att ställa in ditt eget program för multicooker. Förresten, inte alla multicookers ger användaren en liknande möjlighet.
Inget recept är löjligt enkelt. Det händer att man vill lägga till produkter för att klara speciella förhållanden. De flesta rätter är lagade läckra helt enkelt. Komponenterna placeras i skålen, locket är stängd, det nödvändiga programmet är aktiverat. Efter en deadline är maten klar.
Några ord om tryckkokaren
Skillnaden mellan multicooker och tryckkokare: den första är en multifunktionsenhet. Tack vare unika egenskaper kommer den att ersätta en stekpanna, en djupfrysare, en kastrull, en långsam spis. Den andra enheten är utformad för att utföra liknande funktioner.Är det långsamma matlagning svårt att ersätta. Men tillagningstiden minskar.
Tryckkokare skiljer sig från multikökan genom tryckkokning. Om den senare har en ventil som periodiskt automatiskt laddar ut överskottsånga, finns det inget sådant byggelement i denna typ av instrument. Skyddet är speciellt förstärkt med ett extra klämma, som fungerar som en spärr. Denna elektroniska apparat liknar i hög grad tryckkokare som existerade under förra seklet och hade inte en smart fyllning.
På bekostnad av de två nämnda små delarna, kokar snabbkokaren maten snabbt. Till exempel tar receptet för kött 15 minuter. Den angivna effekten är inte möjlig i andra typer av köksapparater.
Resten av tryckkokaren är som en droppe vatten som en långsam spis.Även designen är ibland densamma.Å andra sidan är tryckkokaren starkare, eftersom höljet och locket motstår det enorma tryck som skapas under drift. Observera att extra ånga manuellt efter en tillagning sker genom en specialventil. Gör detta noggrant så att du inte bränns av strålen.Öppna sedan locket. Annars finns risk för olycka. Således observerar vi den enda nackdelen med tryckkokaren - den relativa faran. Vilket är dock reducerat till en minimal kunskap om anordningens driftregler.
När det gäller en uppsättning program skiljer sig en tryckkokarens funktioner inte mycket från de som en typisk långsam spis är begåvad: Ris, Kött, etc. Med andra saker är matlagningssoppa i en tryckkokare möjlig. Vatten behöver mindre än vanligt. I valda modeller kan du ange ett anpassat program.
Slutsats
Vad ska man välja, en långsam spis eller en tryckkokare? Svaret är uppenbart. Om du behöver en universell automatisk enhet för att laga mat, ta en långsam spis. Det kommer sannolikt att bli billigare på grund av olika tekniska krav på produkten.
Om gäster plötsligt kommer ut, kommer tryckkokaren att vara ute. Läckra rätter tillagas nästan omedelbart, lämnar inte likgiltiga. Smaka bara i en tryckkokare, kanske svårt. Köttet kokas varje minut, fisken är ännu snabbare. Det är hoppas att konstruktörerna kommer att stödja läkarna: bakterierna och maskarna behöver tid att dö i mat.
