Rätter för glaskeramikplattor - Översikt 5 giltiga alternativ

Vi köpte en ny spis med keramikhäll? Ingen tid att koppla av, bör omedelbart genomföra en granskning av din befintliga köksredskap. Idag ska jag berätta vad kokkärl är lämpligt för induktionshäll, men från vad som är bättre att ge upp.

Skillnad gasbrännare, kan endast mottagare av vissa material att användas i glasytan

Vad rätter inte kan användas

Vända matlagning med glaskeramiken kan delas in i två grupper:

1. Med vanlig TAN som värmeelement.
2. Med induktionsspole.

Det finns två typer av värmeytan - gemensamma med Tan och induktionshällar

Om konventionell gas kan användas i nästan alla kapacitet, är det glaskeramiska glasplatta mer krävande.

Vad rätter inte kan användasOm du har en platta av glaskeramik?

• Krukor med en ojämn botten. Kan jag laga mat på spisen i en deformerad botten av behållaren? Absolut inte. Slät bäddplatta ger jämn uppvärmning av kastruller och pannor, och därför ökar effektiviteten för värmeelementet. Om botten av skålen löst monterad på uppvärmningsytan, kommer elförbrukningen att öka med flera gånger, vilket är mycket oekonomiskt.
  instagram viewer

Instruktioner glaskeramikytor kräver användning av dem produkter med en slät och en grov bas

• Behållare med en grov bas. Grov botten, såväl som ojämn, orsakar mikrorepor multipel glaskeramikytan. Det är inte bara förstöra dess utseende, men också negativt påverka de funktionella egenskaperna.

Plan och jämn botten kastruller - en förutsättning för glaskeramikytan

• Kazanki rund botten. På grund av den mycket liten kontaktyta, en liten bottenplatta Kazanka - inte vad som behövs för en elektrisk spis. Samma sak gäller för de flesta stekpannor wok. Undantag - kokkärl med ett brett och inte alltför rund bas.

Inte varje FOC (bilden) är lämplig för glaskeramer, men med en bred botten behållare kan användas

Som kan användas

När alla felaktiga köksredskap gömda djupt in i skåp, är det dags att räkna ut vilka rätter som lämpar sig för glaskeramikplattor.

Till skillnad från gas på glaskeramiken kan användas, inte alla typer av rätter

översikt

Kan jag använda en gjutjärn stekpanna för matlagning? Ännu så mycket som möjligt, är det viktigaste som var en gjutjärn stekpanna tillverkad av magnetiskt material.

För glaskeramer kan användas och keramiska aluminium grytor och pannor, och även produkter av värmebeständigt glas och rostfritt stål

Rätter för glaskeramik kan också ha en bas tillverkad av magnetiskt rostfritt stål eller gjutjärn. För material stränga kriterier inga väggar.

Väggarna i pannan för elektriska plattor kan göras av:

• icke magnetiskt stål;
• aluminium;
• värmetåligt glas.

Keramisk glashäll kräver en speciell maträtt

5 Översikt över giltiga alternativ

Och nu ska vi titta på vad köksredskap till glaskeramik häll anses vara det mest optimala. Det finns flera giltiga alternativ (med undantag av järn).

illustration	typ av disk
	Alternativ 1. rostfritt stål Rostfritt stål är en av de bästa materialen av köksredskap. Den har en hög värmeledningsförmåga och opretentiöst i vården av sina egna händer. När du köper uppmärksamma ikonen indikerar nivån på det magnetiska materialet.
	Alternativ 2. emaljerad stål Ett annat bra exempel på behållare för matlagning, vilka kan användas på glaskeramiska beläggningar. Det viktigaste - att välja den mest platt botten, där det inte finns några repor, chips, eller konvexiteten.
	Alternativ 3. aluminium Det är bäst att ge företräde produkter gjorda av anodiserad material med en stål botten. Aluminium köksredskap kräver noggrann hantering av värdinnan - detta beror på den relativa mjukhet metallen. Alla mekaniska skador på bladen därpå stötar och repor.
Alternativet 4. Aluminium med en keram eller teflon belagda Induktionshäll är resistent behållare med Teflon eller keramisk beläggning. Dessa produkter kännetecknas av låg vikt, vilket gör det lättare att arbeta med dem. Tänka på hur man väljer en keramisk maträtt eller alternativ med teflonbeläggning - uppmärksamma deras magnetiska egenskaper. Då keramiska pan kommer att pågå i flera år.
	Alternativ 5. värmetåligt glas Krukor för häll matlagning glas har utmärkta dekorativa egenskaper men låg värmeledningsförmåga. De kan användas på glaskeramiken, men var beredd på en ökning av strömförbrukningen. Men på tillagning med induktion värmetåligt glas skulle vara meningslöst. Så det är bättre att använda den för ugnen.

resultat

Nu när du vet exakt vilken typ av pan till glaskeramikplattor inte exakt passform och vilken kapacitet kan användas på ett säkert sätt. Det är bara att välja alternativet pris och utseende som passar dig, och gärna gå och handla. Ännu mer användbar information kan hittas i videon i den här artikeln. Om du har några frågor - fråga dem i kommentarerna.