Konvektion i mikrovågsugn - det är 6 fördelar och funktioner

Modern mikrovågsugn kan mycket mer än bara en varm måltid svalnat

Du vet inte vad som är funktion konvektion i mikron? Detta är en användbar nödvändighet eller en extra "klockor och visselpipor", tre gånger ökar kostnaden för en vanlig ugn? Låt oss försöka ta reda på vad som behövs i konvektion mikrovågsugn och huruvida det är nödvändigt alls.

konvektion funktioner

Gå in på funktionella detaljer och till fullo förstå principen om operationen är att säga att funktionen av konvektion i köket hemma teknik som kallas specialläge, i vilket den konstgjorda cirkulationen upphettas till en viss temperatur genom kammaren.

Action konvektion klart

Förekomsten av denna funktion, kan vi säga, om baksidan av innerväggen har en mikrovågsugn speciell konvektor fläkt (speciella värmeelement) för trycksättning och att cirkulera varm luft. Det garanterar en jämn fördelning och förflyttning av luftmassor på kameran.

Ofta i ett par en sådan funktion är och grill, vilket gör det möjligt att göra det mesta gyllenbrun. Grill ser ut som en värmeslinga, som vanligtvis finns på den övre väggen.

Vad kan en mikrovågsugn med konvektion

Denna till synes obetydliga detaljer som konvektorn fläkt baktill kan förenkla livet för värdinnan. i konvektion mode mikrovågsugn i ett par med en "grill" matlagning gör det möjligt att i en mikrovågsugn tills bakning med brynt skorpa. Kärnan - det är ett bra alternativ till ugnen.

Bakverk ur mikrovågsugnen är inte mindre än från ugnen

Vilka är fördelarna med konvektion funktion:

• likformig uppvärmning och propekanie produkter (inga varma och kalla kanter vid mitten som läge mikrovågsuppvärmning);
• Möjligheten att laga mat kräver bakning (kakor, desserter, andra bakverk, kött och vegetabiliska rätter) utan användning av ugnen;
• modell med grill och konvektion kan inte bara baka rätter, men också förbereda dem med en aptitretande gyllenbrun;
• en stor hjälp för nybörjare hemmafruar - helt enkelt vika ingredienser i en särskild eldfast fat och ugnen kommer att laga allt av sig själv för ett visst program;
• tillagningstid är väsentligt mindre än i ugnen.

Speciell stand-gitter kan jämnt fördela den varma luften

Vissa modeller av mikrovågsugnar med grillfunktion / konvektion kan du ändra placeringen av värmeslingan, beroende på vilken kurs och vilken sida du behöver brynt.

För matlagning i mikrovågsugnen bör användas bakeware

Fördelar och nackdelar med konvektion

Som med alla funktioner, har förmågan att värma ugnarna och baka rätter som cirkulerar varm luft har både fördelar och nackdelar. Nedan följer en sammanfattande tabell med tydliga bilder för att bedöma för- och nackdelar med det här läget.

bild	beskrivning
	fördelar: Likformig uppvärmning och propekanie. Rätter är anbud och saftiga, de kan inte "torka upp" som i ugnen. Möjligheten att ersätta ugnen, vilket är mycket användbart i små eller hyreslägenheter, där köket inte tillåter att rymma extra utrustning eller bara inte har pengar. Luft Värm till 200 ° C, så att praktiskt taget någon matlagning kakor. Tillagningstid snabbare än i ugnen (t ex inom 20 minuter i ugnen kommer att koka köttet helt, när det kommer att ta minst 45 minuter i ugnen). Det finns färdiga recept lägen (med själva ugnen växlar grill / konvektion / mikrovågsugn för en optimal framställning av en maträtt); Rimligt pris (mindre fullständigt inbäddad ugn, men priset är beroende av kapaciteten av kammarens volym, tillverkaren och närvaron av ytterligare funktioner).
	nackdelar: Stor storlek jämfört med den konventionella mikrovågsugnen (för att rymma värmeelementet och blowing system kräver ytterligare utrymme, vilket påverkar volym och vikt av utrustningen är inte i bästa sida). Den mindre volym av arbetskammaren jämfört med ugnen (detta gör det möjligt för ugnen att laga små mängder mat, en max 2-3 portioner). Behovet av att använda speciella rätter (med som inte är avsedda för sådana ändamål kan vara din redskap rukamiprivesti i mikrovågsugn oanvändbara). grill / konvektion läge förbrukar mycket ström (detta läge är mycket energikonsumtion, även om detta är delvis kompenseras av den korta varaktigheten av arbetet).

Till rätter var beredda välsmakande och saftiga, koka dem i små mängder i en speciell värmebeständiga kokkärl för mikrovågsugn.

slutsats

Konvektion i en mikrovågsugn - en mycket användbar funktion som gör att du nästan helt ersätta ugnen. Eftersom det blir möjligt att förbereda de mest delikata kakor och muffins, maränger, anbud saftigt kött med en knaprig skorpa ovanpå.

Men det finns en fungerande behov upp till dig. Videor i den här artikeln beskriver tydligt principen bearbetning av konvektion, mikrovågsugn och alla fördelar och nackdelar. Har du fler frågor? Fråga dem i kommentarerna.