Egenheter av lockig persilja och hur den odlas

Historien om en persons bekanta med denna kultur börjar i Medelhavsländerna och går tillbaka till epoken av byggandet av pyramiderna och antika Hellas. Persilja förtjänade det största erkännandet senare, från romarna, som introducerade resten av européerna till det kryddiga gräset. Det latinska namnet på persilja, Petroselinum crispum, kan sannolikt översättas som krökt selleri som växer på stenar. Detta indikerar likheterna mellan kulturer, men betyder inte att i gamla Rom kunde man se modern lockig persilja, vilka trädgårdsmästare över hela världen är väl medvetna om.

Vilda växter, som fortfarande finns i hela Europa, i den europeiska delen av Ryssland och i norra Kaukasus, har platta löv med en kantig kant. Denna sort kallas fortfarande italiensk persilja, och neapolitanum läggs till artens huvudnamn. Den yngsta persiljan, roten, har ett prefix tuberosum, och européerna föredrar att kalla dessa sorter Hamburg.

Krusig persilja, med en karakteristisk form av löv som bildar täta gröna mössor med höjder från 15 till 40 cm över sängarna heter Petroselinium Crispum var. Crispum.

I Ryssland uppträdde denna sort relativt länge, men i europeiska länder hör häftig persilja till palmen bland de listade släktena.

Hur ser persilja på sig på bilden

Det är intressant att orsaken till spridningen av lockiga kryddiga örter, till exempel i Storbritannien, inte var ganska prålig löv eller god smak.Även under medeltiden, i sängarna planterade växter med slät löv, främst fruktade på grund av deras likhet med den farliga Weed Aethusa Cynapium eller hund persilja, som växte i överflöd överallt.

För att förstå vad lockig persilja ser ut, behöver du bara titta på fotot, vilket visar båda bladslagen sida vid sida. En sådan växt kan inte förväxlas med några odlade eller vilda släktingar. I vanliga persilja har de nedre löv som bildar rosettet en triangulär form, stumpa ihåliga ändar och en slät plåtplatta med en mörkgrön nyans.

Gröna av samma lockiga persilja är mer rundade och skurna. Tandtänder, som tydligt syns på unga växter, är också rundade, och bladplattan, som den växer, blir uttalad vågig. De återstående tecknen på relaterade former är nästan identiska. Emellertid har tvister mellan kulinariska specialister och trädgårdsmästare om meriter och svagheter hos lockig och italiensk persilja inte sjunkit i flera århundraden.

De som föredrar sorter med en vågig form av löv, talar om en större dekorativhet av växten och dess enkelhet:

• Krusig persilja växer bra i öppen mark och i växthus.
• På grund av den korrugerade plåten förlorar kulturen fukt mindre på heta torra dagar.

När du odlar persilja hemma, rekommenderas erfarna trädgårdsmästare att välja krusande sorter:

• Trädgårds persilja med slätt lövverk kan glädja den ljusa aromen som är inneboende i lövverket av grödan och dess rötter.
• Lukten av persilja är bevarad efter värmebehandling, vilket inte är typiskt för en krökt variation.

Krusigt lövverk, med tillräcklig vattning och en mjukare och mer saftig konsistens, används fräsch. Hackad lövverk är bra som kryddor för många rätter, det är vanligt att göra juice, potatismos och såser, såväl som torkade.

Hur planterar och växer persilja lockigt på det öppna fältet?

Innan plantering persilja förbereder de plats för framtida sängar under hösten. För att skörden av spektakulär grönska ska vara vänlig och riklig nästa säsong är det bättre att bryta plantagen för persilja på den plats där du tidigare växte kål, gurkor eller andra typer av pumpor, potatis, äggplantor eller tomater. Om du sår lockig persilja i stället för relaterade växter, kan du omedvetet minska skörden, eftersom orsaksmedlen för kulturhotande sjukdomar och larver av skadedjur kan förbli i jorden.

Hur odlar persilja att förbereda sängarna för denna gröda?

• Under vintern gräver de upp platsen, samtidigt som man introducerar humus, rotten kompost eller gödsel.
• Och på våren, när snön smälter, lossas jorden nödvändigtvis och kombinerar denna process med införandet av mineraltillsatser.

Torka frön från lockig persilja före vårplantering, tvättas i varmt vatten och lämnar att svälla i 18 timmar. Eftersom kulturen har god frostbeständighet är det redan möjligt att såpa frön i öppen mark sedan andra halvåret i april. Sågkrus persilja är möjlig fram till augusti. Och före vintern är de gröna fröna begravda i marken fram till november, med förväntan att skott och saftiga gröna kommer att dyka upp på våren.

Spåren med ett djup på 0,6-1,2 cm är gjorda på ett avstånd av 7-10 cm från varandra, frön sänks ner i marken på samma avstånd. På det öppna marken i ett hål kan du suga 2-3 frö, för att senare tunna ut planteringen och välja de starkaste groddarna. Efter att persiljan planterats, bäddar sängarna omsorgsfullt för att inte förstöra jorden och mulch. Om våren är lång och risken för frysning inte har passerat, är det bättre att täcka sängarna med folie.

Torka frön kommer bara att uppstå om 2-3 veckor, och groddar fröer kommer att glädjas med groddar en vecka tidigare.

Leafy persilja sorteras under sommaren till slutet av juli. För bildandet av grön massa krusig persilja två gånger under sommarperioden matas med kvävehaltig gödningsmedel. Exempelvis bör saltpeter per meter vara mellan 50 och 60 gram. Vi får inte glömma att vattna landningarna. Till lövverket utsätts inte för brännskador, bäddar sängarna bättre på kvällen.

De första gröna kan skäras i juli och samlas in till förkylningen. Bilden visar vad persilja ser ut som nästa år. Den här säsongen kommer curly persilja att glädja ett tätt hölje av löv i april eller början av maj.

Odling persilja hemma

Äta färska gröna inte bara under den varma årstiden, men året runt kan vara om du lägger den lockiga persiljan i en lägenhet, på en vindisol, på en balkong eller loggia. I så fall utförs såningen i februari, så att de framväxande skotten stärks när ljusdagen förlängs.

Fröer är försålade och sådda i mark bestående av två delar av trädgårdsjord och tagen längs en del sand, torv och humus. Ytterligare odling av persilja i hemmet sammanfaller nästan med jordbrukstekniker på det öppna fältet. Speciell uppmärksamhet bör ägnas åt bevattning, eftersom jorden i en begränsad volym förlorar fukt snabbare.

Du kan förenkla produktionen av lockiga gröna om du använder årliga persilja rötter för att tvinga. Hur man planterar persilja på detta sätt? På hösten gravas årliga rhizomer ut och transplanteras i djupa krukor med ett 2-centimeter lager av dränering och lös jordblandning av näringsämnen. Innan plantering persilja kan rötterna behandlas med en tillväxtstimulator som aktiverar tillväxten och närmar sig grönytans utseende.

För odling på fönsterbrädan väljer de jämna, stora rötter med friska apikala knoppar som, när de är fyllda, förblir över marknivån.

Ibland rekommenderas att planta persilja rötter nästan nära. Detta kommer att producera mycket lövverk, men kommer snabbt att tömma både rhizomer och marken. Därför, i det här fallet, gör inte utan regelbundna förband. Hemskalad persilja, om den vattnas och ibland befrukas i tid, efter en och ett halvt år, ger ett tätt hölje av lövverk, redo för skärning och konsumtion.

persilja odlingshemligheter -

video https: //www.youtube.com/ klocka? V = 6qpaW_6XanQ