Enligt dess fördelaktiga egenskaper anses akacia vara en av de mest värdefulla typerna av honung. Det lockar efter lukt, smak, färg. Vad anläggningen är en honung anläggningen kommer de positiva egenskaperna av honung och kontra av akacia att diskuteras i denna artikel.
Innehåll
- smak och färg
- Ingredienser: vitaminer och mineraler
- användbara egenskaper och kontra honung johannes
- Fördelar och skadar
- Om honung växt
- Lagringsvillkor
- Medicinska egenskaper av akaciahonung
smak och färg
Honung - den lättaste av alla slag. Med en liknande komposition skiljer den sig i färg beroende på den honungbärande växten - vit eller gul akacia. I det första fallet är det transparent, efter kristallisation förvärvar en vit färg, har en finkornad struktur. I den andra - det blir en ljusgul, citronfärg med en något grön snitt. Vid färsk pumpning är den väldigt flytande. I detta avseende är det lite tjockare för vatten.
Delikat smak och arom, förvärras efter sväljning. Blommans sötma av denna art kan inte förväxlas med någonting. Home
klar honung från akacia Ingredienser: vitaminer och mineraler
utmärkande för honung med akacia - en hög halt av fruktos, som är den sötaste naturligt ämne. Dess sammansättning är följande:
| komposition | % |
| 40 | |
| fruktos glukos | 36 |
| vatten | 19 |
| polysackarider | 8 |
| rörs socker, aska, och organiska syror andra ämnen | 7 |
akacia innehåller följande mineral:
- Mangan;
- Nickel;
- Chrome;
- Koppar;
- Bor;
- Tenn;
- Zink och andra.
Mineraler representeras av salterna:
- Natrium;
- -fosfor;Kalcium
- ;
- jod;
- Järn.
Från organiska syror hittar du äppelsyra, mjölksyra, citronsyra, oxalsyra, vinsyra.
rikedom vitaminer gör produkten lätt skafferi hälsa på grund av närvaron av vitamin C( 2 mg), A( karoten), folsyra, PP( 0,2 g), H( biotin), B2( 0,5 g), E och K, andra vitaminer.
100 g innehåller upp till 3% proteiner, mer än 77% kolhydrater. Och nu ska vi prata om fördelarna med akacia honung.
användbara egenskaper och kontra honung gräshoppor
Allergi sufferers använder det fritt, eftersom det inte finns någon negativ reaktion efter att ha tagit den. Det finns praktiskt taget inga kontraindikationer för dess användning. Acacia honung har en antimikrobiell effekt. På grund av närvaron i enzymets sammansättning har den en positiv effekt på matsmältningen. Den är väldigt näringsrik( 336 kilokalorier per 100 g produkt).Det används i medicin, kosmetologi, matlagning. Och det finns åtminstone hundra recept för sin korrekta förberedelse.
Medical Honung från akacia spills på banker Fördelar och skadar
grund av det faktum att höga kaloriakaciahonung, bör användningen vara måttlig. På en dag måste en vuxen äta 80-90 gram. Barnet förbrukar tre gånger mindre. Dessa normer bör inte överskridas, eftersom fördelarna blir skadliga, särskilt för en ung organism.
Försummelse av dessa varningar är fylld av nedsatt metabolism och negativa effekter på det autonoma nervsystemet. För varje person väljs dosen av daglig konsumtion individuellt.
Om honungsväxter
Acacia honung skördas i de södra delarna av landet tidigt på grund av att honungsväxten är en akacia som blommar i maj. Det är i dessa områden att det distribueras, så produkten erhålls utan föroreningar. Denna honungsbruk blommar i två veckor, och samlingen av pollen och nektar tar ungefär tio dagar.
Trots så kort tid har bina tid att producera honung i stora volymer. Till exempel erhålls 700-800 kg produkt från en hektar acaciaplantager. Det är viktigt att inte sakna en så kort blomningstid och att hoppas på bra väder under denna period.
Du kanske är intresserad av följande artiklar:
- Indikationer, kontraindikationer och medicinska egenskaper hos propolis.
- Användningen av bivax i kosmetologi och traditionell medicin.
- Hemligheter för att behandla vaxmoth-tinktur.
- Allt om beredningen av propolis salva hemma.
Förvaringsförhållanden
Förvara i vilket rum som helst: mark, halv källare, källare. Den lagras i hermetiskt tillslutna behållare i förrådsrum, på balkonger, sommarkök. Denna produkt kräver ingen speciell plats. Temperaturen får inte överstiga +39 och -35 grader, eftersom temperaturen är högre än den här temperaturen och vid lägre temperaturer fryser denna bi-produkt.
För att behålla ett flytande tillstånd lagras honung vid en temperatur på 18-20 grader Celsius. Men i detta fall ökar risken för aktivering av specifika bakterier vilket leder till dess jäsning.
Efter kristalliseringens början är det föredraget att välja en lagringstemperatur i intervallet från +5 till +10 grader.
Om honungen inte stängs hermetiskt spelar luftens luftfuktighet också en stor roll. Med ökad fuktighet sitter den. Den optimala fuktigheten är 60%.
Undvik långvarig exponering för honung i direkt solljus, annars störs strukturen. För långvarig förvaring, använd hermetiskt förseglade glasrätter. Plast och metall är inte lämpliga för detta. Det kan förbli flytande under lång tid och praktiskt taget inte socker.
Korrekt förvaring av akacia honung Läkemedlets egenskaper av akacia honung
Honningens helande egenskaper är helt enkelt överraskande. Det används för enuresis hos barn. För denna produkt används sked före sänggåendet. Inget behov av att tvätta ner. Honung under sömnen absorberar överskott av fukt. Med sår och gastrit hjälper det också - läker de drabbade områdena i slemhinnan.
Det hjälper också till med högt blodtryck och förbättrar hjärtat, blodkärlens prestanda. Läker ögonen med hjälp. Vision förbättras även tack vare enkla lotioner. Det hjälper lever och njurfunktion.
Maj honung är värderad för sin helande och smak egenskaper. Och dess utmärkande funktion är möjligheten att hålla sig lång i s flytande tillstånd och den otroligt vackra färgen lockar konsumenterna ännu mer.
Och till sist, en video där de visar hur man samlar vit akacie honung.
