Den globala populariteten hos kålkål växer stadigt. På hyllorna i våra butiker är det fortfarande svårt att hitta den, men många restaurangägare och köpare av levande kök har börjat vara intresserade av det. Kål är utan tvekan en annan trendig trend. Hennes avel engagerade länge, men i stora mängder om denna växt började prata bara nu.
Växten är väldigt unik, den har stora fördelar för människokroppen, men det anses inte som en panacea för alla sjukdomar.
- Innehållsförteckningoch lagringsregler
- Vid matlagning
Beskrivning och egenskaper hos kålvarianter Keil
Denna växt är väldigt odlad i Europa. Men med ankomsten av sjuttonhundratalet blev det nästan fullt pressat av de mest fruktbara och kunna motstå sjukdomar av sorten. Men i de nordliga regionerna i Ryssland, tack vare dess frostmotstånd, växte Keil fram till slutet av artonhundratalet.
Produkten är helt unik, i näringsvärdet kan den jämföras med kött och färska grönsaker .Järnhalten i ryskkål överträffade nötkött, dess protein absorberas mycket snabbare än den analoga av animaliskt ursprung.
Så efter att ha ätit med konsumtion av sådan kål vill du inte sova, eftersom kroppen inte behöver vila för att rikta sin energi till bearbetning av tunga produkter. Du kommer att vara vaken, känna inre ljushet och en energiöverskott.
Sorten är lätt igenkännlig av vågen av bladets kanter. Denna kålvariant är lätt igenkännlig genom sitt utseende. Det skiljer sig lite lekfull krullning, på kanten av lövverket passerar vågigt .
Fördelarna och nackdelarna med ryskkål
Kultur anses vara dietprodukten , som innehåller en fast uppsättning komponenter som är fördelaktiga för människokroppen. Kompositionen har nio aminosyror, som i kött. Detta gav all anledning för att värdiga växten "nytt nötkött".
Kyle är en källa till Omega 3, vitaminer och mineraler .En mer detaljerad analys av kompositionen avslöjar nyfiken fakta om den orimliga mängden vitamin A.
Forskare visade att växten innehåller zexantin och lutein som skyddar ögonen från ultraviolett strålning.
Dessutom innehåller kål:
- lätt smältbar kalcium;
- magnesium;
- fosfor;
- zink.
Dessa är föreningar som kan förhindra utvecklingen av cancer tumörer i kroppen.
Användbara ämnen i kål Kale Men det finns också negativa aspekter:
- rekommenderas att vägra en sådan produkt om det finns en individuell intolerans;
- -växten kan vara skadlig för njursjukdomar, eftersom innehåller en stor mängd oxalsyra .
Växande plantor
Att plantera frön ska vara sex till sju veckor tills froständarna. Bäst av allt, om du sår ett par frön i en cell.
Landningsdjupet ska vara 1 centimeter .För att skotten ska vara vänliga är det nödvändigt att upprätthålla en temperaturreglering som är lika med 24 grader .Så snart spiror uppträder kan den minskas till till 16 grader .
Bra belysning och ventilation anses vara obligatoriska. Veckor efter sex plantor anses vara helt redo för överföring till marken.
Kålspiror Keil Växtförhållanden i denna sort
För normal tillväxt av kål krävs jordsammansättning med syra 5,5 - 6,8 .Om värdet är lägre än det här får en liten mängd sur kompost komma in i marken. Vid hög surhet kan jorden blandas med svavel.
För normal odling av sängarna är det bäst att ordna på en kulle så att de är väl upplysta av solen.
Hur man förbereder marken för att växa
Marken på en kålplåst bör befruktas. Vilken jordkomposition som helst är lämplig för plantering, men det är bäst om det är sandig, torv eller medellera .
Hur man planterar kål korrekt i öppen mark
Landningshålen är förberedda på ett avstånd av 40 centimeter .Deras djup bör vara tillräckligt för att plantera plantorna till det första bladet. Landning utförs vinkelrätt mot ytan, rostsystemets form spelar ingen roll.
Fröplantor planteras i marken till ett djup av det första bladet i . Omsorg efter plantering
Det viktigaste villkoret är att vattna. Jorden borde alltid förbli hydrerade, så du måste vattna varje dag , helst - på kvällen .Varje sex veckor av tillväxt måste gödningsmedelberedningar tillämpas för att kulturen blir stark och smaklig.
Efter att ha märkt att bladen börjar bli vita och ruttna, måste plantorna vara mulchade och löven avlägsnas.
Så att rotsystemet saknar syre, efter regn och vattning, bör marken vara och ska vara väl lossad. Kål måste periodiskt spudas, medan växtodling avlägsnas.
Sjukdomar och deras förebyggande åtgärder
För att kunna vidta lämpliga åtgärder för att skydda mot sjukdomar, måste kål kontinuerligt kontrolleras för skador och utseendet på skadliga parasiter.
Om någon, behöver använda det populära sättet för , vilket är ganska effektivt och helt säkert för kulturen.
Hållnings- och lagringsregler
Förvara bladen i kylskåp i högst 7 dagar Ett par månader efter plantering kan enskilda kålblad klippas, nya växer istället.
Spara lövverk i -kylskåpet i högst sju dagar. .För att förbättra villkoren rekommenderas att bladet läggs i en behållare med vatten. Den frusna kulturen lagras högst två månader , innan den tvättas noggrant och torkas.
Vid tillagning
Keilkålssallad Keil kan användas vid beredning av följande rätter:
- grönsaksoppa .Bäst av allt - i okroshka, eftersom kål inte kommer att genomgå värmebehandling och kommer behålla den maximala mängd användbara komponenter;
- som sidovägg .Tillsammans med en fet måltid är kål stor för att hjälpa magen att smälta mat.
- i sallader. Det rekommenderas att inte klippa det, men att riva det med händerna.
- vid beredningen av cocktails .En stor mängd klorofyll hjälper till att rensa magen, ge kroppen styrka.
- som mellanmål .Torka bara bladen i ugnen.
Som du kan se är Kale kapsel verkligen en fantastisk grönsak, med vilken du kan laga ett stort antal läckra och näringsrika rätter.
