Artikelinnehåll:
Alla människors favorit rädisa och, utan förtjänst, bleknat i bakgrunden, rädisa är nära släktingar. Du kan säga tvillingar. Till exempel kallas daikon något japansk rädisa, sedan rädisa, och det här är vit rädisa. Det finns också svart, grön och röd rädisa. De har mycket gemensamt i sammansättningen och utvecklingen av växter, men varje art har sina egna egenskaper. Men de goda egenskaperna hos rädisa är obestridliga.
Vad är användningen av roten?
Långt sedan en rädisa som används i matlagning av Europas och Asiens folk som en läkande produkt. Rotväxt var ett skafferi av vitaminer och näringsämnen i offseasonen, när mat var gröt och kötträtter. Radis var väl bevarad på vintern och av våren förlorade inte nyttan. Därför riven som aptitretare, sallader eller turi, tillade hon variation till den milda vinterns ration. Det är nu möjligt att köpa gröna när som helst, stödja dig själv med syntetiska vitaminer. För ett halvt sekel sedan fanns inga frysar, vitaminer togs bara till bordet med utseendet av grönska på våren.
Rotskörd har en skarp smak som orsakas av en massa användbara delar. Forskare har visat att utan att använda bitterhet kan människokroppen inte klara av de parasiter som bosätter sig inuti kroppen. Därför är de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna av rädisor på grund av kompositionen:
- -uppsättning vitaminer, inklusive instabil under lagring;
- -sammansättning av mikroelement och mineraler, inklusive jod och fosfor;
- phytoncides som dödar infektioner;
- är svavelhaltig - metylmerkaptan, myrinin, anthocyaniner.
I vilken radis som helst är dessa ämnen närvarande, men skillnaden i kvantitativ sammansättning. Använd rädisa utan värmebehandling, så näringsämnena ändrar inte strukturen.
Hur är svart rädisa användbar?
Vanligtvis används för vinterförbrukning är svart rädisa. Faktum är att svart bara skalar. Massan vid roten är snövit, men vid skärning gör ibland kaustiska flyktiga estrar ögonvatten. För terapeutiska ändamål är detta den bästa sorten av rädisa. Det är kaustisk och rädisjuice. Därför används rotgrönsaker som mat om personen har en normal matsmältning och inte har problem med njurarna och leveren.
Rödisjuice används vid avlägsnande av njursten och gallblåsa. Radikulit behandlas med kompressor av riven rädisa. Radis tar bort gifter från kroppen.
Hur är svart rädisa användbar? Använda rädisajuice för behandling blandad med honung effektivt. Den saft som erhållits inuti roten lämnar, det får styrka och verkar på slemhinnorna i andningsorganen bättre än läkemedel, vilket lindrar inflammation. Inte mindre effektivt är användningen av en massa av riven rädisa för behandling av yttre, nonhealing sår.
Närvaron av biologiskt aktiva element gör det till hjälp att gnugga rädisjuice i hårbotten. Samtidigt aktiveras glödlamporna och håret ser bra ut. De nuvarande merkaptanerna skapar en obehaglig lukt av flyktiga föreningar. Den överdrivna användningen av en rotväxt kan ge upphov till en meteorism. Rödajuice kan tillfälligt kväva tandvärk om du sköljer din mun.
Vit rädisa och dess fördelar
Inte mindre än svart, vinter vit rika radik används, vilket är lätt att växa i en lands trädgårdssäng. Skillnaden är mindre bitterhet, en mjukare fiberstruktur. Från roten gör sallader med tillsats av rå morötter eller surkål. Det finns mer sofistikerade gourmetmat. Men oförändrad är bristen på värmebehandling. Regelbunden användning av sallader med rädisa kommer att öka immuniteten och döda patogener. Kaloriinnehållet i produkten är bara 29 kcal per 100 gram och det är perfekt för en viktkontrolldiet.
I Japan har vita daikonradis nu spridits i hela Europa och Asien. Röda gröda förlängdes, växer upp för sommar och vinterbruk. Grönsakssallad smak och bitterhet i honom kände nästan inte.
Denna speciella rädisa används för ansiktsmasker för hudblekning och rening. Du måste dock komma ihåg om ansiktsens känsliga hud. Applicera därför en näringsrik grädde och bara en maskerad räkormassa med gräddfil. Masken stärker håret perfekt i lika formuleringar av riven rädis och näsblad.
Rödbröd med vegetabilisk olja är ett utmärkt rengöringsmedel för förtjockad hud. När det konsumeras får kroppen tillräckligt med kalium, och det borde inte vara något problem med huden. De rika egenskaperna hos vit rädisa är kända sedan antiken, och kryddiga rätter på bordet var nödvändigtvis närvarande.
Under århundradena, på vintern, var turya närvarande vid bondebordet, en kall första vinterrätt med rädisa. Och från en vit rädisa gjorde salva. Skivad rädisor torkades, slits, blandades med melass, örter och användes en användbar komposition som en smörgås.
Margilanradis
Denna gröna radikan har flera andra namn, inklusive Lobo, Kinesiska, sommar. Det är denna sort av alla sorter som inte har kontraindikationer. Vem som helst kan använda de goda egenskaperna hos grön rädisa. Självklart, om det finns en individuell intolerans, måste du ge upp en god sallad. Det är denna rädisa som den mest mildt fungerande, som hjälper kroniska patienter som inte får äta skarpa rotgrönsaker:
- används som en koleretisk produkt;
- för njurstenar;
- Om du tar rädis med honung kommer det att bli en förbättring av magtarmkanalen.
- minskar trycket, förbättrar hjärtfunktionen
- tar bort toxiner;
- sänker blodsockernivån.
Använd försiktigt
Trots de många användbara ämnena som finns i rädisa bör kroniskt sjuka personer med sjukdomar i inre organ behandlas med rädisa i mat. Baserat på det faktum att varje person är individ, måste du med försiktighet inkludera en skarp produkt i kosten. Vid det minsta obehaget av rädisa måste ge upp.
Du behöver inte ens experimentera med kvinnor som bär ett barn. Eteriska oljor i denna produkt kan utlösa missfall. För relativt friska människor kan överdriven användning av rädisa orsaka uppblåsthet och diarré.
