sorter hur man gör regnetskogen. Det växer efter sommarregnet, från juli till september. Det finns många typer av regnrockar, de flesta är ätbara. Från artikeln kan du ta reda på en detaljerad beskrivning av regnet, deras helande egenskaper och originala kulinariska recept. Läs även artikeln: Svampsopp från torkade svampar!
Svampregn, bilder och beskrivningar, sorter
Svampregn, bilden och beskrivningen av vilken intresserar svampplockare, tillhör familjen Champignon. Han har ett ovanligt utseende - han har inga ben och mössor. Dess fruktkropp är rund, ibland päronformad, sluten struktur. De flesta arter är små eller medelstora, men det finns också jättar.
Regnsvamparter:
- prickly;
- hedgehogs;
- äng;
- päronformad;
- false;
- jätte.
Prickiga eller pärlande regnrockar är en av de mest utsökta och friska svamparna. Fruktkroppen är liten, upp till 9 cm lång och upp till 4 cm bred. På svampens skal syns små mjuka spikar eller vårtor. Unga svampar, ätbara, har vitt tätt kött. Om du stekar sådana svampar råa, har de en trevlig, stark smak.
Läs också: Instruktioner för användning av insektsmedel Enzio
Av särskilt intresse är den jätte regnrocksvampen, som vissa svampplockare omger som en mutant på grund av sin stora storlek. Han ser ut som en stor vit boll, lätt från marken. Väg sådana "bollar" upp till 10 kg. Vit tät massa av unga svampar liknar Adygei-ost eller marshmallow.
När du ser en jätte regnrock med mogna sporer, kliver du inte på den och sparkar inte dina fötter. Därifrån kommer ett helt moln av små sporer att flyga ut, vilket kan leda till bronkospasm och andningsstopp.
Mushroom regnskog, äng och päronformad svamp är också ätbara. Endast falska regnrockar kan inte vara, de skiljer sig från andra sorter av gulaktig färg av massan.
Hur man gör regnrockar
Svampar med tätt vit kött äts. Om köttet börjar bli gult, är svampen inte lämplig för mat. Innan matlagning tvättas och skalas svampen.
Svampsocka
Ovanlig soppa kan tillverkas med smält ost och svamp. Kombinationen av produkter är väldigt god.
Produkter:
- Regnsvamp - 400 g;
- bearbetad ost - 150 g;
- vatten - 2 liter;
- lök - 1 st.
- greener - 3 kvistar;
- salt - efter smak
- magert vegetabilisk olja - 2 msk.l.
Förberedelse:
- Skär de renade och tvättade svamparna i små kuber, stek dem med lök i en panna i olja.
- Sätt smält ost i varmt vatten, salt det. Två minuter senare tillsätt stekt svamp.
- Servera soppan med hackade gröna.
Läs också: Vägrar att använda kemi i din trädgård och trädgård
Om du vill kan du lägga till potatis och köttbullar i denna soppa och lägg osten i slutet. Läs detsamma: om de stora fördelarna med Kombucha!
Stekt svamp, panerad
Denna delikatess liknar ömt kött och kokar väldigt snabbt.
Produkter:
- regnbaldensvampar - 1 kg;
- ägg - 2 st.
- mjölk - 90 ml;
- brödsmulor - 180 g;
- magert olja - 120 ml;
- salt, peppar, paprika - efter smak.
Framställning:
- Framställd svamp skurna i skivor, ca 1 cm tjockt
- För smeten, vispa ägget med mjölken. .
- Saltade svampar, pepparplattor, doppade i smeten och sedan i brödsmulor på båda sidor.
- Stek de panerade svamparna i varm vegetabilisk olja tills de är guldbruna.
För detta recept kan svamp kokas i kokande vatten i 5-10 minuter och sedan paneras och stekas.
Dessutom erbjuds recept regnrockar svamp stekt med morötter och lök, kokt, stuvad i gräddfil. De kan också torkas för att användas som en champinjon krydda i matlagning.
Svampbuljong från en regnrock är mycket användbar, den ges till en försvagad patient för att påskynda återhämtningen.
Se även: förtrogen med lamellära svamp: vad de har och vilka är
Healing svamp svamp
slicker regnrock, som använder den helande egenskaper hos traditionella utövare är lättsmält, visar kroppen av skadliga ämnen, normaliserar tarm aktivitet. Dessa svampar innehåller en värdefull substans - kalvacin, som har en antitumör effekt. Det hämmar tillväxten av godartade och maligna tumörer.
Unga svampar används externt för att sluta blöda. För detta appliceras renad och tvättad svampmassa på såret. På grund av svampens antibakteriella egenskaper läker såret snabbt och infaller inte. Användningen av ett regnskydd appliceras också i hemmet kosmetologi, maskerna från det återvänder hudens elasticitet och hälsosam färg.
Recept för terapeutisk tinktur av regnrockar är enkel. För dess förberedelse måste du hälla en halv liters burk svamp med vodka, sätta på ett mörkt ställe i 3 veckor. Stimera den färdiga tinkturen, pressa svampen och kasta bort. Drick 1 msk.l.tre gånger dagligen före måltiderna.
En svamptinktur används för att behandla anemi, venös trängsel, eksem och andra sjukdomar.
Effektiv svamp för behandling av myom och sjukdomar i sköldkörteln.
Med dess extrakt elimineras toxiner från kroppen vid hepatit- och njursjukdomar. En regnjacka hjälper till att snabbt bota intestinal upprördhet.
Video om de medicinska egenskaperna hos
regnrocksvampen
